fáradt eszik hamburgert

1. Roll csirkemáj

Aki nem szereti a húst tekercsben? Talán csak azok, akik nem tudják, hogyan kell főzni őket. Most már tudom, hogyan. És nagyon sok. Kiadós uzsonna vagy kiváló - a tekercs volt a hit a családi étkezések és most otthon szüksége van rá minden ünnep

Őrülten finom. igen vodka! Mm-m ...

Mi főzni a nyaralás, hogy kérjük a vendégeket, és nem bontják le a konyhában? Ez a kérdés gyakran gyötri hostessek. Ő volt különösen fontos most, hogy mindannyian keményen készülni húsvétkor. Rolád csirke máj - kitűnő választás a finom ételeket a nyaralás asztalra.

Roll csirkemáj

összetevők:

• csirke súlya körülbelül 2 kg-os;
• csirke vagy liba máj 200 g;
• bors 1/2 db.;
• 1 nagy zeller szár;
• 3-4 szál petrezselyem gallyakból;
• só és bors ízlés szerint.

Rolád csirke máj: lépésről lépésre főzés

1. Csirke tetemek vágni a csont, hogy a hús és a bőr maradt a lehetőségét egy darab.
2. Ellaposodik a hús formájában egy téglalap. Azokon a részeken, ahol a hús réteg túl vékony, tegye a vágott fehér foltokat húst a mell. A réteg vastagsága legyen, mint egységes. Só és bors a húst.
3. Egy serpenyőben közepes lángon, felmelegedjen az olajat. Tedd a máj, sót ízlés és megsütjük, keverés, körülbelül 5 percig.
4. Zeller vágva 2 db hosszában. Pepper vágjuk vastag csíkokra. A középső réteg a csirke fel a májban, zeller, paprika és petrezselyem.
5. Mi kapcsolja ki a roll, kezdve a széles oldalon. Vágjuk félbe. Minden fele tekert több réteg az élelmiszer film végén árukapcsolás magát fásli menet.
6. A nagy serpenyőbe öntjük 2 liter vízzel, tedd szegfűbors, babérlevél, petrezselyem gyökér és más gyógynövények leves. Sóval, hogy a víz egy kicsit túl sós.
7. Forraljuk fel. A serpenyő alján egy tányér tetejére tegye a tekercs. Bates a hőt alacsony, fedjük edényt fedővel, és főzzük 40 percig.
8. Hegesztett tekercs Hagyjuk hűlni 15 percig, majd elengedi a filmet, tedd egy edénybe, és sütés keni a keveréket a szójaszósz és méz. Süssük 180 fokos sütőben 15-20 percig, amíg aranybarna.
9. Vágjuk szeletekre, és tálaljuk.

Ez nem csak csirke roll, ez a legfinomabb csirke roll!

És mi ez szaftos! Ízletes és meleg a hideg, de ez egy hideg snack. Ebben az esetben, egy kis serpenyőben (35h28 cm). Ennek megfelelően arányba.

összetevők:

• 300-350 g darált csirke;
• 2 nagy fej vöröshagyma;
• só, bors.

Csirke rolád: lépésről lépésre főzés

2. Az arány a húst és a hagymát veszi az íze.

3. Bow shinkuem és megsütjük nyújtás. olaj, amíg átlátszó.

Akkor vágjuk a hagymát turmixgépben vagy daráló.

4. Csatlakoztassa marhahús, hagyma, só, bors, jól keverjük össze.

5. Sütés feküdt egy papírt és zsír növényi olajat.

6. Öntsük a tésztát. Süssük 180 ° egy kis Browning.

7. Spread a töltelék az egész felületén az omlettet.

8. minimalizálása roll.

9. Tekerjük a fóliatekercs

10. Süssük 40 percen át 180 °. Hagyjuk kihűlni a fólia, úgy, hogy az összes lé, hogy folyt ki, áztatott egy tekercs.

Vágott és meg lehet enni hidegen vagy melegen

Csirke tekercs szalonnával

összetevők:

• 600 g csirke Fele;
• 250 g szalonna;
• 200 g krémsajt „Philadelphia” vagy bármilyen más krémsajt;
• fűszerek.

Csirke tekercsek szalonnával: lépésről lépésre recept

1. Vágott csirkemellet vékony lemezek, pontosan visszafogás, só és bors.
2. Kenjük egyrészt és a Philadelphia sajt tekercs sajttekercs belül. Roll csomagolja egy csík szalonna.
3. Rolls valósult meg a penész, és megszórjuk a kedvenc fűszer.
4. Süssük 180 ⁰S körülbelül 40-60 perc. Rolls készek, ha egy jó szalonnát barnák.

Mi van, ha a lélek kérdezi füstölt kolbász és a diéta igényel csak csirkemell? Azt javaslom, hogy kompromisszumot! Ez tekercs finom volt, nem túl magas kalóriatartalmú, és nagyon gazdaságos - a maradék kolbász és a sajt alkalmas rá ünnepi asztalra.

Csirke roll „kiegyezés”

összetevők:

• csirke filé vagy készen arra, hogy darálják - 0,5 kg;
• kolbász (vagy más húsok) - 100-150 g;
• tojás - 2-3 db.;
• kemény sajt (bármely) - 100 g;
• mustár (kész) - 1 evőkanál. l.;
• búzadara (lehet cserélni keményítő) - 3-4 evőkanál. l.;
• sárgarépa (kicsi) - 1 db.;
• petrezselyem.

Csirke roll „kompromisszum”: a lépésről lépésre recept

1. Cook darált csirke.
2. Adjunk hozzá egy evőkanál mustár kanál és alaposan keverjük össze. Ha nem sietsz, akkor hagyjuk a keveréket állni egy órát a hűtőben.
3. Chop vagy füstölt kolbász, a kisebb, a több aromás van a tekercs.
4. Adjuk hozzá a kolbászt a kolbász.
5. Grate sárgarépa chips és a sajt, hozzá őket a keveréket a darált hús és kolbász.
6. Ha sajt szeleteket, csak apróra vágjuk rá.
7. Adjunk hozzá két nyers tojást és egy kevés apróra vágott petrezselyemmel.
8. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
9. Só nem szükséges, ha van elég sós kolbász és a sajt. Ha van elég csipet sót. Fűszerek is választható, de felvehet bármilyen az ízlése.
10. Adjuk hozzá a búzadarát és ismét jól összekeverjük. Ha tetszik a sűrűbb szerkezetű, búzadara helyettesítheti 2-3 evőkanál keményítő. Ez megköveteli különösen alaposan összekeverjük.
11. A kész keveréket hozott egy vetchinnitsu és főzzük 1 óra.
12. Ha nem vetchinnitsy, akkor süssük a sütőben. Használja szilikon penész formájában tégla. Hőmérséklet 180-200 fok alatt 45-50 percig attól függően, a sütőben.
13. Ha nincs forma, majd meghatározzák a keveréket egy kétrétegű fólia és roll up szűk „kolbász”, nem feledve, hogy rögzítse a végeket is. A fólia növeli a főzési idő 60 perc.
14. Hagyjuk kihűlni a kész svájci tekercs szobahőmérsékletre, akkor nem morzsolódik. Szelet, próbálja meg, és élvezd!

Megjegyzés: retseptik különösen jó ünnep után, amikor jó lenne elveszíteni túl sok, de van, hogy enni, ami megmaradt az ünnepi menü - szeletelt kolbász, füstölt húsok, sajtok.

A fő összetevői az élelmiszer - csirke. Füstölt sajt csak akkor van szükség ízét. Ha a diéta, hogy egy kicsit a füstölt húsok - alacsony zsírtartalmú kecsege, basturma és a csirke - egy kicsit több. Sajt is lehet étrendi - mozzarella, Adygei, zsírszegény elolvadt, elég szilárd dörzsölte.

Ready tekercs tartjuk a hűtőben néhány napig jól bebugyolálva, hogy ne száradjon ki. Főzök csak 2-3 darab, mi teszi őket szendvicseket dolgozni, hogy a piknikek, és váratlan vendég nem szégyellik alkalmazni.

Hengerelt csirkemellet

összetevők:

• Csirke mellek 2 (4 részletben);
• 150 g gomba;
• 70 g sajt;
• 1 evőkanál. l. mustár;
• zöldek;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj.

Hengerelt csirkemellet: lépésről lépésre főzés

1. Csirkemellet enyhén verte le, só és bors ízlés szerint.
2. Gomba vágjuk és megsütjük egy kis szakaszon. olaj.
3. Gyógynövények (kapor, petrezselyem, mint, hogy akkor mogyoróhagyma) apróra vágva.
4. Sajt (lehet magyarul) lereszeljük.
5. Gomba, fűszernövények, sajt, keverjük, adjunk hozzá egy kevés mustárt, ismét ízlés szerint.
6. A mell feküdt ki tölteléket és henger tekercs.
7. Csorba fogpiszkálót és sütjük kb 10 percig.

Kiderült, lédús és ízletes. Jó étvágyat!

Csirke roll „Márvány”

összetevők:

• 700 g csirke;
• 30 g zselatin;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. édes őrölt paprika;
• 1/2 h. L. szárított petrezselyem és a kapor apróra vágott;
• fekete bors;
• sót.

Csirke roll „márvány”: lépésről lépésre főzés

1. Vágjuk a csirkét apró darabokra, kombinálni az apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket, paprika, szárított zselatin, bors és só, jól keverjük össze.
2. Helyezzük a csirkét fűszerekkel pörkölés hüvely és rögzítse szorosan.
3. Ujj helyezték négyszögletes tortaformát.
4. Csirke főzési hőmérsékleten 180-200 fok 50 perc. a sütőben.
5. Hagyjuk kihűlni, majd távolítsa el a csirke roll „márvány”, anélkül, hogy a formából, és a hüvely, a hűtőbe 5-7 óra hosszat.
6. Távolítsuk el a tekercs a penész, a hüvely eltávolítását, mielőtt a New Year asztalra feküdt ki egy lapos edénybe, és vágjuk darabokra a la carte, helye zöldségeket és fűszereket ízlés szerint.