Egészséges táplálkozás - a különbség a vanília vaníliábólvagy

Előállítása vanília kivonatot és a vanillin
Vanília-kivonat gyártási folyamat nagyon bonyolult és hosszadalmas. Úgy végezzük a laboratóriumban, a hüvely kézzel megporzott manuálisan összegyűjtött és erjesztett több hónapig, azzal az eredménnyel, hogy kikristályosodik vanillin, amelynek az ismerős szag. Éppen ezért olyan drága. Ezzel szemben a szintetikus vanillin történik gyorsan és olcsón. Ez nem termelt a ritka orchideák, valamint illóolajok szegfűszeg vagy lignin, egy közbenső papírgyártás, amely vegyi anyagokkal kezelt, ami után megszerzi ezt íze vanília.
Hamis vanília kivonatot
Még rosszabb a szintetikus vanillint lehet csak egy utánzata vanília-extraktum, amelyet a Mexikóban gyártott. Ez az alapanyag más növény - tonkabab (bab vagy angol), amely tartalmazza a kumarin, ami igen mérgező anyag, amelyet betiltott sok országban. Az akció kumarin nagyon hasonlít a warfarin, véralvadásgátló eszközökkel. ez is egy toxikus hatással van a májra és rákot okozhat.
Legyen óvatos, és ha lehetséges, vásárlás termékeket tartalmazó vanília - lesznek sokkal hasznosabb, mint tartalmú termékek helyettesítésére.