Esküvői torta - főzés receptek
- liszt - 7,5-8,5 szemüveg
- száraz élesztő - 20 g
- növényi olaj - 100 g
- vaj - 100 g
- tej - 1/2 csésze
- tojás - 10 db
- cukor - 6-7 Art. kanál
- Salt - 2 tk.
- reszelt citromhéj - 2/1 tk.
- tojássárgája - Olajozáshoz
előállítási eljárás
Oldjuk fel az élesztőt langyos tejben, és adjunk hozzá egy teáskanál cukor.
Őröljük a maradék cukrot a tojás sárgáját, öntsük a hígított élesztő a tej- és jól keverjük össze.
Ezután a mély serpenyőben öntsünk dia átszitált lisztet, és egy kis depresszió, amelybe önteni a főtt masszát. Ezután hozzáadjuk az olvasztott vajat, felvert hab maradék fehérjék és a sót. Ezután gyúrjuk a tésztát.
Majd megszórjuk liszttel, tedd a tésztát, és gyúrjuk addig, amíg a tészta puha és rugalmas. Amikor a tészta emelkedik, obmyat, és így több időt, hogy jöjjön.
Miután ez a vágott a tészta 600 gramm. A maradékot alkotnak egy labdát, és helyezzük olajozott sütő. Balloon kenni vízzel.
Ezután vágjuk ki a tésztát kápráztató dekoráció, például virágok, fonat, rács, levelek, és gondoskodik azok húsvét torta.
Ilyenformán szárítás a felszínen a torta, szakaszosan nedvesítésére. Dekoráció, valamint vízzel megnedvesítjük. Ready cipó hagyjuk meleg helyen, hogy háromszorosára emelkedik.
Akkor torta felülete kenje a felvert tojássárgájával, és tegye előmelegített sütőben 200 fok.
Amikor a sütemény enyhén pirított tetején, kissé nyissa ki a sütő, fóliával borított, hogy csökkentsük a hőmérsékletet 180 fok, és 1 órán át sütjük.
Végén sütés, sütemény nem kivesszük a kemencéből, és hagyjuk állni 15 percig.
Esküvői torta kész.