Fejlődésének nyomon követése a micélium a penész gomba Mucor (Mucer), tartalom platform

Fejlődésének nyomon követése a micélium a penész gomba Mucor (Mucer).

Sidorov Aleksandr 10 "A" osztályú, középiskola №33,

Head. biológia tanár.

Úgy tűnt, a Földön 200 millió évvel ezelőtt. Ez megöli és megmenti a haláltól. Ez az úgynevezett „kenyér az ördög” és „köpni az Isten.” Hihetetlenül szép, de ez undorító - ez mind a penész.

Formák, vagy penész - különböző tartozó gombák Mikromitcety ((a görög Mikros -. Kis- és mykes - gomba) - gomba és gomba alakú organizmusok mikroszkopikus méretű.).

Mikroszkopikus gombák - mikromitcety - szerves része szinte minden ökoszisztéma. Mikromitcety vigye a legkülönbözőbb ökológiai - táplálkozási fülkékben. Mikroszkopikus gombák elterjedt mindenhol: a talaj, a levegő, a tenger és a friss vizet. a felszínen, és a szövetekben a növények, a növényi és állati hulladékokat, valamint az emberi lakóhelyek.

Division Gombák (Eumycota)

Osztály Járomspórás gombák (Zygomycetes)

A sorrendben Mucorales (Mucorales)

A Mucor (Mucor)

II. CÉLOK:

A cél a munkát. Hogy tanulmányozza a biológiai jellemzői a gomba Mucor és azonosítani befolyásoló tényezők életfunkciók.

1) szerkezetének tanulmányozására a gomba micélium a mikroszkóp alatt.

2) Tanuld meg, mi a kenyér intenzívebben fejlődött gomba, fehér vagy fekete.

3) Grow Mucor micélium különböző táptalajon.

4) Biztosítani kell, hogy a fejlesztés a gomba feltétlenül szükséges nedvességet.

5) megtudja, milyen hatással jár a micélium különböző anyagokat.

III. Anyagok és kutatási módszerek:

Anyagokat. élni Mucor micélium a gomba (Mucor), Petri-csészék, mikroszkóp tárgylemez pipetta, csipesz, szűrőpapíron.

Egy Petri-csészében vagy jar helyezni egy darab kenyeret vízben áztatott. Ez csipesz segítségével kell alkalmazni az élő gombacsírázás Mucor.

Poharak használt laboratóriumi gyakorlat legyen teljesen tiszta. Új laboratóriumi üvegáru forralt szappanos vízben 15 percig. majd hideg vízzel öblítjük. A metszeteket melegítünk visszafolyató hűtő alatt 5% -os nátrium-hidrogén-karbonát-oldattal és vízzel mossuk (Anikeev a gyakorlati képzés a mikrobiológia, M., „oktatás”, 1983, 5. oldal)

Laboratóriumi körülmények között, Mucor termesztett kenyérre vagy zöldség nedves kamrában. Erre a becsomagolt szűrőpapírral, és a Petri-csészébe kerül fejjel lefelé egy öntőformában vagy más tartály, az alján a víz öntjük. A Petri-csészében, hogy egy darab kenyeret és spóráival, ami ellentmondás boncoló tűt. Az edényt ezután borított üveg és hőmérsékleten tartottuk 23 + - 27 fok. Miután két vagy három napig a felszínen a táptalajt úgy tűnik fehér, pelyhes, később bőségesen bővíteni. Miután egy újabb nap végein gombafonalak jelennek fekete fej nagysága kisebb csipetnyi. Az anyag kész foglalkozása (Gordeeva természetesen Növényrendszertani, M., Education, 1986, 44. o.).

Gyakran egy másik technika. A Petri-csészébe helyezzük egy darab kenyeret áztatott vízben vagy főtt sárgarépa, bezárja a papír és helyezzük egy meleg helyen. Néhány nap múlva a terméket növekszik Mucor micélium. Száraz dia Mucor micélium és elhelyezni anélkül, amely a dia, kezelt anyag. Ezután tegyük a gyógyszer csepp víz és a kezelt nagy nagyítással. (Dorokhina laboratóriumi munka Botany M bázisokkal növényi ökológia, „oktatás”, 1986, 60. o.)

IV. EREDMÉNYEK.

Tapasztalat №1. Miután tett egy mikroszkópos tárgylemezre, úgy a szerkezet a micélium. Mucor micélium, mint egy nagy kiterjedt sejt (fotó №1). Nem jut át ​​partíciókat látható színtelen szemcsés citoplazmában és néhány helyen buborékok - vacuole.

A sporangiumok tekinteni, mint egy fekete test. Mintegy spórát látott sok kis kerek spórák. Megszórjuk a víz a felület-előkészítés. sporangiumban héj feloldódik, és a készítmény tele van sok kis spórákat.

Tapasztalat №2. Előfordul, hogy a kenyér egy műanyag rekeszek kenyér borította fehér penész. Úgy döntöttem, hogy ellenőrizze, hogy a terjedési sebessége függ a típusától penészgomba kenyeret.

17.04. A két üveg edényekbe helyeztük kenyeret, hogy hozzon létre az optimális feltételeket penészgomba kenyér volt nedves. Egy darab „Baton huzagolt” fehér kenyér került sor, és a többi „Darnitskiy” fekete kenyeret. Minden egyes szelet kenyér csipesszel gombaspórák rakódtak Mucor (fotó №2).

18.04. Erős változásokat, amelyek láthatóak szabad szemmel, még nem történt meg.

19.04. A második napon van egy nagyon erős növekedést a micélium. 40 óra telt el azóta, a kísérlet kezdetén. Körülbelül ugyanebben az (fotó №3) fekete-fehér kenyér növekedési üteme.

20.04. Az egész tér tele vannak bankok légmicélium a gomba (fotó №4).

A fénykép azt mutatja, hogy a bank, ahol nem volt a fehér kenyér, kialakítva egy csomó spórát.

21.04. Mindkét bank gomba micélium erőteljesen nőtt, és adott spórát, hanem a fehér kenyér spórák gyorsabban nőnek (Photo №5).

Úgy látszik, a fehér kenyér tartalmaz több cukrot, így az érés sporangiumok jönnek gyorsabban. De látom, hogy függetlenül attól, hogy milyen típusú kenyeret nedves meleg helyen gomba micélium fejlődik egyformán jól és gyorsan.

Tapasztalat №3. A négy steril Petri-csészéket vízzel átitatott db fehér kenyér (fotó №6). A szeleteket helyezünk szűrőpapíron. Minden egyes darab csipesz gombaspórák Mucor alkalmazták.

Két nappal később, penészgombák is növesztett tápoldatban a micélium lefedett kenyeret valamennyi hajóra.

Az első csésze teszünk egy szelet citromot.

A második csésze szelet hagyma.

A harmadik öntsük asztali sót.

A negyedik csésze mint kontrollmintát.

Egy nap múlva, azt látjuk, hogy a pohár, ahol a citrom, Mucor fejlődik tovább, és még fedezi a gyümölcs is.

A második tálban, ahol a hagyma, gomba növekszik, alkotó spórát, de egy szelet hagymát nem vonatkozik.

A harmadik csésze Mucor középpontjában egyrészt, hogy nem kerül sor, ahol a só, és még szűrőpapír, amelynek közelében található a sót tiszta marad. Úgy látszik, ez a hely áztatott sóoldattal. Én is meglepett az a tény, hogy a csésze van kialakítva a sok csepp víz nincs jelen más ételek

Vezérlés változat fejlődik nagyon aktívan és csupa fekete fejek micélium spórákat.

Tapasztalat №4. A harmadik kísérletben, láttam, hogy a gomba nem alakul minden felületen, mint a citrom is nőtt nagyon jól, és hagyma nélkül. Úgy döntöttünk, hogy ellenőrizze, hogy milyen más gyümölcsök és zöldségek gomba Mucor jól fejlődik.

A Petri-csészéket hozott szelet paradicsom, görögdinnye és alma. Az egyes területekre a szubsztrát csipesszel gombaspórák. Csészék tegye meleg helyre árnyékos. Két nap múlva ellenőrizze az eredményt. A paradicsom és a görögdinnye gomba adta bőséges fehér micélium, és az alma gomba nem nő (fotó №7)

Tovább zöldség, amelyen a gomba jól érzi magát, akkor a répát és a főtt és

Tapasztalat №5. Ebben a kísérletben úgy döntöttem, hogy ellenőrizze, hogy mely más anyagokat, mint a só hatása a növekedés a micélium gomba lehangoló. Az aljzat benőtt micélium Mucor tettem egy Petri-csészébe, és egy gerezd fokhagymát, és más súrolószert Pemoksol (fotó №8)

Két nappal később látom, hogy a pohár, a fokhagyma, gomba folyamatosan növekszik és fejlődik. Anyagok kiválasztódik a fokhagymát, ne gátolják a micélium. De a tárgyalás, amelyet adunk súrolóport micélium megölték, és ő nem lehet látni a hordozón.

Tapasztalat №6. Ismét úgy döntöttem, hogy megbizonyosodjon arról, hogy feltétlenül szükséges a fejlesztés a micélium az ellenség. két szelet kenyér (fekete-fehér) és a bal az asztalon vettünk. Másnap a kenyeret kapott kemény, kiszáradt. Egy héttel később, a fejlesztés a gomba még nem kezdődött, egy héttel később - az eredmény ugyanaz. Ez azt jelenti, nedvesség elengedhetetlen tényező a fejlesztés a micélium penészgomba kenyér.

1. Vizsgálni a mikroszerkezetét penészgomba Mucor. Gondoskodunk arról, hogy a micélium áll egyetlen sejt.

2. Ellenőrizze, hogy a fehér kenyér odaadja spórát gyorsabb, mint rozskenyér.

3. Mucor jól megélnek a citrom, görögdinnye, paradicsom, sárgarépa. Hagymát és a fokhagymát penész alakulhat ki, de a micélium nagyon lassan alakul ki, és ad egy kis lendületet. Anyagok kiválasztódik hagymát és a fokhagymát, ne öld meg a micélium a gomba.

4. A fejlesztés a gomba micélium feltétlenül szükséges nedvességet.

5. A só egy médium, amely nem fejlődik formák, így lehet használni gabonatárolókkal védelmére penész ellen.

Ahhoz, hogy a penész nem terjedt át a háztartási felületek, akkor lehet kezelni „Pemoksolyu”.

2. Amikor a tároló kenyér műanyag Kenyértartók kitöltheti az alján a sót és kenyeret, hogy a grill, ez segít, nehogy megsérüljön a kenyeret.

I. BIBLEOGRAFICHESKY LIST:

Anikeev a gyakorlati képzés mikrobiológia, Budapest, „felvilágosodás”, 1983, 5. o.

Gordeeva során Növényrendszertani, Budapest, "felvilágosodás", 1986, 44. o.

Dorokhin laboratóriumi munka botanika az alapokat a növényökológiával Budapest, „felvilágosodás”, 1986, 60. o.

"Botanica", Budapest, "High School", 1964 p. 267