Ez káros ételt főzött a mikrohullámú sütőben, élelmiszer
Ez káros ételt főzött a mikrohullámú sütőben?
Egyes kutatók azt állítják, hogy a főtt vagy fűtött a mikrohullámú sütőben az élelmiszer veszélyes lehet az egészségre. Vannak olyan adatok, amelyek azt mutatják, hogy az emberek, akik fogyasztanak ételt a mikrohullámú sütő, a változás a vér összetételét.
1989-ben egy svájci biológus Hertel professzorral együtt Lausanne Egyetem Bernard Blanc megpróbálta hatásának vizsgálatára mikrohullámú ételek fejenként. Mivel a pénz egy teljes körű vizsgálatot nem engedték, a tudósok csak az egyik tengerimalac, ami viszont evett főtt étel a tűzhelyen és a mikrohullámú sütőben. A tudósok szerint, miután a mikrohullámú étkezés változások voltak a beteg vérében, emlékeztet az elején a kóros folyamatot, mint a rák. Valójában, ez számának növelése a fehérvérsejtek (FVS-ek). Ezen adatok alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a rendszeres étkezési mikrohullámmal élelmiszer vezethet vér rák.
Később, egy másik tanulmány azt találta, hogy azok, akik fogyasztanak a mikróban főzött tej és a zöldségek, a változó összetétele a vér, nevezetesen, csökkent hemoglobin és megnövekedett koleszterinszint, mivel az emberek, akik használják ugyanazt az ételt, de főtt a hagyományos módon, ezek a változások nem figyelhető meg.
A tanulmány abból állt, hogy időközönként 2-5 nap, az önkéntesek kaptak az alábbi élelmiszer-változatok éhgyomorra:
- nyerstej;
- ugyanaz a tej, felmelegítjük a hagyományos módon;
- pasztőrözött tej;
- ugyanazt a tejet melegítjük mikrohullámú sütőben;
- Friss zöldségek;
- azonos zöldségek főtt hagyományosan;
- fagyasztott zöldség, felengedett a szokásos módon;
- azonos zöldségek, főtt mikrohullámú sütőben.
A vérmintákat elő az önkéntesek közvetlenül étkezés előtt, majd bizonyos időközönként miután a tej és növényi termékek.
Jelentős változások voltak kimutathatók a vérben időközönként táplálékfelvétel, a kitett mikrohullámú sütő. Ezek a változások közé tartozik a hemoglobinszint csökkenésével és összetételének változása a koleszterin, különösen az arány a HDL (jó koleszterin) és az LDL (rossz koleszterin). Fokozott limfociták száma.
Mikrohullámú sugárzás pusztulásához vezet és a deformáció az élelmiszer molekulák. Mikrohullámú teremt új vegyületek, nem létezik a természetben, az úgynevezett radiolitikus. Radiolitikus bomlás molekulatömegű vegyületet létre - közvetlen következményeként a sugárzás.
Ugyanakkor, a gyártók azt mondják, mikrohullámú sütők az ételt a mikrohullámú sütő nem egy nagy különbség a készítmény, mint az élelmiszer-feldolgozás hagyományos módszerekkel. De nem State University az USA-ban nem végeztek semmilyen vizsgálatot a hatását a megváltozott mikrohullámú sütőben élelmiszer az emberi szervezetre.
Vizsgálatok kimutatták, hogy a brokkoli forrásban lévő vízben 10 percig csökkenéséhez vezet benne 40% a nevezett anyagok glükózinolátok alakítjuk át a test egy szubsztancia, amelynek rákellenes hatását.
A sült brokkoli csak mintegy egyharmada a tápanyagokat (flavonoidok).
A brokkoli, főtt egy mikrohullámú sütő, akkor továbbra is csak 3%, azaz a Ez elveszett körülbelül 97%.
De a ételkészítésre egy pár elveszett csak 11% -a flavonoidok.
De vannak olyan vizsgálatok mellett mikrohullám. Például, köszönhetően a mikrohullámú az amerikai kontinensen a betegség csökkent gyomorrák. És mindez azért, mert az étel a mikróban főzött, nem adjuk hozzá az olajat. A sütési eljárás hasonlít a legszelídebb - gőz, hogy a gyomor jobb, mint a sütés olajban.
Ebben az évben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kiadta a döntést: a mikrohullámú sütők fény alkalmazásával, amely nem sérti sem az ember, vagy az ételt. Azonban sok tudós továbbra is tanulni a mikrohullámú gyakorol az emberi szervezetre.
Míg végül bizonyított kár a mikrohullámú, próbálja amikor csak lehetséges, hogy főzni a tűzhelyre, és a mikrohullámú csak felmelegedni vagy felolvasztani. Is megpróbál nem maradnak a kályha mellett kapcsolva, és nem teszi lehetővé a gyerekeit, legalább 2 méter. Ne működtesse a sütőt. Különösen fontos, hogy az ajtó záródjon, és nem sérült.
A cikkben szereplő anyagok oko.by oldalon
Értékeld ezt a cikket: (szavazat: 11 Átlag: 4.27 kívül 5)