Enamelware, haszon és kár, érvek és ellenérvek

Előnyei enamelware

zománcozott acél konyhai számos előnye van. A legfontosabb dolog - a biztonság, az egészségünkre.

Zománc nem lép semmilyen kémiai reakcióba lép a termékeket. Ez nem szívja magába a szagokat, és nem szaporodnak felszínén mikrobák. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik, hogy élelmiszert tárolni hosszú távon.

kiválasztásánál fazekak, figyeljen súlyát. Tartsa a tárgy a kezében. Ha a vásárlás túl világos, akkor a vastagsága a fém falak 1 mm, és ez nem elég hosszú távú működés.

Ebben a méltóságot enamelware nincs vége. Ez az egyetemes és alkalmas bármilyen recept. Is lehet választani, a forma és a design, hogy megfeleljen minden ízlést.

Azt is lehet használni a gáz- és elektromos tűzhelyek, valamint a kemencében. Ezen kívül ez a konyhai könnyen tisztítható és nem igényel vásárlási speciális kémia.

Mint látható, az előnyök sok. Ezért a kérdést: „Mi a legjobb pan”, nyugodtan válaszolni, hogy a fogzománcot.

Tűzzománc edények sütőben

Ha vásárol egy serpenyőben az egyes ügyfélszolgálati, valamint azokat a feltételeket, amelyek mellett ki lehet használni? Különösen, ahogy azt maga Enamelware a sütőben?

Ezeknek a használata edények sütőben hagyjuk, de meg kell tartaniuk bizonyos szabályokat. Zománc nagyon rosszul tűri a szélsőséges hőmérsékletet. Ezért, ha a sütő felmelegszik, betette az ételek elég csak meleg. Bemelegítés lehet a lemezen.

Ezzel szemben, ha a sütő hideg, és az edényt kell a megfelelő hőmérsékletet.

Egy másik szabály - nem használ ilyen valo ételek, több kell, mint 250 fok a főzéshez. Ugyancsak tilos működtetni a serpenyőbe ledaráljuk.

Hátrányai enamelware

Mint már említettük, ez a konyhai megvannak a maga hátrányai. Sok pontozási lekérdezések az interneten „acél konyhai kár”, és miután elolvasta, megtagadja vásárolni. De ez tévedés, mert a fém nem érintkezik az élelmiszerrel. Erre, és hozzon létre egy réteg zománc.

ha veszel ne legyen lusta, és nézd meg minden centimétert az akvizíció. Az ételek nem lehet hólyagosodás, nem kiforrott. A felület legyen tökéletesen sima.

Ha beszélünk a hiányosságokat enamelware, nem sok. Pontosabban csak az egyik rejlik a külső bevonat. Zománc meglehetősen törékeny és érzékeny a hőmérséklet-változásokat. Ilyen főzőedények kell elválasztja magát a szokást megérinti a kanál a peremén. És vidd, akkor garantált, hogy csorba.

Ha a zománc repedt a külső, ez nem is olyan rossz. Ezt fel lehet használni, hogy továbbra is, de már nem a sütőben. De amikor hasadnak közvetlenül dobja ételeket. fémionok beleesik az étel, ami maga után vonja a változás az ízlés és a gyors romlást.

Hogyan tisztítható zománc pan

Gondozása ilyen edények meglehetősen egyszerű. Ő nyugodtan tűri tisztább, és könnyen tisztítható köszönhetően sima felületre. Megengedett, mint kézmosás, vagy a mosogatógép használata.

De nem nélkülözheti árnyalatokat. Hogyan tisztítható zománcozott edény sérülés nélkül? A fő szabály - ne használjon fém kefe és csiszolóanyagok. Könnyedén károsíthatja a felületet. Ennek következtében a lemezekről kell megszabadulni.