Egyszerű vanília puding -, hogyan kell főzni, a recept egy fotót

Minden családnak megvan a saját receptje a puding. Azt szeretnénk nyújtani a saját - egyszerű, ízletes, változatos. Alkalmas torták és sütemények.

Összetevők (egy 250 ml-t a krém):

Beat tojást a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, 3-4 evőkanál hideg tejjel, és keverjük össze a sima tészta.
Egyéb tej forraljuk, kevert felvert tojás, melegítjük egy lemezt vagy egy vízfürdőben, folyamatos keverés mellett, amíg forró (amíg a krém megvastagszik).
Adjuk hozzá a vajat, beletesszük a vanília és gyorsan hűljön.

Vegyük a termékek száma, attól függően, hogy a szükséges mennyiségű krémet. Például, ha 500 ml tejszín szükség, az összeg a hozzávalókat meg kell kétszerezni.
Ilyen krém adhat különböző összetevők - csokoládéból és befejezve zúzott dió, citromhéj, vagy narancs ízét. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba!

Titkok a főzés puding

Előnyös eszközök a főzéshez krémet - pán egy kettős fenék, mint annak megtörténik a melegítés egyenletesebben.
Ahelyett, hogy egy kanál előállítására puding használata ajánlott faspatula.
A legjobb módja annak, hogy készítsen puding - vízfürdőben. Az ilyen eljárás garantálja, hogy megvédje a krém összeomlás és egyenletes fűtés.
A készítmény a krém meg kell folyamatosan keverjük, hogy egy kanál vagy egy fajta halogén nyolc keverni sokkal egyenletesebben.
Ha a készítmény egy krém, hogy csak a tojássárgája, a puding intenzívebb lesz. Továbbá, a lehűlés során a proteinek inkább göndör és csomók képződnének.
Előállítására egy sűrű krém nem szükséges, hogy egy nagy mennyiségű folyadékot.
Annak érdekében, hogy kizárják a megjelenése a film felületén a krém a hűtés során tudunk rajta zsírpapír.
krém készségét könnyen meghatározható szokásos kanalak. Ha kihagyja a tejszínt, és távolítsa el az egyenletes könnyű, amelyre egy kanállal, azt jelenti, hogy a krém elkészül.
Ha egy kis időt visszavezethető túlmelegedés és látja, hogy a krém kész összehajtható, egyszerűen vegye ki a serpenyőt a tűzről, és dobja a hideg vízben.
Ahhoz, hogy a krém finom szerkezetét tovább halad át egy szitán.

Főzni öröm!