Eper lekvár a téli erdőben

Eper - illatos erdei szépség, régóta szolgált az emberek hűségesen. Ez nem csak hihetetlenül ízletes és finom bogyó, hanem egy csoda gyógyszer. Eper évszázadok óta használják betegségek kezelésére alkalmazható: gyümölcs lekvár Kiesett hideg, főzet szár és a levelek csökkenti a gyulladást, erősíti az immunrendszert, gyógyítja a sebeket. Ügyes háziasszony napján szüreti eper lekvárt a jövőben, hogy az egész család lakk finom desszertek és sütemények a hideg évszakban gipovitaminny. Fiatal szakácsok, akik korábban nem foglalkozott ilyen kényes bogyó, szintén ismerkedjen meg a szabályokat a gyűjtés és feldolgozás. Eper lekvár «orientációja találkozó» egyszerű receptek képekkel nem igényel különleges kulináris képességek, hanem a készítmény fő összetevője is lenyűgöző show-kézügyesség és türelem.
Főzni eper jam az otthoni konyhában

Ez a kérdés legalább egyszer minden nő kap az életben. Végtére is, ellentétben az alma lekvár vagy szilvalekvár, előkészítése szeszélyes eper, kevesebb elemi, mint amilyennek látszik első pillantásra. Kezdete előtt a főzés vitamin nyalánkság, hogy jobban megértsék az összes árnyalatokat, hogy elkerüljék az esetleges hibákat.
Főzni eper jam az otthoni konyhában:
- Elkészítéséhez a tökéletes csemege jobb választani kis bogyók. Túl nagy példányok gyorsan elvesztik formájukat, és kapcsolja be a pürét, amikor főzött.
- Mossuk eper előtt javasolt az eltávolítása a csészelevelek. Ha a cselekmény fordított sorrendben, bogyók felszívja a felesleges vizet, és az előforma túl híg lesz, és híg.
- Ha az elakadás kész lesz legalább 30 percig, a csészelevelek nem lehet eltávolítani egyáltalán. Ezek könnyen forr és válnak teljesen láthatatlan.
- Ahhoz, hogy a bogyó betakarítási sűrűbb és vastag szerkezet, fel kell használni a készítményben természetes gélképző összetevő: almalé, piros ribiszke, stb
- Elkészítéséhez elakadást erdei szamóca íze nem keserű gyümölcs jobb, hogy összegyűjtsék a száraz, napos időjárás. A lekvár eper íze nem keserű szinte soha.
- Ahhoz, hogy a betakarítás elvesztette gazdag vitamin szerkezetét, lekvár állíthatók elő anélkül, hogy a főzés. Kellően tiszta grind bogyók cukorral (1: 1,5), és tegye a steril edényekbe. Tárolni, előforma hűvös pincében vagy az alsó polcon a hűtőszekrényből.

A szükséges hozzávalókat a klasszikus eper lekvár
- eper kg -1
- citromsav - 1 csipet
- 1,5 kg cukor
Nyers elakadást szamócát a téli főzés nélkül

A szükséges hozzávalókat a eperlekvár a téli főzés nélkül
- érett földieper kg -1
- -2 Kg cukor
Lépésről lépésre főzés főzés nélkül nyers elakadást földieper a téli
- zemlyanichki termés óvatosan mossa és száraz konyhai papírral vagy tiszta darázsvászon.
- Tedd a bogyók egy mély zománcozott edényben, és töltse fel a cukrot aránya 1: 2.
- Hagyja az edényt meleg helyre alatt egy pamut kötést néhány órára. Majd megöli a bogyók fa tolkushkoy és hagyjuk néhány órát.
- Amikor a cukor a lekvárt teljesen eloszlassa, sterilizálják gőz fölött a kívánt számú kis üvegekbe.
- Próbálj meg nem csomagolja az előforma egy nagy tartályba. Nyers elakadást szamócát a téli főzés nélkül nem túl hosszú ideig tárolt megnyitása után.
- Spread eper munkadarab steril tartályokban, megszórjuk cukorral a tetején a nyak. Zakuporte treat bogyó szűk fedő és visszahúzódik a hűtőszekrényben.
Hogyan kell főzni a lekvárt a szamóca és a málna, a tél

Ideális bogyó lekvár a tél lehet főzni bármilyen fajok és fajták eper. És lehetséges, hogy át a vonalat, és összekapcsolják a szokásos illatos kincs más hasznos összetevőket: gyümölcsök, zöldségek és fűszerek. Sokéves tapasztalattal a képzett szakácsok, a legsikeresebb kombinációja mindig „eper-málna”. Mindkét bogyók gazdag vitaminokban és fontos nyomelemek, mindkettő csodálatos íz és illat, mind festett szép színek, ami a kész csemege nagyon finom és szalonképes megjelenést.
A szükséges hozzávalókat a eper-málna lekvár a tél
- kerti málna -2 kg
- szamóca kg -1
- cukor -2.5 kg
- fahéj - 2 tk
Lépésről lépésre főzési lekvár málna és földieper téli
- Kerti málna gondosan rendezni. Vegye ki ágak, a csészelevelek, romlott vagy zöld bogyók. Hajtsuk a termés egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt.
- Tegye a málna egy serpenyőbe, cefre egy fa tolkushkoy hogy kiadja gyümölcslé. Zárja le a fedelet, és a pot forraljuk 15 percig forralás után.
- Peretrite forró masszát egy szitán keresztül. Próbálja nyomni a legszorosabban, hogy szitán átengedjük nemcsak lé, de a málna pépet. Az egyenlegek kell maradnia kizárólag csontból.
- Szamóca tiszta gyümölcs szárak, öblítse le folyó vízzel és száraz a törülközőt. Helyezze a bogyók a málna szörp.
- Töltsük meg a tálat, hogy a megfelelő mennyiségű cukor bogyók. Alaposan keverjük össze az egész masszát cukrot nem fenekén leülepedett, és eltűnt a málna püré.
- Add a munkadarab őrölt fahéj, keverjük a masszát újra.
- Set lekvárt pot a főzési zóna, az előforma kivitelben forrásig és forraljuk 15-20 percig. Ne feledje, hogy távolítsa el a habot.
- Kis tégely 300-500 ml mosó szóda és kalcináljuk egy kemencében 130 ° C hőmérsékleten. Spread eper lekvár, málna elő konténerek és tekerjük fel a télen a fémlemez burkolatok.
Fast-öt perces jam szamóca és a piros ribiszke

Sajnos még az eper lekvár is kiderül a hiba. A legnépszerűbb baj előzés értékes munkadarab - túl folyékony állagúak. Ha a kiválasztott kezelésére a nagy vagy bogyós termés nedves erdőben eső után, a túlzott nedvesség nem lehet elkerülni. De akkor mindig egy természetes sűrítőanyag. Például a piros ribizli: akkor nem csak, hogy az eper jam-orientációja megfelel a kívánt vastagságot, hanem telíti élvezet további ízeket.
A szükséges hozzávalókat a eperlekvár-orientációja találkozó ribizli
- eper kg -1
- piros ribiszke kg -1
- cukor -3 kg
Lépésről lépésre főzés gyors, öt perces jam szamóca és piros ribiszke

- Vélemények
- Minden értékelés
- Vélemények a klinikák
- Vélemények az előkészületek
- Cars
és a szolgáltatás - háztartás
felszerelés - gyermek
áruk - termékek
italok - Szépség és
egészség - sport
áruk - bevételek
és az üzleti - betegség