Étel és ital 20 titkait a vendégek, amit tudnod kell - cikk a szállodában

Új bolt
Mosdó nélkül D / K, flexibilis csatlakozás G 3/8 "
Mosdócsaptelep egylyukas fém fogantyúkkal e.
Élelmiszer és italok: 20 titok a vendégek, amit tudnod kell

A legfontosabb része a dolgozó vendégnek és éttermi pártfogója van visszacsatolás. Sajnos, nem mindig lehet megérteni, elemezni és gyorsan reagálni a változások a fogyasztói preferenciákat. Ne feledje: ők hajlandóak megosztani legintimebb titkait csak akkor, ha igazán akar hallani őket.
Nézzük először elképzelni, hogy van egy egyedülálló lehetőség, hogy teljesen őszinte beszélgetés a látogatók a étteremben, vagy akár olvasni fejükben.
Hogy ki ez igaz, és - ami a legfontosabb! - mik a következő lépések?
„Az elfoglalt élet azt jelenti, hogy az éttermi személyzet bánnak velem, mint az arany halat, ha nem tartják a kapcsolatot velem -. I felejtsd el a létezését”
„Amikor a barátaimnak néhány helyen, és követi a tanácsomat, és a végén van egy nagy idő, én meg abban, hogy megismerjék a munkájukat. És imádom!”
„Szeretem a jó zenét - és az alkalmazottak tudják, hogyan kell létrehozni a megfelelő hangulat”
„Szeretem, ha az alkalmazottak különbséget nekem többek között, és úgy bánnak velem, mint senki más - legalábbis, hadd gondoljuk, hogy csak nekem”
„Tudom megbocsátani a lassúság egy vagy két alkalommal, de ha ez történik minden alkalommal, tudom, hogy csak köpnek rám”
„Én tényleg nem akarok hallani kifogásokat, ha valami nem úgy történik - általában nagyon meggyőző”
„Légy udvarias velem, és reagálni arra, amit mondok. Ha nem teszed, rögtön arra a következtetésre jut, hogy nem voltam túl fontos neked”
„A személyzet teszi személyes hívásokat, amíg a hatóságok nem látni. Ez normális?”
„Egyes alkalmazottak nem ütni minket ellenőrizni mindent, amit evett, ivott - ők valószínűleg úgy gondolja, akkor hagyja, hogy több tipp?”
„Nem bánom, egy kis extra a jobb szolgáltatást. De ha a berendezés minősége pénzt takarít meg, én általában azok között, akik szenvednek tőle”
„Én csak látni a rossz munkások és folyamatosan, miért tartod őket”
„Szeretném elhagyni visszajelzést a szálloda vagy étterem (bók vagy panaszkodnak - nem számít), de nem szeretnének csinálni személy, kérjük, adja meg nekem a lehetőséget az interneten.”
„Szeretem a típusú szolgáltatás csomagok” all inclusive „Velük, úgy érzem, hogy az igényeimnek kerül teljesítésre”
„Én is szeretem a különleges lakoma menü, ami tudom, hogy a pénzemért, hozok többet. De legalább, mint ez történik más éttermek”
„A website néz ki a régi vágású - igaz megfelel a koncepció a szálloda és az étterem, szeretnénk közvetíteni, hogy az ügyfél?”
„Nem bírom, ha akarok valamit eladni kényszeríteni - általában ilyen esetekben, éppen ellenkezőleg, azt korlátozni kiegészítő szolgáltatások”
„A mellékhelyiség az étterem nem túl szép. Amit látok, akik akkor a konyhában?”
„Azt akarom, hogy enni jobb, és egyik sem a programok, az egészséges táplálkozás nem vonzó számomra. Valóban olyan nehéz megtenni a dal?”
„Nem szeretem a szemüveget hordani, ha én vagyok valahol, és ez azt jelenti, hogy nem tudok olvasni a menü -. Miért lenne az én problémám?”
„Azt felejtsd el a diéta, ha látok egy jó csokoládé Kérjük küldje el a legjobb csokoládé, ami ellen nem tud ellenállni -. Én fizetek!”
Vagy van még? Kérdezze meg a munkavállalók, hogy osszák meg gondolataikat, amelyek úgy gondolják, felmerülhet a fejében a vendégek. Ez érdekes lesz.
Irodalom és javaslatokat ProHotel.Ru