Ételek kecsketej - kecsketej, sajt, receptek, kecskesajt

Nem vagyok nagy rajongója a vásárlás ajándéktárgyak, de nekem úgy tűnik, hogy még egy fából készült kecske jó lenne, ha az emberek figyelni ezt a vidám kecske, amelyek tejet gyógyulást. A régiek úgy vélte, hogy szinte csodaszer minden bajok. Mintegy kecske áll számos mítosz. Az ókori görögök úgy imádják a kecskék, hogy még bízott egyikük, Amalfi, hogy ki maga Zeusz.
Őszintén szólva, én magam nem igazán szeretem a kecsketejet. de a mágikus tulajdonságai Lásd magad. Férj hazahozott egy apró cica, nem volt több, mint egy hónap. Ezen túlmenően, a cica meg beteg, ő panaszosan sírt napokig, és nem tudott enni azonnal hányt. Azt ápolta, amennyire csak tudta. És akkor a nagynéném azt tanácsolta neki inni kecsketej. Integettem, de ő ragaszkodott hozzá. Beleegyeztem, és elkezdett inni a baba a pipetta. Meglepetésemre, hányás megszűnt és a baba aludt csendesen. Két nappal később, ő okosan futni, és hamarosan már nem emlékezett az allergia.
Ha valaki nem szereti a tejet, nem szükséges, hogy igya meg az egész, lehet készíteni annak alapján a különböző ételeket.
De a sajt és tejföl sajt kecsketej nagyon finom.
kecskesajt
- 2 liter savanyított tej;
- 2 csésze friss tejet;
- 3-4 tojás sárgáját,
- szódabikarbóna a penge hegye;
- só ízlés szerint.
Savanyított tej melegítésére az alacsony hő, amíg elválasztja a szérum, törzs keresztül cheesecloth engedje le a vizet.
A kapott sajtot állni két napig, majd adjuk hozzá a friss kecsketej, tojássárgája, só, szódabikarbóna, felforraljuk, időnként megkeverve, 15 percig.
Cool és a hűtőszekrényben.
Sajt fordul ritka, kicsit olyan, mint „Amber” rovatban.
Tároljuk a hűtőszekrényben.
Rakott sütőtök, burgonya és kecskesajt
- 200 g tisztított sütőtök;
- 2 burgonya;
- 100 g, a sajt;
- 1 csésze tej;
- 2-3 tojás;
- vaj;
- só ízlés szerint.
Tök, burgonya, sajt, kis darabokra vágjuk, és tegyük, váltakozó, egy tepsibe, olajozott.
Minden réteg kissé prisalivaem.
Beat tojást a tejjel, sóval, hozzáadjuk az apróra vágott kapor, jól keverjük össze és öntsük a tetejére a kályhában.
Személy szerint én nem tesz egy burgonya, de tök fel 400 g
Leves karfiol és kecskesajttal
- 400 g karfiol;
- 120 g, a sajt;
- 1/2 csésze tej;
- 1 hagyma izzó;
- 2 gerezd fokhagyma;
- vaj;
- csirke húsleves;
- só és bors ízlés szerint.
Karfiol ossza szét rózsákra, mossuk, enyhén sós vízben felforraljuk.
Hagyma, fokhagyma, karaj, tedd egy serpenyőben vastag alsó és enyhén megpirítjuk a vajban, öntsük a csirke húslevest.
Adjuk hozzá a káposztát, és főzzük 10 percig, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá tejet, forraljuk fel.
Ha egy táblázat tegye az edénybe szeletelt sajtot és szórjuk meg fűszerekkel.
Krutonnal kecskesajtos
- 2 szelet fehér kenyér;
- 2 sajttál;
- 1-2 teáskanál apróra vágott kapor;
- 1 gerezd fokhagyma;
- vajat.
Kenyérszeletek kikent olajjal, megszórjuk kaporral és zúzott fokhagymát, hogy egy tányér sajt, tegye egy serpenyőben, kikent, és süssük a sütőben, amíg a sajt olvadási.
Omlett készült kecsketej
- 1/2 csésze tej;
- 4 tojás;
- vaj;
- só és bors ízlés szerint.
Beat tojást, adjunk hozzá tejet, sót és habverővel újra és öntsük a serpenyőben olvasztott vaj, főzzük 5 percen át mérsékelt hő.
Azt átütéshez omlett kihegyezett mérkőzés többször folyékony üveg le, és a rántotta nem ég.
Ha egy táblázat meghintjük apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.
Palacsinta kecsketej
- 1 csésze liszt;
- 1,5 csésze kecsketej;
- 1 tojás;
- növényi olaj;
- vaj;
- só, cukor ízlés szerint.
Kissé meleg tej és verte tojást, adjunk hozzá sót, cukrot, lisztet, keverjük össze, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj.
Öntsük a forró serpenyőben olajat, így jó elterjedt, és süssük palacsintát a szokásos módon.
Minden kész palacsintát vajjal megkenni.
Saláta kecskesajttal és zöldség
- 3 burgonya;
- 40 g sajt;
- 1 hagyma izzó;
- 2 paradicsom;
- 1, az édes paprika;
- 10 g petrezselyem;
- olívaolaj;
- só és bors ízlés szerint.
Forraljuk a burgonyát, kockákra vágott, paradicsomot szeletekre vágjuk, bors finom julienne, aprítsuk fel a gyógynövények, só, bors, mind vegyes. Sajt szelet, és megszórjuk a tetején, évszak olívaolajjal.
Saláta, feta sajttal és a sárgarépát
- 3 sárgarépa;
- 2 tojás;
- 50 g sajt;
- vaj;
- só ízlés szerint.
Tojás főtt, hámozott, apróra vágott.
Sárgarépa főzni és gyorsan darál, keverjük össze a vajjal és hagyjuk, hogy elolvad a sárgarépát, hozzáadjuk a tojást, a sót, majd szórjuk meg reszelt sajttal.
Dish sajt cukkini
Cukkini megtisztított, szeletekre vágva vastag, mint egy ujj, és hagyjuk ázni.
Combine liszt és a tojás, mártott keverékét cukkini és vajban sült, egy olyan lemezre.
Desszert kecskesajt
- 100 g, a sajt;
- 2 édes körte;
- citromlé ízlés szerint;
- 1/4 csésze mag nélküli mazsola;
- méz, ha szükséges;
- tejföl.
Pear vágott, bélelve és apróra vágott, vágott sajt vagy naschipat kis darabokra, add pre-párolt mazsolát, mézet, kevert citromlé, évszak tejföllel. Ha szükséges, lehet porcukrozott és díszítjük mentalevél.