Fasírtok darált húsból lédús
Ahhoz, hogy főzni finom szaftos hamburgert, akkor fontos, hogy néhány szabályt:
- darált húst használnak arányban (1 kg. marha / 0,5 kg. sertés vagy 1 kg. marha / 250 gramm zsírt)
- A megfelelő állagot, hozzáadjuk a kenyeret tejbe áztatott. Lágy és szaftos szelet ad reszelt nyers burgonyát.
- Ha azt szeretnénk, hogy a pályázati szelet, hogy „a szádban olvad”, nem adjuk hozzá a tojásokat.
- Ne fedjük le az edényt egy fedővel az elején, először megpirítjuk a pogácsákat barnára mindkét oldalán, majd csökkenteni a hő.
- Vaj adhatunk a kívánt módon. Mivel pogácsákat ezeket a szabályokat alkalmazva kapott és lédús.
összetevők:
Főzni lédús pogácsákat darált hús

Sárgarépa adunk kívánt esetben. Hagyma szükséges.


Ha befejezte a tölteléket azt egy húsdaráló csavar a sárgarépa, hagyma és fokhagyma, hozzáadjuk a húst tömeget.



To Get Juicy hamburger, darált marhahús alaposan meg kell gyúrni. Ezt kézzel történik. Az is kívánatos verni a sok hús (darált hús és lift az erőt, hogy dobja egy pohár, nem egy párszor). Így szálak meglágyulnak, darált hús oxigénnel dúsított és homogénné válik, viszkózus.
Helyezzük a félkész termék a hűtőbe 30 percre. Mindezt annak érdekében, hogy gyöngédség és juiciness.

De nagyon finom a pörkölés lezone. Ezt a módszert gyakran használják kicsontozott hús ételek az éttermekben. 3 tojás 2 evőkanál tej + + csipet sót (kevert pogácsákat és Roll ebben az első keveréket, majd a lisztet és azonnal a forró pan).
Breading van szükség, nem csak a szép héja. Ez segít megőrizni a gyümölcslevek belül.
Ahol csak lehetséges pogácsákat kell azonos méretű. Farag könnyebb, ha nedvesítsük meg a kezét a víz.

Aztán, csökkenti a hő és fedjük le az edényt most, hogy pogácsákat, amíg főtt, 4-5 perc alatt mindkét oldalon. Tudod mozgatni az edényt a sütőben, és főzzük addig, amíg készen áll, hogy körülbelül 15 percig. Alternatív módon, sült szeletek és öntsük mártással pörkölt alacsony hő körülbelül 15 percig.
Meg tudja nézni a készségét a piercing szelet. Belőle kell mennem tiszta gyümölcslé.
Juicy hamburger egy serpenyőben kész
Jó étvágyat!

Mártások húsgombóc, receptek
Bármilyen étel lehet unatkozni diverzifikálására, és frissítse a szószokat. Főzés őket nem nehéz, ha követi egy sor bizonyos szabályok, és lehet fogyasztani a különböző értelmezések és mennyiségét. Meg kell tudni, hogy a funkciók előállítása és alkalmazása a legnépszerűbb szószokat.

Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges hőt egy serpenyőben két csésze tej, nem forró. Ekkor a serpenyőben három evőkanál olvasztott vajat közepes lángon.
Ott is adjunk hozzá két evőkanál lisztet és a sót hegyén egy kést. Minden a keverék egy fa vonalzó úgy, hogy nem volt csomók, és a tömeg homogén volt. Ahhoz, hogy a tartalom a serpenyőben lassan beleöntjük a tejet. Hozzáadása szükséges, hogy lassan, folyamatos keverés közben a szósz, hogy nem képeznek csomókat.
Besamel forrásig melegítjük, és 2 percen keresztül forraljuk, amíg sűrű masszát. Ezután távolítsa el a keveréket a tűzről, és tedd egy kis vajat a tetejére nem alakult plenochka. Besamel szoptatott a borjú- és egyéb húsok, kecsege, valamint a sós palacsintát. Nagy iskola besamel krokettel és szelet.
Ez a szósz a kereslet Európában, és arra készül, nagyon egyszerű. Gyártására aiolival kell összetörni egy mozsárban 4 gerezd fokhagyma (vehet függően íze többé-kevésbé), adjunk hozzá nyers tojássárgája. Ezután az elegybe öntjük kis cseppek 200 ml olívaolajat.
Aioli szükséges folyamatosan keverjük, adjunk hozzá 20 g hideg vizet, és az azonos mennyiségű citromlé és só ízlés szerint. Tápláljuk az iskola szelet, főtt hús, a friss és főtt zöldségek, sült krumpli héjában, valamint a spread pirított fehér kenyér sült. Provence, aiolival használt főtt tojás, tintahal és más tengeri állatok.