érdekes receptek
Vásárlás egy adott termék, akkor a gondolkodás, hogyan lehet a legjobban felkészülni. Ami a halak vagy más tengeri állatok, akkor szükség van bizonyos készségek és ismeretek a különleges főzés titkait. Ha halat sütni egy serpenyőben a szokásos módon, akkor tud nagyon száraz. És ha főzés közben, hogy megfelelnek bizonyos szabályoknak, az íze a hal ki fog derülni lenyűgöző! Így tanuljuk meg, hogyan kell főzni egy cimborám.
Ez a hal nagyon jól kombinálható zöldségek és szószok alapján krémet. Az első recept, mi megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni a ketalazac mártásban. Szükségünk van:
- Chum - körülbelül 1 kg;
- fele közepes sárgarépa;
- egy citrom;
- Három kis izzók;
- Tejföl - 250 gramm;
- 200 gramm tiszta víz;
- Két kis paradicsom;
- növényi olaj;
- fűszerek ízlés szerint.
Kezdeni a hal a tiszta és távolítsa el a csontokat. Halszeleteket vágjuk apró darabokra, és fűszerezett, citromlével keverve fűszerekkel. Ezután adjunk hozzá egy kis lisztet, keverjük és enyhén megpirítjuk és növényi olaj.
Ezután tisztítsa meg a sárgarépát és dörzsölje egy kis reszelő. Hagyma is kell apróra vágjuk, és összekeverjük a sárgarépát. Paradicsom öntsük a forró vizet, hogy könnyen eltávolítsa a héjat és apróra vágjuk, és adjunk hozzá, hogy egyéb zöldségfélék. Majd megsütjük alacsony lángon, majd hagyjuk a végén néhány percig a fedél alatt.
Ezután fogja meg az ételeket sütés, egy kis zsír, hogy növényi olajat. Azt hogy az első réteg a zöldségeket, majd halfilé tetején, és lehet egy másik réteg zöldséget. Attól függően, hogy az űrlapot, akkor egy pár több rétegben. A lényeg az, hogy a felső réteg állt zöldséget.
Most készíteni a mártást. Keverjük össze a tejfölt és a víz, hozzátéve, só, bors és más fűszerek ízlés. Keverjük jól össze, és öntsük a zöldséget és halat úgy, hogy azok teljes egészében a mártást. Ezután küldjön egy előmelegített 180-200 fokos sütőben 35-40 percig.
A második recept szintén nem túl bonyolult. A mennyiségű összetevők számított öt részletben. Szükségünk van:
- fél hasított cimborám;
- kis citrom;
- liszt - két evőkanál;
- 10-12 édes paprika;
- fél erős paprika;
- fűszerek ízlés;
- növényi olaj.
Szinte az összes ételeket készítenek a ketalazac filé. Tehát először elkészítjük a hal: mossa ki, távolítsa el a mérleg, fej, farok és a bordákat. Továbbá, finomra vágott halfilé, vzbryzgivaem citromlé, fűszerek, és adjunk hozzá tartalék pácolt 10 percig. Ezután forgassa a hal darabokat a lisztet, tedd a tepsibe, és megsütjük a halat pár percig minden oldalán. Míg cimborám sült, készít zöldségeket. Pepper szeletekre vágva, adjunk hozzá apróra vágott zöld (opcionális) és az akut chili. Mindez növeli a halak, és továbbra is sütjük, amíg főtt. Végén a só, hagyjuk egy kicsit tesz ki, és szolgált az asztalra. Jó étvágyat!
Most nézzük meg, egy recept, hogyan kell főzni egy cimborám francia. Ehhez szükségünk van:
