Élelmiszer-adalékanyag E211 - mi ez veszélyes-e vagy sem a nátrium-benzoát, kár és befolyása
Élelmiszer-adalékanyag E211 - mi ez?
A táplálékkiegészítő készítmény E211 - nátriumsójából benzoesav. A természetes formájában nem létezik, egy teljesen szintetikus termék. Nátrium-benzoát van előállítva benzoesav, amely szintén egy additív kódot E210, de megtalálható a természetben, például, in:
A táplálékkiegészítő a nátrium-benzoát mérsékelten oldódik etanolban, és nagyon jól oldódik vízben, ellentétben E210, és így szerzett szélesebb körű alkalmazása.
Fontos. Adalék E211 teljesen szintetikus termék, amely nem létezik a természetes állapot.
Egy kis történelem és a földrajz használat

De találtam annak alkalmazása az élelmiszeriparban, először az Egyesült Államokban, majd szerte a világon. Idővel, néhány országban felismerték a negatív hatását az adalékanyag E211 az emberi szervezetben, és betiltották a használatát.
Magyarország, az EU és Ukrajna használhatják, ezért ezekben az országokban gyakori, hogy egy jó tartósítószerként és olcsó költség (80 rubelt kilogrammonként). Hazánkban ez hozzáadódik még a gyermekek étel.
besorolás
Szerint a INS (International Classification System) E211 egy csoportjára utal kémiai adalékok úgynevezett „Tartósítószerek”, amelynek szám 200 és 299. Ez a csoport a tulajdonságai:
- meghosszabbítja az eltarthatóságot,
- kémiailag sterilizált,
- gátolják a gombák és a baktériumok.
Megjegyzés. Csoportok közül E-adalékanyagok tartósítószerek és antioxidánsok közül a leginkább káros.
Miért kezelhető?
Adalék E211 negatív és pozitív, ami attól függ, hogy az a személy használja. Ez leállítja a reprodukciós a gombák, baktériumok és a penész, a lassú redox folyamatokat.
Azonban a hatás olyan erőteljes, hogy nem csak megakadályozzák a rothadás, hanem a „frissítés” az íze, színe a termékek, amelyek már elveszítik tulajdonságait. A fő veszély adalék rákkeltő hatása.
Például, kölcsönhatásban a C-vitamin, válik legerősebb rákkeltő - benzolban, amely egy oka a rák. Adalék E211 okozhat rákos sejteket.
Annak ellenére, hogy E211 önmagában is erős tartósítószer, nem ritkán használják kombinálva tejsav vagy kálium-szorbát, hogy még nagyobb hatást gátló aktivitását mikrobák. E211 gyakran használják együtt stabilizátorok (csoport E400-499) és színezékek (csoportja E100-199).
A hatás a szervezetre élelmiszer-adalékanyag E211

GOST 12.1.007 élelmiszer-adalékanyag E211 tartozik a 3. osztály veszély az anyag mérsékelten veszélyes. Adalék továbbra is aktívan vizsgálja a káros az emberi egészségre. Még a WHO elismeri, hogy az adalékanyagot nem teljesen tisztázott. Már számos tanulmány megerősíti annak negatív hatásait, a legveszélyesebb, amely hatással van az emberi DNS-t.
Például, egy tudós Piter Payper bebizonyította, hogy a nátrium-benzoát vezethet az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór, májcirrózis és egyéb betegségek. Tartósítószer szabad gyököket, amelyek károsítják a sejteket mitokondriumok felgyorsítása „öregedés”.
Figyelmeztetés. A gyerekek akár 5 évig, az orvosok nem javasoljuk a használatát bármely étrend-kiegészítők.
megengedett dózis
Biztonságos dózis szerinti IPCS Értékelések (Nemzetközi Kémiai Biztonsági Program) - 647-825 mg / kg testtömeg. Más források, mint például a Budapesti Ökológiai Unió úgy megengedett legnagyobb dózis üdítőitalok - 150 mg / liter.
Sources különböznek az ajánlások a biztonsági előírások, azonban egy biztos lehet benne, hogy a vételi nátrium-benzoát, meghaladja a több gramm per 1 kg testtömeg, vezetne kifejezettebb toxikus hatása lehet a májra és a vesére.
211 E adalék - milyen káros az emberi egészségre a következők:
- Ez rákot okoz.
- A negatív hatással az egyén DNS vezet súlyos betegség.
- anyagcsere büntetik.
- Ez vezet az allergiás reakciókat.
- Ez megzavarja az idegrendszert.
- Megzavarja a vese és a máj.
Külföldi gyártók több éve aktívan keres egy csere. Feltételezhetjük, hogy amint a csere is található, az adalékanyagot a bejelentett veszélyes az egészségre, és ez fogja tiltani az európai országokban.
Hol lehet jelentkezni?
E211 adalék anyagokat különböző területeken az emberi tevékenység, de széles körben elterjedtek az élelmiszeriparban. nátrium-benzoát jelen van minden konzervdoboz, például gyümölcslevek, olajbogyó, lekvárok. Azt is, hogy ki:
Figyelmeztetés. Ha vásárolt konzervek, ott szinte biztosan tartalmaz nátrium-benzoát.

Ezen kívül, a nátrium-benzoát tökéletesen véd penész dohány, így hozzá a cigarettára. Az adalékanyagot használnak pirotechnikai ipar és a légi közlekedési ágazatban.
nátrium-benzoát, abban a pillanatban, tartják közepesen veszélyes kiegészítés, a főnök, amely kárt rákfélék rákkeltő hatása. Annak negatív hatása a személy nem teljesen ismert, de azt már tudjuk, hogy ez nem adható gyermekeknek 5 éves korig és felnőtteknek kell korlátozzák a használatát.
Nem talál választ a kérdésére? Ismerje meg, hogyan lehet megoldani a problémát pontosan - Hívjon most:
+7 (499) 703-48-91 (Budapest)
+7 (812) 627-13-62 (Budapest)
Ez gyors és ingyenes!