Ez a táblázat húsvétkor 2018-ban, amely ünneplik a menütáblázatot

Nagy ünnep - ortodox húsvét - a feltámadás után jön egy hosszú böjt. Tehát mi is alkalmazni kell a húsvéti asztalra?

Természetesen a az asztal közepére, hogy megmutassák és krashanki húsvéti sütemény (Húsvéti tojások)

Mivel Lent hosszú volt, akarom próbálni mindent, különösen több húst :)

Fogom leírni, hogy a családom szolgált, hogy az asztal kivételével húsvéti sütemény és krashanok:

Hús kocsmában (grillezett húsok), a különböző saláták, sültek (és a francia is), sült burgonyával, gombával marinált gombák, a különböző olajbogyó olajbogyó, növényi vágás, „nagymama” (ez tészta tojás párolt hús szósszal ), hal, káposzta, sütemények, zselés nyelv kocsonya (zselé). Talán valamit elfelejtettem :)

A desszert feltétlenül bogyó zselé (vastag enni kanállal ételek, mint a kocsonya), sült édes túró (sajttorta) és a gyümölcs :).

Húsvét - egy nagy ünnep. Ezen a napon, az asztalon, mint a különböző élelmiszer, ahol találkozhat és húsételek, és sütött, a rengeteg festett tojás, és ami a legfontosabb - Pasca, vízbe máz és szépen berendezett, azt, valamint a tojás, található az asztal közepén. Emellett Paschi és a tojás az asztalon gyümölcsök és zöldségek, sok zöldséggel, húsételek. Akkor nyújthat egy zagyvalék, főzzük egy otthoni főzés vagy kész szérumot, joghurt, azzal a kiegészítéssel, kolbász, csirke, vagy darab hús, tojás, főtt burgonya, retek, zöldek, zöld uborka. A hús lehet oltani, vagy főtt, hogy sertés, házi kolbász, tekercs, pecsenyék, hús rakott gombával, sajttal, kocsonya. Szükségszerűen az asztalon sok húst és húsételek, hogy szimbolizálja, amit a poszt vége, és most már megengedheti magának, tápláló étel.

Főzni húst rakott gomba.

Sertés-és marhahús 250 g, és annyi tejet, 2-3 db. tojás sült (főtt) gombák - 100 g, hagyma 1 db. vaj - 100 g, só és bors ízlés szerint, lombozat, sós.

A húst elválasztjuk a csontok és inak, és apróra vágjuk vagy daráljuk. Ehhez adjuk hozzá a tojás, a tej, egy kis lisztet, a sót és a borsot, az apróra vágott gomba, hagyma, petrezselyem, pikáns. Keverjük össze, és hagyja mindent a hosszúkás edénybe vagy tepsibe, olajozott. Süssük, amíg megbarnul és ropogós. Kihúzása, szeletekre vágva, és tálaljuk köretként burgonya saláta.

Easter nyers. Hogy felkészüljön a 5-6 lb (2300-2700 g) túró, hozzáadjuk a 3-4 csésze porcukor, dörzsölje, adjunk hozzá 4-5 tojást, jó premeshivaya mindegyik után hajtott tojások 1,5-2 csésze tejföl, reszelt pálcát fahéjas cukorral. Óvatosan keverjük dörzsölje. Adjunk hozzá 1 evőkanál. mazsola, datolya vagy mazsola, kandírozott narancs vagy citrom, jól keverjük össze. Szeres pasochnitsu, bevonva, egy vékony, uvlazhnnnoy ruhával. Cover a felső végén a szövet, ránctalan. Top - lemez, és nyomja meg, hogy távolítsa el, hűvös helyen egy napig.

Recept házi kolbász.

Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges darált sertéshús 1300 g, csirke, vagy pulyka 900 g vöröshagyma 1 db. 5 gerezd fokhagyma, darált levelek 1 evőkanál. kanál 2 evőkanál. evőkanál mustár, só és bors ízlés szerint.

A marhahús hozzá apróra vágott egy turmixgép a hagyma, só, bors, mustár. Ezt a keveréket töltve héj. Aztán, kolbász pörkölik, papír, sütés 30 perc. Tedd sült kolbász, kész!