Előkészületek a téli

Már olvasható: 66535 alkalommal

A legközelebbi rokonai squash és a sütőtök - squash. ezek nem nagyon népszerű a friss formában. De konzerv a sütőtököt egy igazi csemege.

Az üres a télen - squash receptek

Squash sózott, pácolt, nedves, készített saláták és a tojás. Eredeti recept a squash a téli hasznos lesz minden háziasszony.

Kagyló alma, savanyú

Hozzávalók a lé:

  • 1 liter vízzel
  • 15 gr. só
  • 30 oz. cukor
  • 10 gr. rozsliszt
  • ribizli levelek, cseresznye virágok, citromfű
  1. Kis tök és az alma mossuk, tedd sorokba műanyag hordók, vagy zománcozott vödör.
  2. Tedd rétegek Schizandra levelek, cseresznye és ribizli. Öntsük a hideg sós a tetejére, tedd a felső igát, és a hideg. Meg lehet próbálni, 3 hét után.

fésűkagyló pácolt

  • 1 kg finom patisszon
  • 4 babérlevél
  • 10-15 borsó fekete bors
  • 4 db. szegfű
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • esernyők kapor
  • torma levelek

Sekély kagyló blansírozott forrásban lévő vízben 5 percig, majd eltávolítjuk, és mártott jeges vízben. Készítsünk egy forrásban lévő pác. A sterilizált üvegekbe hozott fűszerek, kapor és a torma levelek, majd keményre döngölt fésűkagyló. Öntsük a forró pác and roll.

konzerv squash

Hozzávalók 3 literes üvegben:

  • petrezselyem gallyakból
  • torma levelek
  • cseresznye levelek
  • ribizli levelek
  • 1 gerezd fokhagyma
  • babérlevél
  • vegyesfűszer
  • fekete bors
  1. Feküdt az alján egy 3 literes kanna levelek, bors, babérlevél. Kis fésűkagyló szorosan egy jar, öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni 10 percig.
  2. Drain és öntsük egy új részét forró vízben. Hagyjuk állni 5 percig, az összes vizet a kondenzvíztálcában, adjunk hozzá sót és cukrot, felforraljuk, és öntsük a kagyló. Öntsük minden jar 3 evőkanál ecet és roll.

Saláta tál squash zselés

Hozzávalók 3 literes üvegben:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 l. víz
  • kis fésűkagyló
  • koktélparadicsommal
  • dughagyma
  • uborkát vagy kis uborka
  • 3-5 borsó fekete bors
  • 1 evőkanál só
  • 2 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál zselatin
  • 250 ml 9% ecetet
  1. Squash, paradicsom és uborka mosni. Tedd a sterilizált üvegekbe, váltakozó tisztított bulbils.
  2. Minden egyes üvegben borssal és öntsük 3 evőkanál növényi olaj.
  3. Áztassuk a zselatint hideg vízben.
  4. Készítsünk pác: forraljuk vízben sóval és cukorral, forraljuk 3 percig.
  5. Hot pác oldódnak áztatott zselatin, keverjük és öntsük ecetet.
  6. Töltsük üvegekbe pác, fedelek és sterilizálja 20 percig. Zakatayt.

Kaviár squash

  • 4,5 kg patisszon
  • 1 kg sárgarépa
  • 0,5 kg vöröshagyma
  • 0,5 kg paradicsomot
  • 0,5 kg paprika
  • 3 evőkanál. l. paradicsompüré
  • 2 evőkanál. l. cukor
  • Cikk 1.5. l. só
  • 3 evőkanál. l. 9% ecetet
  • növényi olaj
  1. Squash mossuk, csíkokra vágva, tedd egy mély serpenyőben és pároljuk körülbelül egy óra.
  2. Fry hagymát és sárgarépa növényi olaj.
  3. Transzfer a sült tök hozzá paprikát csíkokra és szeletelt paradicsomot. Sóval és cukorral, pörkölt körülbelül 45 perc.
  4. Öntsük az ecetet, keverjük, és átterjedt a bankok. Húzd fel és lezárja.

Előétel squash és sárgarépát

  • 3 kg patisszon
  • 0,5 kg sárgarépa
  • 0,5 kg vöröshagyma
  • 2 fej fokhagyma
  • 1 evőkanál. cukor
  • 1 evőkanál. 7% ecet
  • 1 evőkanál. növényi olaj
  • 3 evőkanál. l. só
  1. Squash és a sárgarépát lereszeljük, vágjuk a hagymát félgyűrűt.
  2. Fokhagyma áthalad a sajtó.
  3. Egyesít minden összetevő egy nagy serpenyőben, keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 2 órán át.
  4. Ezután alaposan összekeverjük és expandált sterilizált üvegekbe.
  5. Sterilizálja 40 percig. Roll, a turn és csomagolja.

Squash saláta fokhagymás

  • 4 kg finom patisszon
  • 2 fej fokhagyma
  • 100 g növényi olajat
  • 100 gr. só
  • 100 gr. 9% ecetet
  • 100 gr. cukor
  • 1 csokor petrezselyem
  1. Patisony és a fokhagymát vágjuk vékony szeletekre.
  2. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem, cukor, cukor, olaj és ecet.
  3. Keverjük és kibővített egy sterilizált 0,5 literes üvegben.
  4. Sterilizálja 20 percig, majd a tekercs.

Minél nagyobb a különféle készítmények csinál a tél, az ízletes és étvágygerjesztő zord tél elmúlik.

Gyűjtsön nyári vitaminok, szakács konzerv télen és sok sikert a készítmények!

A nevem Alona Teroshina. Azt, hogy ezt a gasztronómiai magazin.

Hetente egyszer küldök előfizetőinek 5 friss cikkek receptek az oldalon keresztül a héten.

Ne hagyja ki a receptek az ünnepekre (újév, Karácsony, Farsang, Húsvét, Lent.) Iratkozzon fel hírlevelünkre, hagyja meg nevét és e-mail címét.