Edények tojásból asp

Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!

A több ízletes ételeket készített asp. Rajongók a halak különleges szabadság egy bizonyos időben és egy biztonságos helyen, hogy elkapjon egy domolykó. Nem indul az étkezés előtt, az első „ikryanki”. Ha kapsz egy halikra, kiveszik, habverő, só, bors. Adj egy kis prosolitsya. 20 perc elteltével az előállítására szendvicsek vajjal és a tojás. Snack, mint azok is, akik nem szeretik a halat termékeket.

Asp kaviár ételek ízletes és tápláló. Azok az emberek, soha nem sós íze kaviár, látva, hogy egyre a folyamat sózás étvágygerjesztő, csak azt, hogy próbálja meg, és továbbra is teljesülnek. Sós kaviár sokkal ízletesebb, mint a sült. Azonban valaki így.

Kaviár asp otthon - ez nem nehéz!

Különböző ételeket készítenek tojásokból folyami hal. Leggyakrabban, kaviár sózott és pirított.

sült kaviár

1. A legegyszerűbb étel a kaviár asp - pörkölés. Tetemek gut, óvatosan eltávolítjuk a tojásokat, és megpróbálta elhagyni a koherens film. Mossuk, szárítjuk, így egy kis hazugság nyitva. Enyhén sós, lehet, hogy egy kis paprika. Más fűszer felesleges. Tükörtojás asp 3-4 percig mindkét oldalán a vörös-forró serpenyőben, hozzá egy kis vajat.

2. megsütjük néhány apróra vágott hagymát, adja hozzá őket a tömege reszelt tojást, tisztított a film. Fry, folyamatos keverés közben, amíg főtt a tojásokat. Pörkölés során változik árnyalat a narancssárga szín határozza meg elérhetőségét.

Kaviár palacsinta (ikryaniki) vagy palacsinta

A film tört és tojás esett ki, amikor kibelezés halat?

Baj a hamburgert vagy palacsintát.

500 g tojás igényel:

• A nyers tojást - 2-3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Liszt (dara) - 5-6 Art. l.
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Hagyma őrölt együtt kaviár, ugró egy húsdaráló. Hozzáadjuk a tojást, sót, fűszereket, jó habverővel fokozatosan podsypaya lisztet. Hagyjuk állni 15 percig, lefedjük, vagy fóliával. Fry, terjed a keveréket egy növényi olajban, két perc oldalon.

Csak főzni palacsintát felvert tojásokat. A tésztát palacsinta kaviár készített vékonyabb hozzáadásával kevesebb lisztet és egy evőkanál növényi olaj.

kaviár pácolt

1 kg borjú twist kétszer egy húsdaráló. A második alkalommal, adjuk hozzá a hagymát. A kapott püré sót, beleöntöttük 1 evőkanál. l. harapni keverjük. Hagyjuk állni 2 Chasa pácolt.

Hogyan savanyú tojás asp

Mielőtt sózás a tojásokat általában megőrlik. Amellett, hogy sót adjunk hozzá egy kevés borsot, egy kis fokhagyma (amatőr), hogy nem háttérbe szorította a természetes ízét kaviár.

Előállítása kaviár a sózás

Mielőtt sózás a tojásokat szabadul fel a szilárd film.

A folyamat eltávolítja a fóliát különböző módokon:

• Rub tojás szitán.
• Horgászat éles késsel (keskeny pengével) a vágás mentén film, a tojásokat óvatosan eltávolítjuk.
• Megdaráljuk.
• Habverővel a tojásokat villával (a film van tekerve a villára, eltávolított dobni).
• Kerek rudak, egy kézzel töltött kis szegecsekkel. Stick mártott egy tálba kaviárral és forognak. A film van tekerve, és marad a köröm.
• Whisk mixer.
• Öntsük a forró vizet. A film fehér, ráncok, könnyen eltávolítható egy villával. Kezeléssel forró vizet kaviár nem fogja érinteni. Továbbá fertőtleníteni.

A fő módszer a sózás kaviár

Száraz nagykövete. Sót használnak jobbat finom. Kaviár őrölt, fólia eltávolítása, só és bors ízlés szerint. 20 perc elteltével, betápláljuk a étkezési tojás ételek asp, hozzátéve, hagyma és a növényi olaj. Vagy mint egy massza spread kenyér, bevont vajjal. Mennyi sót van szükség ahhoz, hogy ne elrontani a terméket? Sót adunk hozzá „szemmel”. 10 perc múlva íze, adjunk hozzá még, ha szükséges.

Nagykövet kaviár asp a forró sóoldattal mossuk. Forrásban lévő vízben, sózzuk: 70-100 g durva sót egy liter vízben. Hagyjuk lehűlni sóoldattal hőmérsékletet 50-60 ° (kézzel ellenáll). Pour lyukasztott (tisztított a film) kaviár, 10-15 perc, majd állni hagyjuk. Szűrjük a cheesecloth. Ezután a tojások ebben géz lógott, és hagyjuk a folyadékot tartalmaznak. Miután a sóoldattal megszűnik folyni, szolgált az asztalnál. Kaviár szép nézni, szemcsés, nagy. Ízletes, még hozzáadása nélkül hagymát és az olaj.

Hogyan savanyú tojás asp hideg sós? Készítsünk erős sós. Vízbe merülő tojást, keverjük, és lassan hozzáadjuk a sót. Só hozzáadásával leállítjuk, amikor a tojás lebeg. A tisztított borjú film van hajtva egy szűk vászonzsákba (egy harisnya, géz, vagy c / b zsák), és az oldatba merítve 10-15 percig. Aztán letette. Amikor a víz kezd csöpögni stechot és zsír, tojás eltávolítjuk a zacskóból, és előkészíti a szolgálatot, vagy a konzervipar számára.

Ínyencek azt mondják, hogy a száraz nagykövet nem hozta nyilvánosságra az igazi ízét kaviár asp. Előnyösen „nedves” nagykövete lében.

Amikor egy táblázatot hozzáadjuk a tojásokat apróra vágott hagymát és egy kis fokhagyma - kiderül, kiváló előétel. Kaviár pástétom spread kenyér, fél főtt tojás fokhagyma pirítós. Használt kitöltési palacsintát.

Sós őz a hosszú távú tárolás

Sós tojás bármilyen módon asp otthon betakarított későbbi használatra. Ő helyeztük kis tégely Twist tetejére felöntjük egy vékony réteg növényi olaj. A olajfilm megakadályozza a hozzáférést a levegő és a romlást. Snack tárolják néhány hétig.

Ha véglegesen lé tojás asp, ez öntjük forró háromszor sóoldattal (100 gramm só per liter víz). Ha használjuk egy sterilizált edénybe (bankok, szita, kanál), kaviár még a műanyag fedéllel tárolható hónapokig az alsó része a hűtőszekrényből.

1. Öntsük a tojást, három percig, keverjük egy villával. Szűrés.

2. Öntse az új része a főtt oldatot. Ismét keverjük 2-3 percig, távolítsa el a fóliát a villát. Szűrő, távolítsuk el a maradék kis darab film (sötét alvadt csomók).

3. A harmadik alkalommal öntsük a tojás, forrásban lévő oldatához keverjük. Az oldat tiszta marad és átlátható. Dekantáljuk maradt a szitán 10-15 percig a lefolyt folyadék maradékok.

4. Az alján öntjük literes üvegekbe 2 evőkanál. l. növényi olaj. Töltsük tégelyek kaviár, felső réteg 0,5 mm készült olaj. Két órával később egy snack azonnal fogyasztható, de jobb, hogy ez egy éjszakán át állni a hűtőszekrényben. A tojást nem hal szaga, pályázati íze.

A biztonság érdekében, amikor az elrendezés minden edénybe adjunk hozzá 1 evőkanál. l. sót (2/3 teli dobozok, öntsük só, keverjük, a jelentés, hogy a tetején a bank és a felső akár olaj). Elbújtatnod hosszú távú tárolására.

Kaviár asp otthon - ez mindig finom!

Jó halászati ​​online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati ​​versenyképes áron!

Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.

Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati ​​hal.

Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.

A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.

Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.