Előállítása barbecue otthon

Valószínűleg nem közülünk, aki nem szereti a nyáron behatoltak természet kebab. Valaki sült húst, csirkét vagy halat, de én személy szerint szeretem a sertésborda. De mi van, ha nincs sem ideje, sem a lehetőséget, hogy az erdőbe, vagy a folyó? És ha az utcán eső, jégeső vagy hó?

De reménytelen helyzetben nem történhet meg! Azt javaslom, hogy a bíróság egyedi recept Grill bordák haza!

• Sertésborda - 1-1,5 kg.
• Barna cukor - 100 gr.
• Paprika - 1/2 Art. kanál
• Szárított fokhagyma - 1/2 Art. kanál
• Tengeri só nagy -. 1 tk
• Piros por éles - bors ízlés
• folyékony füst
• BBQ szósz
• Ketchup - 2/3 csésze
• Honey Light - 1 evőkanál. kanál
• Dijoni mustár - 1 evőkanál. kanál
• Almaecet - 2 tk.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• Worcestershire szósz - 1 evőkanál
• Tabasco -. 1 tk
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint bors
• A tengeri só - ízlés szerint
• Maple szirup -. 1 teáskanál (opcionális)

1. Először, keverjük össze barna cukor, paprika, fokhagyma, só és pirospaprika.

2. Vegye ki a bordák és olajozzuk folyékony füsttel. A bordák kaptam egy nagyon jó, csak a felső osztály:

3. dörzsölje a cukor keveréket minden oldalról.

4. atmoszférában tartott sütés fólia, akkor jobb, ha a 2 réteg, és tedd a bordák húsos oldalával lefelé.

5. Most a „boríték” sütés fedőfólián is két rétegben, és küldje el a sütőben, előmelegített 150 fok.

6. Hagyjuk őket ott legalább 2 órán át. Ha a bordák húsos, vastag, majd mind a három.

7. Most keverjük össze a hozzávalókat a barbecue szósz.

8. Heat a szósz, keverjük, és így főzzük néhány percig. Miután 2 Chasa gat bordák. Ismeretes, hogy ha a csont feltárul, akkor a hús kész.

9. Kapcsolja ki a sütőt, hogy „grill”, és állítsa a legmagasabb hőmérséklet. Daubed bordák szósz, elterjedt nagylelkűen, ne habozzon.

10. Mi küldje el a sütőben a felső polcon, a „grill”. Most, hogy a fólia ne zárja, természetesen. Mindkét oldalán annak szükségességét, hogy tartsa a bordák 10 percig, amíg amíg a szósz kezd enyhén char. Az eredmény a legjobb a világon a finom grill sertésborda. A hús leesik szinte a csont és a szádban olvad.

Amikor minden kész, öntsük a hideg sör és élvezze a luxus vacsorát.