Édes paradicsom a téli sterilizálás nélküli

„Készüljetek szán a nyáron” - a közmondás, ami lehetetlen, az úton, ad nekünk megérteni, hogy a nyáron nem kell csak élvezni a bounty a szezon, hanem a felkészülés a télre. Aki közülünk nem szeretné megkóstolni a gyümölcs vagy zöldség télen? A friss formában, ezek a termékek nem menti, és ezért van, hogy ki és megőrizni őket. pácoljuk érdekében, hogy valahogy a hideg és hóvihar a tél, hogy emlékeztesse magát közülük jó ízű. De ha rendesen használják, hogy megőrizzék az előforma sterilizálás, de ezúttal fogjuk elfelejteni ezt az íratlan szabályt, és előkészíti az édes paradicsom a téli nélkül sterilizálás. Mit ad ez a módszer? Ő fogja megmenteni a drága időt veled, és megtartják több vitamin és ásványi anyag tulajdonságait a paradicsom, mint az első módszer. És az íze, és nem érdemes beszélni, mert mi lesz, hogy össze egy vers - egy szó, csak nem írják finom.

összetevők:

3 literes üvegben:

• erős húsos paradicsom 1,5-2 kg (mérettől függően).
• kapor (ernyők és gallyak) - 2 db.
• babérlevél - 2 db.
• petrezselyem (és / vagy a zeller) - 2-3 ágak.
• Hagyma - 0,5 közegben fejét.
• torma (levél és / vagy root db).
• bors (borsó) - 5-6 db.
• szegfűbors (borsó) - 2-3 db.
• szegfűszeg (egészében) - 1 db (opcionális).
  fokhagyma (méretétől függően a fogak) - 3-4 fogat.
• kaliforniai paprika (bármilyen színben, vágott élek).

(Minden gyógynövények és fűszerek változhat ízlés szerint)

A pác:

• 6 evőkanál cukor (vagy 150 gr).
• 2 evőkanál sót (vagy 60 c).
• 3 evőkanál ecet (vagy 45 ml).

A 3 literes edénybe paradicsomos pác magában foglalja a mintegy 1,5 liter.

Főzni édes paradicsom a téli:

1. zöldségek és gyógynövények alaposan le kell mosni hideg vízben. Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg a pelyva. Hagyma vágjuk.

2. mosás Banks. Az alján feküdt ki zöldek, paprika, hagyma és más fűszereket.

A top töltse ki az üveget már tiszta paradicsom.

Ezután öntsük a forró vizet, és tegye meleg helyre, miután borított egy takarót. A betakarítás kell tölteni kb 30 percig ebben az állapotban.

3. Ha a kívánt idő letelt, vízbe összes vizet az edénybe, felforraljuk, és öntsük át a paradicsom. Ha a víz nem elég -, akkor öntsünk forró vizet a vízforraló.

4. Ismét elvégzi az eljárást a „Cover a” takaró, és várja az azonos idő alatt.

Attól függően, hogy a vastagsága paradicsomhéjból, a várakozási idő változhat 30 perc és 1 óra. Paradicsom „Tolstokorov” szilva alakú, vagy ahogy nevezik „a krém” az én takaró 1 órán át.

5. Ismét egyesíti a vizet a serpenyőbe. És egy korsó paradicsom, eközben öntsünk 3 evőkanál. ecetet. A kút, amelyet az imént egyesült, adjunk hozzá cukrot és a sót. Erre azért van szükség, hogy forrni a pác, forralunk, és forraljuk körülbelül egy pár percig. Miután a pác kész, ráöntjük a paradicsom, tekerje fel a bankok üres, hogy lezárja, és hagyjuk ebben a formában körülbelül három napig.

Hűtött üvegekbe üres eltávolítása tárolási a pincében vagy kamra. Édes savanyú paradicsom télen lehet enni egy hónap és fél!

Ízletes készítmények.

Üdvözlettel, Natalia.

További receptek a helyszínen:

Jam „szilva csokoládéval” a multivarka

Kaviár tejből gomba

Hogyan Fűszeres paradicsom egy serpenyőben

Egres jam multivarka

Édes paradicsom a téli sterilizálás nélküli