Fagylalt otthon recept egy fotó

Ez csemege mindenki szerette - nincs ilyen ember, aki nem eszik fagylaltot. Leggyakrabban azt természetesen megvenni a boltban, de ma szeretnék ajánlani, hogy ez saját kezűleg otthon. Legyen biztos - a család számára nyilvánvaló, minden erőfeszítést. És ha van egy baba, akkor egy ilyen csemege magát, majd biztosítani kell, hogy a termék minősége lesz!

Fagylalt otthon: egy recept egy fotó - fagylalt GOST

• tojássárgája - 4 db. (Tojás legyen friss)
• Cukor - 100 gr. (Jobb, hogy por vagy cukor, mikrokristályos de ez sokkal jobb textúra a fagylalt)
• Vanília - 1 pod vagy 1 Pak.
• 6% tej - 250 ml.
• 38% zsírtartalmú tejszínt - 350 ml. (Vagy legalább 33-36% zsír).

1. Keverjük össze a tejet a vanília.
2. Keverjük össze a tojásokat a cukorral.

3. Forraljuk a tejet a vanília a tűzben.
4. Öntsük egy csepegtető be a sárgáját a cukorral.
5. Tedd a keveréket ismét a tűz feltétlenül mindig zavarja, és így emelkedik a hőmérséklet nem haladja meg a 85 ° C-on Vegye ki, amikor az kezd sűrűsödni.
6. Beat krémet, amíg csúcsok.

7. Miután az elegyet lehűtjük, keverjük össze tejszínnel.

8. Spread formájában, és tedd a fagyasztóba, keverés közben minden 40 perc alatt (amíg a kezelésére nem túl nehéz, hogy meg lehet csinálni egy mixer).

Minden kész lesz 4-6 óra. Spread egy szép galamb vagy egy pohár, díszíteni bogyókat, vagy feltöltési és tálaljuk!