Egy pohár jó bor

Ital a vacsora egy kis száraz bor - egy könnyű, savanyú - és az orvosok tanácsot. A lényeg az, hogy a bor tényleg az volt, életben van.
Adj egészségügyi és frissítő íze csak képes természetes bor. A fő megkülönböztető jellemzője - könnyű és kellemes hajlam.

Leggyakrabban szolgált aperitif bor, de neki - snack: enyhe sajt, dió, garnéla nyárson. Az étkezés alatt, akkor továbbra is benyújtja a fehérbor csirke vagy pulyka (legjobb - filé bacon), valamint a halak és a tenger gyümölcsei. Száraz vörösbor, mint a hús, sajt már szellemes, de súlyosabb, a fényes íze zöldségfélék (pl, paprika vagy padlizsán). De általában, hogy leírja az összes bort egyszerre, ez nem könnyű. Elvégre minden borászati ​​saját egyedi karakter, íz, zamat, elő még egyetlen szőlőfajta és ugyanazt a technológiát.

A lényeg a természetes asztali bor, hogy a szőlő, hanem a szőlőlé erjed nyom nélkül, és anélkül, hogy bármilyen beavatkozás a folyamatba. Egy másik azt mondta: „vándorol száraz.” És, hogy bolyong csak szőlőlé, vagy akár hámozni mag (cellulóz) összekeverjük, attól függően fehér vagy vörösbor lesz. Száraz fehérbor szőlőből, mint Chardonnay, rizling, Sauvignon, Fetească. Ahhoz, hogy a piros Pino Nuar, Saperavi, Merlot. Ennélfogva, a név származik a borok.

Azt is mondják, hogy a piros - hasznosabb. Végtére is, a bőr koncentrálódik mind gyógyászati ​​anyagok, amik később az italt. És dicsekszik szőlőszemek, mint van: több microcells (kálium, kalcium, magnézium, foszfor, réz, vas), 30 aminosav, 8. which- esszenciális vitaminok C, B, P és PP. De a legértékesebb dolog a bor - antioxidánsok, amelyek megakadályozzák öregszik túl korán testünket, ezzel segítve, hogy működik a szív és az erek, növekvő szintje a „jó” koleszterin szintjét. By the way, amit a francia szeretné hagyni ebéd egy pohár jó bor száraz minden, segítve őket, hogy megbirkózzanak a szívelégtelenség és szívinfarktus (bizonyította statisztika), valamint az, hogy mindig fitt és energikus. És annak ellenére, hogy azok ismertek enni szerelmeseinek. És a bor miatt kezelik. Van egy egész tudomány - borterápia amely azt javasolja, borozgatás ésszerű adagokban „előírt” külön-külön, sőt, hogy az injekciót kivonatát. A bor anyag használt kozmetikumok: a fürdők és pakolások, és a szőlőmag olajat adunk az elegyhez kozmetikumok.
Nem sokan mernek házi bor, inkább egy üveg száraz bor a közeli szupermarketben. És itt lehet nézni a csalódás, ha történetesen, hogy vesz egy bor-por. Nem teszi a hagyományos technológiával, majd a sörcefrét bepárlással, majd vízzel való hígítás, egy alkohol, azzal a kiegészítéssel, aromák. Elfogadom, könnyebb felvenni a gyártónak a koncentrátumot víz, élesztő és az alkohol, akkor létrehozhat egy természetes bor. Így nem valószínű, hogy mérget inni, de nem ez az íz, illat, nem a használatát.

Mazsorettek kell, és túl hangsúlyos ízét.
Meg kell: 10 kg alma, cukor (250 g alapján 1 liter juice).
Alma tiszta a magból és a szelet. Nyomja össze a levet tőlük, vagy inkább, püré (minden esetben ez lesz cellulóz), és hagyjuk 2-3 napig, keverés a gyümölcslé és cellulóz hámlás. Akkor, azon a napon, hagyja békén. Gyűjtsük a felülúszót cellulóz. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Ha cukor mennyisége kevesebb, mint 250 g per 1 liter gyümölcslé, bor élesztő akkor fogja feldolgozni maradék nélkül, és száraz bor (9-11 fok), és ha több (legfeljebb 400 g-ot 1 liter) - félédes vagy édes bor. Most a jövőben a bor öntsük egy üveget, amit aztán le lehet hermetikusan zárt, de nem több, mint 4/5 a kötet, teret hagyva hab. Hogy fokozza az erjedés hozzá borélesztőre. A dugót kell beilleszteni a gőz cső, amelynek vége merítjük egy tartályban vízzel 2-3 cm. Ennek eredményeként, látni fogja, hogy a gáz buborékok ki a bort. Ha nem lesz hosszú, ez azt jelenti, hogy az erjedés vége. Amikor 120-22 ° C, akkor általában tart 1-1,5 hónap.
Most óvatosan öntsük a bort az üledéket steril, száraz ételek, légmentesen ukuporte és tedd az érlelés és pontosítás 2-4 hónapon sötét, hűvös helyen. Minél hosszabb ideig érlelődik, annál finomabb get. Színt, különleges íz, fanyar hozzáadásával a kezdeti szakaszban az almalé pürével aronia, fekete ribizli és eper, valamint fahéj, szegfűszeg, koriander, kardamom.