Esküvői szolgáltatások Ksenia Mironova

olvasási idő 5 perc

A mi esküvői sütemény, hogyan válasszuk ki rendesen mondani Aleksandra Saveleva, professionalnyykonditer. Irodánk egy meglehetősen hosszú dolgozott Alexandra. Ez volt ő és csapata megvalósítja a legtöbb esküvői sütemények és édességek Candy bar. Minden párok boldog, mert az ízek, hogy Alexander egyedivé teszik.

- Sasha, mondd, miért lettél cukrász?

- Főzés nekem egy varázslatos hely, ahol pihenhet, frissíteni, hozzon létre valami különleges, és még örömet szeretteinek. Kellemes illatok, vidám és jól táplált ember - ez olyan szép! És ez működik, csodálatos átalakulás különböző összetevők kulináris remekművek. Határtalan szeretete az édességek és a vágy, hogy finom, és ami a legfontosabb, természetes édesség lökött válni cukrász.

- Hány sütemények és egyéb édességek főzni átlagosan hetente?
- Minden attól függ, az évszak, néha ez 1500 cupcakes napi céges rendezvények, illetve 100 kg torta naponta (több esküvői torták).

-Rendelkezik a sütemények minden íze? Ön - egy édesszájú?
- Persze, tudom, és emlékszik az íze minden. Mielőtt a katalógus új töltés halad sok teszt és kóstolók, amíg meg van a tökéletes íz és a design.

-Mi a kedvenc sütemény, és miért?
- Örülök, hogy mindent megesznek, de a legkedveltebb „Joghurt” torta. Nagyon világos és szellős, természetes joghurt aroma savanyú íz, ami friss bogyós gyümölcs, lehetővé teszi, beleszeret vele az első harapás. Azt hiszem, nyugodtan enni egy egész tortát reggelire.

- Meg kell nézni, mint a tökéletes esküvői torta?

- A tökéletes esküvői torta nekem ez elsősorban egy finom sütemény. Fontos az is, hogy fontolja meg a stílus és színvilág, amikor kiválasztják a menyasszonyi torta design nézett harmonikusan és kiegészíti a teljes koncepció az esemény.

- Hogyan számoljuk ki a tömeg egy esküvői torta?
- Optimális kiszámítása az esküvői torta 150-200 g. fejenként, ez az összeg elegendő élvezni az ízét és kellemes kivitelben menyegzőt.

- Mi feltétek mit javasolsz ifjú? Melyek a legnépszerűbb?
- Van egy csomó tömések, több mint 20. A választás a tömések nem csak attól függ, íze nászutas, hanem a tortán design. Sütemények nyitott süti vagy krém bevonattal, kör vagy négyzet alakú, egyetlen tier vagy többszintű - mindezt figyelembe venni, amikor kiválasztunk a töltelék. A legnépszerűbb töltelék „bogyó” túrós vajas krémmel és friss bogyós gyümölcsök. 98% nászutas válassza ezt a töltési miután megkóstolta.

- Mi komponensek nem használ a munka?
- Otthon koncepciója - kizárólag természetes és egészséges összetevőket! Nem használunk ízfokozók, aromák és tartósítószerek, kész keverékek, gélek, porok előállítására a tészta és tejszín. Gondosan válasszuk a szállítók és folyamatosan figyelemmel kíséri a minőségi összetevőket, mert az íze a mi édességek múlik.

- Miért Magyarországon egyre távolodik a torta öntött?
- Minden követni a divatot, hogy divatos, hogy a ruha, ami divatos is. A fő trend korunk - a természetesség. Mindenki kezdett törődnek egészség, edzés, enni egészséges és tápláló étel. Azt is meg lehet tekinteni esküvői divat. Egyre több nászutas inkább a természetes íz a dekoráció kiválasztott friss gyümölcsök, gyógynövények, friss virág.

- Melyek a legnépszerűbb eleme az esküvői torta dekoráció ma?
- A legnépszerűbb dekorációs elemek - friss virág. Alkotó egész virágdíszek, hogy tökéletesen néz, és hangsúlyozzák egyéniségét. Egy jó kiegészítés fából vagy akril fűkaszák fontos szó az Ön számára, az Ön neve vagy rövidítése.

- Van sütemény a fotó az interneten csinálni?
- Azt, hogy sütemények fotókat vagy vázlatok. Legutóbb menyasszony maguk is tudják, hogy mit akar torta, vázlatokat rajzolhat, és mi már együtt kiválasztjuk a dekoráció.

- Milyen esküvői torták?
- Klasszikus sávos sütemények. Minden réteg van külön és elhelyezni az állványt a függőleges vagy vízszintes helyzetbe. Nyitott sütemények (csupasz sütemény), fedett krémes süteményeket, sütemény borított öntött, azaz a készülék vektorok cupcakes (általában fel a tetején egy kis süteményt a fiatalok esetében), és a szintek cupcakes vagy kis darabolt sütemény várja a vendégeket.

- Mik az állvány, és mi jobb jelen az esküvői torta?
- Ha az esküvői torta több rétegben egy kis laposabb állvány üvegből vagy fémből. Nézd a jó adagolt sütemények sávos áll a fa kör vagy téglalap alakú. Ha az esküvői torta képviseli egy sor apró sütemények hasonló felépítésű, sütemény vannak a legjobb helyzetben külön állványra, így egyetlen együttest.

- Nézzük fantáziál. Képzeld 10 év telt el, az utcán 2025-ben. Mi sütemények, az Ön véleménye, lesz a legnépszerűbb az esküvőn?
- A helyén egy klasszikus lépcsőzetes esküvői torta jön fény a la carte desszertek különböző bonyolult alakzatok. Desszertek molekuláris konyha Belátható egyedülálló ízek és takarmányok tartományban. Hogy hatékonyan desszertek úgy néz ki, formák és a vőlegény felfújtak készülnek finom, karamell és csokoládé.