Etetés és hasnyálmirigy-gyulladás

Hasnyálmirigy-gyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás. felnőttekben gyakori, sőt a gyermekek. A betegség oka - nem rendszeres táplálkozás, a stressz, a gyakori túlevés, hobby zsíros és sült ételek, az alkohol.
A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás szinte fele középiskolás diákok és a hallgatók többsége és a diplomások egyetem.
Gyakran van egy akut vagy krónikus hasnyálmirigy-gyulladás vezet a 2. típusú cukorbetegség. Az a tény, hogy a hasnyálmirigy emésztő enzimek nem csak, hanem az inzulin.

Ha a diagnózis - akut hasnyálmirigy-gyulladás. hogy bármilyen diétát kérdés. Van egy kezelés: az éhség, a hideg, nyugodt. Akkor inni egy kis meleg vízzel, feküdjön le, és hűvös marad a takaró alatt. Ez egy nagyon súlyos állapot, és mindig meg kell orvos felügyelete mellett.
Ami a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, van az alapvető gyógyszer - egy könnyű diéta.
Hivatalos diéta hasnyálmirigy-gyulladás - egy asztal №5 által Pevsner.
energia elvének a hasnyálmirigy-gyulladás
által Pevzner №5 diéta ajánlott, hogy bárki, aki beteg krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, a gyógyulási idő után az akut, elengedés.
Útján szigorú ellenőrzésére étel, amit képes normalizálni a hasnyálmirigy működését és a stabil elengedés. De ragaszkodik a diéta nem lesz olyan nehéz. Miután alkalmazkodni az új élelmiszer összetétele, mind a szigorú követelményeknek nem jelenik meg többé merev korlátozás. Különösen figyelmét a jó egészség. Diéta étrend pancreatitis egyensúlyban, mert mindent meg kell kap ételt.
Minden ételt szolgálnak fel a hő formájában. Betiltották, hideg és meleg étel. Szóval nem aktivitását serkentik emésztési mirigyek.
Biztosított tápanyagokra az étrendben a következő arányban:
fehérje - 110-120 g, 60-65% -uk kell legyen az állatok
zsír - 80 g, 15-20% -uk kell növényi eredetű
szénhidrátok - 350-400 g, 30-40 g cukrot megengedett
Az energia értéke a napi menü - 2600-2700 kcal
A megengedett mennyiségű só - 10 g
A szabad folyadékot kell körülbelül 1,5 liter
Eljárás a főzés - főzet, gőzölés, sütés, párolás.
Mit tudok enni a hasnyálmirigy-gyulladás (krónikus hasnyálmirigy-gyulladás)?
- Főtt csirke, borjú, formájában húsgombóc, fasírt, párolt. Ebben az időszakban a elengedés hús lehet főzni egy darab, őrlés nélkül
- Lean főtt halat. Az elengedés halpaprikása engedélyezve
- Alacsony zsírtartalmú fehér sajt, friss túró 9% zsír
- Protein omlett két tojás
- Viszkózus vagy nyálkahártya porridges: zabpehely, hajdina, rizs, tészta
- A szárított kenyeret búzaliszt első és a második fokozat, szárított
- Wafer keksz
- Zöldségleves burgonya, sárgarépa, tök, sütőtök, búzadara, zab, hajdina, rizs, tészta
- Főtt és sült zöldségek: burgonya, sárgarépa, karfiol, brokkoli, répa, cukkini, tök, zöldborsó, zöldbab
- Érett savanyú gyümölcsök és bogyók sült formában, kompót
- Gyenge tea egy kis cukorral
- Húsleves csípő, infúzió, citromfű, kamilla, hárs
- Gyümölcs turmixokat cukor nélkül

Tiltott termékek pancreatitis
- Zsíros és sült hal pörkölt
- Halkonzervek, kaviár, sózott és füstölt hal
- Grillezett hús, fűszeres és füstölt
- Rozskenyér, teljes kiőrlésű kenyér. leveles tészta, tészta
- Hal, hús, gomba leves
- Millet, árpa, búza (Artek), árpagyöngy, árpa, kukorica
- Borscs leves, sótűrő, savanyúság, hash
- Zsírtartalmú tejtermékek
- Kemény sajt, lágy sajt Sós
- Tál egész tojás, főtt, sült
- bab
- Diófélék, magvak
- morzsalékos zabkása
- Káposzta, padlizsán, retek, karalábé, retek, hagyma, fokhagyma, spenót, paprika, gomba
- Minden nyers zöldségek (szintén nem saláta)
- Raw nem pépesített gyümölcsök és bogyók
- Szőlő, datolya, füge, banán
- Süteményekkel, zsírmáj, kekszek és sütemények, csokoládé, lekvár, fagylalt
- Kávé, kakaó, üdítőitalok. hideg italok
Diéta és Pevzner №5 - általános étkezési tervet, amelyet mindig felül kell vizsgálni az orvosa. Minden esetben az esetleges eltérés a hagyományos étrend.