Előállítása Roll szalonna - recept

- - 1,5 kg szalonna
- - 1 evőkanál. sókanál
- - 5 gerezd fokhagyma
- - 0,5 órán át keverjük. Teáskanál őrölt fekete bors
- - egy csipet pirospaprika
- - 0,5 h. Spoon oregánó
Főzni szalonna rolád recept:
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C
Mell vágás mentén a vastagsága, nem végéig dorezaya 1 cm egész hosszában a darab.
Nagyítás az asztalra. Császárhús kéne fele olyan vastag, de kétszer olyan hosszú, mint amennyi szükséges a tekercs. Ugrás a fokhagymát egy sajtó, keverjük össze sóval, dörzsölni. A keveréket hozzáadjuk a fekete fokhagyma, pirospaprika és oregánó, jól keverjük össze, és dörzsölje fűszeres kapott massza szalonna.
Fold a szalonnát egy szűk henger és nyakkendő szorosan zsineggel vagy cérna. Akkor csomagolja húst három réteg fólia és helyezzük a sütő grill. A rács van szükség a hús alján nem égett, de csak pirított.
Tedd a fokhagymát tekercs szegy a sütőben 2 órán át.
Hajlandóság, hogy ellenőrizze a húst egy fogpiszkáló: ha nem kedveznek lé szúrt a hengerek, a hús készen van, ha nem, akkor süssük kb 20 percig.

A kész tekercs szalonna, távolítsa el a zsineget, felszeleteljük és tálaljuk.