Enni vagy nem enni csokoládé

- Tudok csokoládét enni, ha fogyni? - ezt a kérdést, azt gyakran mondják az osztályban School Táplálkozás és súly korrekció. Ma, ezért úgy döntött, hogy írjon róla, és ismertesse álláspontját.

Van két hír, ha minden jó)))

1. Chocolate lehet enni .... Csak az igazi.

2. A valódi csokoládé nem fog zsírt.

Ahogy már sokszor mondtam, a stratégiai célunk az iskolai étkeztetési nem tiltja semmi, és elmagyarázni, hogy egy adott termék viselkedik a szervezetben, hogyan kell helyesen főzzük, milyen adag lehet enni, és mikor, hogyan kell barátkozni egy étkezés és megtalálja a saját rendszere, a saját stílusa az evés elfelejteni táplálkozás és élhet teljes és egészséges életet.

Ezért nem betiltani csokoládét enni. Egyél az egészségre! De ... beszéljük a részleteket: mi az igazi csokoládé, milyen mennyiségben és mikor lehet enni?

Technology (nagyon rövid):

a fő alapanyag előállítására csokoládé - ​​ez a kakaóbab, amelyek biztosan megsütjük. Sütés segít eltávolítani a nedvességet, és egy ismerős íz, aroma és barna. Ezután a babot föld és eltávolítjuk a héjat. A mag előállításához felhasznált csokoládé. Ehhez, hogy dörzsölte - kapott kakaómasszán vagy kakaólé. Része ennek összepréselt tömeg, azzal jellemezve, kakaóvaj elválasztjuk. A kapott szűrőlepényt tömörítés után előállítására használják kakaópor. Ezután, kakaóvaj és kakaólé kombinálva van a cukor és egyéb adalékanyagok, és amelyből a fajok függ csokoládét.

Csokoládé lehet három fajta - rendes (gyakran nevezik „fekete”), tej és fehér.

Átlagos vagy fekete (keserű) csokoládé-nek legalább 60% reszelt kakaó. Továbbá, a készítmény kell közé tartozik a kakaóvaj, cukor és a lecitin. csokoládé üzleti szakértők azt mondják: minél nagyobb a százalékos kakaó likőr, így minőségű csokoládé. Azonban, étcsokoládé, amely több mint 70% kakaó, elég különböző egyedi íz és egyél sok egyszerűen nem lehetséges, mert a nagyon keserű íze.

Tejcsokoládé - ​​tartalmaz továbbá egy tejszín vagy más tejtermékek, és a cukor, de ez szükségszerűen legalább 25-31% reszelt kakaó. Jellemzően, a tejcsokoládé készítmény közé nem friss és száraz tej (teljes vagy sovány), savó, krémszínű por vagy vajzsír. Gyakran ez nem egy drága kiegészítő csokoládé kakaóvaj olcsóbb zsírok, mint a pálmaolaj.

Fehér csokoládé - ​​egyáltalán nem tartalmaz csokoládéié áll, és kakaóvaj, cukor, tejtermékek és a különböző ízek. Ez a forma a csokoládé van, hogy legalább 20 százaléka a kakaóvaj, és nem több, mint 55 százaléka a cukor.

Milyen csokoládét lehet enni a fogyás programokat?

De étcsokoládé még ajánlott enni egy testsúlycsökkentő programot. Ez annak köszönhető, hogy biológiailag aktív anyagok összetételét. A legfontosabb összetevő flavonoidok erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal, amelyek okozhatnak a keserű íze. Az egyik ilyen a flavonoidok már ismeri - epigalokatehinogalat. Amellett, hogy a kakaóbab még mindig megtalálható a zöld tea.

A legfontosabb dolog, ami epigalokatehin - gyorsítja az anyagcserét és fokozza a zsírégetést. amit keresünk! Továbbá, egy anyag képes nyomon vércukorszint normális, ezáltal hatékonyan megakadályozza a károsodást, amelyet alkalmaznak a legtöbb a belső szervek, különösen koronáriás (szív) hajók és a kis artériák. Epigalokatehin biztosít a véráramlást, és az aggregáció megakadályozására (blokkoló) a vérlemezkék. azaz profilaktiruet vérrögök az erekben, a szív és az agy.

Számos tanulmány kimutatta, hogy epigalokatehin csökkenti a krónikus betegségek, és növeli a várható élettartam miatt a elszigetelés hatását szervi károsodás a sejtek szintjén.

Étcsokoládé tartalmaz sok nyomelemek:

- Magnézium - megvéd minket a stressztől, enyhíti a szorongást, és segít leküzdeni a depresszió;

- Kálium - normalizálja a vérnyomást, megakadályozza a duzzanat;

- Kalcium - biztosítja a rendes szinte minden fontos anyagcsere-folyamatokat, és ezért különösen fontos, hogy fogyókúrás programok;

- fluor - erősíti a fogzománcot.

Szintén csokoládétermékek speciális fenolos vegyületek - tanninok, csersav és amelyek rendelkeznek antibakteriális hatással, gátolják a plakk kialakulását, segít a hasmenés és erősítik az edény falain.

És ami a legfontosabb, ez a csokoládé serkenti az endorfinok felszabadulását - a hormonok a boldogság, és ezáltal emeli hangulat)))

Mennyi csokoládét lehet enni egy nap?

- hogy csökkentsék a súlyt - 10-15 gramm naponta - 1/8 standard csempe.

- fenntartani tömeg - 15-25 gramm naponta (ez egy negyede a hagyományos csempék).

- ha intenzíven edzeni - 3 és több erősítő edzés hetente - 25-50 gramm naponta.

Milyen időben tudok enni a csokoládét?

Akkor főzni csokoládé protein shake.

CHOCOLATE Protein Shakes

Tej (2,5%) - 200 ml

Sötét csokoládé (60% felett) - 15 g

Krém (10-15%) - 50 ml

Vízfürdőben csokoládé olvad (10 -1 5 g), adjunk hozzá egy kis tejszínt (50 ml). Ezután híg a keveréket meleg tejet. Amikor lehűlt, adjunk hozzá egy kanál ételt üveg vagy Ultra Pro Wei.

Szeretnék megosztani egy másik érdekes desszert, amely eltávolítja a finom csokoládé „szomjúság”, és így nem tükrözik a szám, és még segít csökkenteni a súlyt.

Ez desszert lehet enni még este))))

CHOCOLATE DELIGHT

Tej (2,5%) - 200 ml

Alkilezett kakaó - 1 tk. l. csúszdával

Cukor - 1 chayn.l.

Agar - 1/2 chayn.l.

Étcsokoládé - ​​5 g

Forraljuk 150 ml tejet. Kakaó keverve agar-agar és a cukor, majd hozzáadunk 50 ml tej. Öntsük ezt a keveréket a forró tejet, forraljuk egy percig. Öntsük fagylalt tálak. Amikor a massza lehűlt és zazheliruetsya, megszórjuk reszelt csokoládéval.

Van egy desszert a lányommal, és nagyon gyakran csinálni!

És mit akarsz!

R.S.Kstati, Center for Independent fogyasztói Szakértelem elismerten a legjobb között a hazai (ukrán) márka étcsokoládé - ​​csokoládé Roshen kapott minősítést „kiváló” minden paramétert vizsgált (íz, illat, állag, nincs mellékhatása zsír, a kadmium és a benzopyrene).

R.R.S. Foglalja le egyéni táplálkozási tervet, és elkezd fogyni MEGFELELŐ, kiadós és gyors)))

A dietetikus-dietetikus Olga Straško