Egyszerű sertés - leírása, összetétele, kalória és tápértéke - patee

Tüdőtestekben - hasznos, alacsony kalóriatartalmú és ízletes melléktermék. A porózus szerkezet teszi a húst térfogata, így előkészíti iga alatt.

Főzni

Elkészítése előtt a fényt, amire szükség van egy jó mosás, távolítsa el a légcső, a film zsír. Ahhoz, hogy a hús megpuhult, akkor pácoljuk vagy hideg vízben áztatjuk néhány órán keresztül. Ezután forraljuk sós vízben, hozzátéve babérlevél. A időtartama főzés - 2,5-3 órán keresztül.

Forralás után könnyen helyezni a sajtó, hogy elvesztette porózus szerkezete. Ezután vágjuk csíkokra vagy apró darabokra. Főtt fény használható salátákhoz, gulyás, levesek. Ez lehet sült hagymával és fűszerekkel, tedd gomba vagy szósszal.

Tüdőtestekben használják, hogy a piték, töltelék, tömések a pitét, húsos, palacsintát.

Hogyan válasszuk ki a

Friss könnyen felismerhető egységes pórus szerkezete és sötét rózsaszín.

hasznos tulajdonságai

A tüdő és vitaminokat tartalmazzák ásványi elemeket, valamint a nagy mennyiségű kollagén és elasztin, amelyek jótékony hatással van a szív-és érrendszerre, és a megjelenése a bőrön.

Ez a forrása a könnyen emészthető fehérje. Megfelelő étrend, mert az alacsony kalóriatartalmú.

A felhasználás korlátozása

Mivel a tüdőn nagy mennyiségben tartalmaznak koleszterint, használatát korlátozni kell az embereket, akik hajlamosak a atherosclerosis. Egyes esetekben, a lehetséges allergiás reakció, hogy a fehérje a tüdő.

A tüdő a sertések receptek