Fasírtok a cukkini és burgonya kefir mártással a kemencében (4 vényköteles) - recept lépésről lépésre fotók

- burgonya -500 g;
- cukkini - 250 g;
- Tojás - 2 db.;
- kemény sajt - 50 g;
- finomított napraforgóolaj - 2 táblázat. kanál;
- gyógynövények (kapor, petrezselyem, hagyma);
- só;
- kefir - 200 ml;
- Spice (őrölt fekete bors, curry fűszer).
Főzési idő - 1 óra 15 perc.
Kimenet - 22 hamburgereket.
Először is, el kell készíteni a szükséges hozzávalókat.

Akkor meg kell forralni a burgonyát héjában. Ez jobb, hogy egy közepes méretű gumó. Burgonya alaposan le kell mosni, tedd egy serpenyőbe, és fedjük be vízzel körülbelül 2 cm-rel a szint burgonyát. Azonnal sót (nem kevesebb, mint fél evőkanál só), és forraljuk, amíg done (körülbelül 20 perc forralás után a víz). Ezt követően, akkor le kell hűteni a burgonyát, héja és lereszeljük a nagy reszelő.

Míg a burgonya főtt, akkor ezt a cukkini. Recept pogácsákat cukkini és burgonya használatával jár fiatal cukkini. Ők egészen egyszerűen csak mossa, és dörzsölje egy nagy reszel. Ha túlérett squash, azokat előre héj és a magok. Felhívjuk figyelmét, hogy az összetevők már elő cukkini súlyát. Reszelt cukkini egy kis sót, és hagyjuk 20 percig, hogy kiemelje a levet.

Ezután meg kell külön a fehérjét a sárgáját. A fehérjéket habverővel.

Cukkini dobja a szűrőedény és nyomjuk össze a levet tőlük. Ezután add hozzá a reszelt burgonyát. Darálják a petrezselymet. Része a zöld szabadság a szószt, és néhány fel a zöldségeket. Ha nincs friss zöldek, akkor fagyasztva vagy szárítva. Adjuk hozzá a felvert tojásfehérjével, egy kevés sót, és ha szükséges, fűszerek.

Minden mix alaposan. Ha a tészta túlzottan folyékonnyá vált, akkor öntsünk 1-2 evőkanál lisztet. Zsírozzuk a sütési formában vagy napraforgóolaj. Forma kis pogácsákat, és azokat egy tepsibe.

Reszeljük a sajtot egy nagy reszelő. Habverővel a tojások sárgáját, és dörzsölje a hússzeleteket. Tetején minden szelet szórjuk meg reszelt sajttal, vigyázva, hogy ne adja meg a tepsibe. Állítsa be az edényt a sütőben, előmelegített a hőmérséklet 180 fok, és süssük karaj, amíg azok átöblítjük (körülbelül 20-25 perc).

Míg húsgombóc sült, tudod készíteni a mártást. Legyen nagyon egyszerű. Elég hozzá joghurtot vágott fűszernövényeket, egy kevés sót és a fűszereket (őrölt fekete és piros bors, koriander, kurkuma, kömény). akkor hozzáadjuk a fokhagymát, áthalad a sajtó, ha szükséges. Nagyon jól alkalmas erre a mártással curry fűszerkeverék, amelyek jelen vannak a készítményben a fenti és más fűszerek, a Vol. H. És szárított fokhagyma.

Amikor a húsgombóc süssük őket egy spatulával kell továbbítani egy edénybe, és a mártással tálaljuk készült joghurt. Az ilyen növényi hamburgerek megy jól zöldek, friss zöldségek és saláták őket.

Azt szeretném, ha minden jó egészséget és jó étvágyat!
Javaslom, próbálja meg főzni és egyéb burgonyaváltozatoknak és squash pogácsákat alábbiakban ismertetjük.
összetevők- cukkini - 400 g;
- Burgonya - 200 g;
- íj - 70 g;
- Tojás - 2 db.;
- kemény sajt - 100 g;
- liszt - 100 g;
- zöldek;
- finomított növényi olaj - 100 ml;
- só;
- fűszerek.
Tiszta cukkini, hagyma és burgonya. Cukkini és burgonya lereszeljük nagy reszelő, és hagyjuk egy ideig, hogy hagyja, hogy a zöldség levét. Lereszeljük a sajtot. Zöldség szorítani, és adjunk hozzá a hagymát, darált, apróra vágott fűszernövényeket és reszelt sajttal. törje össze a gerezd fokhagymát is, amennyiben szükséges. Hajt a zöldség töltelék tojás. Meghintjük fűszerek, egy kis sót (figyelembe véve a sótartalom sajt és fűszerek), és minden jól keverjük össze. A végén adjuk hozzá a lisztet és keverjük újra.
Melegítsük elő egy serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat. Evőkanál tegye szelet a serpenyőben, és kisütjük a fedél alatt zárva mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
Serve szelet szolgálja legjobban meleg tejföllel, joghurt vagy kefir.
Alapján a recepteket, fent lehet főzni hamburgert burgonya, cukkini és a sárgarépa. Ebből a célból, a cukkini és burgonya kell hozzá a reszelt sárgarépát egy nagy reszelő. Ezek pogácsákat lehet akár megpirítjuk egy serpenyőben, vagy sült a kemencében. Hozzátéve sárgarépa ad nekik egy kellemes édesség és teszi az edényt még inkább szembetűnő és elegáns.
Néha megtörténik, hogy a ház nem tojást, és azt akarom, hogy a sült ízletes zöldség szeletek. Kiderült, akkor főzni squash pogácsákat burgonya tojás nélkül. Ez megköveteli a legalapvetőbb termékeket.
összetevők- cukkini;
- Burgonya (2-szer kisebb, mint a cukkini);
- liszt;
- só;
- fűszerek;
- finomított napraforgóolaj a sütéshez.
Cukkini és burgonya tiszta, dörzsölje egy nagy reszel, sózzuk. Várja meg, amíg levet van emelve, és nyomja meg. Hozzáadjuk a fűszereket és a fokhagyma (a rajongók) és a lisztet. Meg kell önteni a lisztet fokozatosan. Ennek eredményeként kap egy tesztet, amely összehasonlítható a következetesség sűrű krémet.
Jó bemelegítés egy serpenyőben növényi olaj, tedd a kanál növényi darálják és megsütjük pogácsákat mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Ez minden. Gyors és egyszerű! Ready szelet burgonya és cukkini, szórjuk meg gyógynövényekkel és tálaljuk a kedvenc szósszal.
összetevők- darált csirke - 500 g;
- tisztított nélkül squash-mag - 250 g;
- Burgonya - 100 g;
- -1 db tojás.;
- Hagyma - 1 db.;
- zöldek;
- só;
- Spice (őrölt fekete vagy piros bors, koriander);
- zsemlemorzsa - 3-4 asztalon. kanál.
Lereszeljük a cukkinit egy nagy reszelő, sózzuk, és hagyjuk 20 percig, majd nyomjuk ki, és hozzáadjuk a darált húst. A burgonya és a hagyma héja és lereszeljük a finom reszelő vagy daráljuk, és adjunk a tölteléket is.
Vezetni egy tojást, sót, szórjuk meg fűszerekkel, hozzáadjuk az apróra vágott fűszereket és keverjük össze mindent jól.
Forma pogácsákat, obvalivaya őket zsemlemorzsa.
Sütjük a pogácsákat mindkét oldalán egy serpenyőben, forró olajban.
Tálaláskor a kész csirke szelet cukkini jobb a hő formájában egy külön edénybe, vagy köret a burgonya, a rizs, a tészta. Hús szelet zöldség megy jól ketchup, paradicsom vagy paradicsomlé.
Azt szeretném, ha minden jó étvágyat!
További lépésről lépésre receptek fotókkal





