Ecetes uborkával francia télen, egy óda a gasztronómia

Ecetes uborkával francia a téli

Üdvözlet, kedves olvasók a blog Ode főzés! I-hez receptek ropogós uborkát francia a tél. Mindezek ellenére a nemes nevet snack, ez könnyen elvégezhető otthon. Kicsi, ropogós és nagyon finom savanyúság az Ön szolgálatában!

Főzés ecetes uborkával francia a téli

Szükségünk van:

• 1 kg friss uborka
• 250 g durva só
• 3 akut chili paprika
• 5 kis bulblets
• 5 ág kakukkfű
• 5 szál tárkony
• 6 gerezd csillagok
• Babérlevél 2
• 2/3 fehér borecet

előállítás:

1. lépés: Mossuk uborka hideg vizet, tedd egy mély zománcozott tálba, adjuk hozzá a szál tárkony és a kakukkfű. Apró uborka megszórjuk sóval, finoman rázza a tálat, terjed sót. Uborka prosalivatsya hagyjuk egy napig.

2. lépés A következő napon vizet forraljuk borecet (víz mennyisége megegyezik a borecet), hozzátéve, kakukkfű és tárkony. A folyadékot szobahőmérsékletre lehűlni.

3. lépéssel hagyma és csípős paprika, tiszta, szépen vágott gyűrűk.

4. lépés: A hideg szűrt vizet feloldani 2 evőkanál borecet. Öblítsük le a uborkát ezt a megoldást. Mindegyik uborka szárazra egy törülközőt, és tegye egy szorosan literes sterilizált vagy hétszáz gramm üvegekbe.

5. lépés uborkát üvegekbe adjuk hozzá a hagymát, paprikát és a fűszereket. Uborka ecetsav öntsük folyékony keveréket.

6. lépés A bankok szorosan záródó főtt műanyag fedéllel, és tegye a páclében 10 napig sötét, hűvös helyen. 10 nap után uborka készen áll a használatra. Tartsuk ecetes uborkával francia lehet a hűtőben, a pincében vagy a pincében.

Zasolok kellemes, amíg újra nem találkozunk!