Fagyasztott cseresznye lekvár - recept, hogyan kell főzni, kimagozott
1 adag 15 perc
Lekvár fagyasztott meggy - nagy az esetre, ha nincs ideje, hogy készítse el a nyári friss bogyós gyümölcsök. ez is alkalmas, hogy csak főtt cseresznye lekvár, mint egy tömés a felfújja és croissant. Persze, pontosan hogyan kell használni az ilyen beszerzési rajtad és akkor szabadon jön valami teljesen új. Alapján ez a lekvár is főzni különféle italokat, hideg és meleg. A módszer a főzés e elakadás eltér a hagyományos, ha csak úgy, hogy mi lesz járulékosan használni a pektin sűrűsödik Berry tömeg. A hagyományos recept cseresznye lekvár pektint nem használják, mivel a folyamat a főzés a bogyók és a gyümölcsök a saját termék. Fogjuk használni fagyasztott bogyós gyümölcsök, amelyek nincsenek kitéve hosszú órákon át tartó főzés, különben el fogja veszíteni az maradványait az íze és illata, nem is beszélve a hasznos anyagok.
Tehát folytassa a készítmény a téli lekvár, fagyasztott cseresznye a haza!
összetevők
(1,5 kg kimagozott)
Készítsünk az asztalon van szükségünk a hozzávalókat, cseresznye előre legjobb kiolvasztani, tedd tésztaszűrő. Jó előre meg kell lereszeljük a citromhéjjal finom reszelő, és nyomjuk össze a levet a citrom cellulóz.
Vegyük további főzés ömlesztett zománcozott edény, ment bele teljesen felengedett meggy, kimagozott, apróra vágott héja és frissen facsart citromlé és pektin. Óvatosan keverjük a hozzávalókat, és tegye az edényt a tűzhelyre.
A folyadék a serpenyőben forraljuk fel, cseresznye kissé megváltoztatja a színét, és képes lesz ugyanaz, mint a képen. Keverjük a tartalmát a serpenyőben, szakács az összetevők közepes lángon, amíg alig érzékelhető vastagsága.
Ebben a szakaszban már lehet küldeni egy serpenyőbe teljes cukor, mely szerepel az összetevők. Öntött cukor óvatosan egy fakanállal keverjük össze cseresznye, amíg teljesen feloldódik a folyadékban.
Miután forrásban lévő folyadék, tűz csökken nagyon kicsi, és figyelte, ahogy forr, és buborékok bogyó tömege a serpenyőben időnként még keverjük egy fakanállal.
Távolítsuk el a felületről a lekvárt egy speciális hab sikló, előkészíti jam másik 2-4 percig, ami neki mérsékelten forraljuk. kapcsolja ki a tűz után egy meghatározott ideig. Megkezdése előtt lehet szállítani jam a kemencében főzés üvegekbe, hogy sterilizálja a sapkák ón.
Forráspont forró lekvárt segítségével üst óvatosan öntsük előkészített forró üvegekbe. Legyen óvatos, hogy viseljen védőkesztyűt, hogy ne égesse meg a kezét. Azonnal roll up, vagy húzza a bankok fedelek hagyja egy éjszakán át szobahőmérsékleten kihűlni, fedett felülről egy meleg takaró. Ezt követően, a bankok el lehet távolítani a raktárba, ahol lesznek tárolva a felhasználás előtt. Finom házi lekvárt fagyasztott meggy nélkül gödrök télre.
