Érmék marhahús - lépésről lépésre recept fotók pokushay

Marha finom ízük és egyedi aromáját. Hátszín értékelik különösen háziasszonyok. Mivel ez könnyen kezelhető, és az ételek finom és ízletes. Ma meg fogja tanulni, hogyan kell főzni a medálokat a marhahús. Tény, hogy ez csemege szolgálnak fel divatos éttermek. Chef nem tudott lépést tartani a recept titkos ez az étel, így a mester az annak előkészítését is, és most a lakásban.
Apróra vágott érmék marhahús a kemencében
- Dish Típus: hot
- Altípus étel: egy tál bélszín.
- Adagok Száma kilépő 4 részletben.
- A tömeg a kész étel: 800 g
- sütési idő.
- Etnikai konyhát, hogy az étel: francia.
- Energia vagy tápértéke ételek:
összetevők:
- Bélszín - 700 g
- Só - ízlés szerint.
- Gombák - 100 g
- Padlizsán - 100 g
- Hagyma - 100 g
- Olívaolaj - '30
- Fokhagyma - 4 a fogat.
- Só - ízlés szerint.
- Balzsamecet - '30
- Reszelt sajt - 50 g
Főtt darált marhahús medalion

- Marha érmék úgynevezett, mert a megjelenésük. Ezek kör alakú, és nagyon hasonlítanak ékszereket. Vágjuk a medálokat a karaj széle nem lesz könnyű, de a szakácsok használja néhány csíp. Eleinte a húsdarabok maradt önkényes, de sütés előtt csomózott menet a kerület, így jövő medalion alakú. Ez a módszer ideális előállítására sült borjúpecsenye.
- Érmék marhahús, főtt a receptet, nem kell a köret. Húsdarabok kombináljuk zöldségek és más ízletes élelmiszer, amely egy egyetlen antennával. Előállítása a következő.
- A megtisztított gomba, hagyma és a padlizsán kis darabokra vágva és megsütjük olajban puhára. Az elegyet ezután szükséges sózzuk, fedelet fedéllel. Tehát ő alszik, amíg teljesen főzve. Húsdarabok kell osztani több részre. Ezután el kell készítenie a pác mártást a húsra. Ez áll a balzsamecet, olívaolaj és fokhagyma só. Alakult érmék marhahúsra pácolt 2 óra
- Sütés zsírt egy vékony réteg növényi olaj. Tedd a medálokat a marhahús. Tedd sütés húst előmelegített sütőben 200 fok, és vegye figyelembe a 20 perc alatt. Végén a recept idő marhahús medalion kell határozni a keverék gombák, hagyma és a padlizsán. Top lehet meghintjük reszelt sajttal. Marha érmék újra sütött 10-15 percig. Ezután a húst lehet azonnal hozott egy tál, körettel zöldek és tálaljuk melegen.
Marha érmék tejszínes gombamártással
- Dish Típus: hot
- Altípus étel: egy tál bélszín.
- Adagok Száma kilépő 4 részletben.
- A tömeg a kész étel: 800 g
- Elkészítési idő: 2 óra.
- Etnikai konyhát, hogy az étel: francia.
összetevők:
- Bélszín - 500 g
- Bacon - 200 g
- Konyak - 100 ml.
- Olvasztott vaj - 100 g
- Növényi olaj - 40 g
- Granulált fokhagyma - ízlés szerint.
- Bors - ízlés szerint.
- Só - ízlés szerint.
- Gombák - 100 g
- Krém - 100 ml.
utasítás:

Érmék marhahús, főtt szószban, különböző felejthetetlen íze és finom illata. A recept használ hagyományos termékek, és a technika végrehajtása rendkívül egyszerű.
Ebben a főzés érmék marhahús befejezettnek tekinthető. A recept nem az a célja, hogy a kínálat érmék körettel. De ha azt szeretnénk, akkor is csinálni. Kerek marhahús szeleteket elterjedt a la carte ételeket mártással és díszítse a növényzet.
Rozetta „telitalálat” Marha receptek
- Dish Típus: hot
- Altípus étel: egy tál bélszín.
- Adagok Száma kilépő 4 részletben.
- A tömeg a kész étel: 800 g
- Elkészítési idő: 1 óra.
- Etnikai konyhát, hogy az étel: francia.
összetevők:
- Bélszín - 800 g
- Hagyma - 200 g
- Só - ízlés szerint.
- Vaj - '30
- Konyak - 100 ml.
utasítás:

Ez a recept az, hogy az a külső része a hátsó Stegna szarvasmarha hasított. Elkészítése nagyon egyszerű medálokat is. Ez a része a marhahús lekerekített alakja és különleges szerkezete. Ez áll a zsíros rétegek, amelyek a főzési folyamat felfedi a finom ízét a hús és ad nyírás lédússág.
- Ebben a receptben ne használja a pác. Maga a hús szintén nagyon lédús és puha, így elég, hogy darabokra vágjuk, csomagolja fólia körül a kerülete és megsütjük olajban, amíg aranybarna.
- bélszín ideiglenesen eltávolítjuk étel.
- Egy serpenyőben hozzáadjuk a vajat, egy kevés sót, majd terjedt érmék. Amikor a vaj elolvadt, ez kerül és sült hagymakarikákkal mindkét oldalon.
- Medallions öntsünk konyakot, és felgyújtották. Ha az alkohol égeti, főzés érmék marhahús befejezettnek tekinthető.
- Érmék szolgált körettel azonos mártással, amelyben sült.
Érmék burgundi vörösboros mártással
összetevők:
- Bélszín - 700 g
- Só - ízlés szerint.
- Fokhagyma - 5 fogak.
- Gombák - 100 g
- Aszalt szilva - 5 bogyók.
- Kömény - 4 év
- Flour - 50 g
- Vörösbor - 150 ml.
- Broth - 100 ml [.
utasítás:

Kínálunk egyedi recept a bélszín formájában érmék. Meg fogják használni szép mártással telített különböző adalékanyagok.
Tipp Burgundy konyha szerves részét képezi a francia. Azonban ez megkülönböztető és zamatos, így kiemelkedik a speciális osztályban.
- Először marhahús darabokra vágjuk és megszórjuk sója.
- Fry steak vajban, amíg a fele. Ezután távolítsa el a medálokat egy lemezt, és vonatkoznak rájuk fóliával.
- A pan Tegye a fokhagymát, apróra vágott gombát, a szilva és a kömény.
- Pirítsa amíg puha, hozzáadjuk a lisztet, sót, és öntsük a vörösbor a húslevest.
- Főzzük a mártást, amíg besűrűsödött. Azután, hogy benne a marha- és közepes lángon főzzük további 5 percig.
- Ahelyett, hogy a bor készítéséhez a szósz megengedett a cseresznye, vagy áfonyalé.
- Érmék etetett bármilyen álláson. Ez a legalkalmasabb a marha sült burgonya, a rizs és a tészta.
Marha érmék bacon
- Dish Típus: hot
- Altípus étel: egy tál bélszín.
- Adagok Száma kilépő 4 részletben.
- A tömeg a kész étel: 800 g
- Elkészítési idő: 1 óra.
- Etnikai konyhát, hogy az étel: francia.
összetevők:
- Bélszín - 600 g
- Bacon - 200 g
- Só - ízlés szerint.
- Növényi olaj - 50 ml.
- Fokhagyma - 5 fogak.
utasítás:

Ebben a recept ki teret ad a kreativitásnak. Medallions lehet kézbesíteni bármilyen mártással és körettel. A fő fénypontja lesz a design szalonnát.
- Clipping van osztva egyenlő részre, és megszórjuk sóval kedvét ízesítésére. Tehát azt kell pihenni a hűtőben egy fél órát. Ezután szűzérmék tekert bacon a kerület és a kötött zsinórral, egy kis szigorítás.
- Egy forró serpenyőben sült vajjal és fokhagymás sült steak egyszerre.
- A vágás során a felület arany, akkor távolítsa el a medálokat egy tányérra. A szál lehet vágni és leszerelni. Bacon, akkor hagyja mellékelt speciális colorfulness.
- Érmék díszített zöld és tálalva friss zöldség vagy köretként.