Fekete kenyeret a kenyérsütő - lépésről lépésre recept fotók
Ha tetszik a kenyér, és sikerült megszerezni berendezés annak előkészítése, aztán nyújtunk a recept kenyeret a kenyérsütő. Próbáld ki, és soha nem fog menni a boltba kenyérért.
ÖSSZETEVŐK
- Maláta rozs 4 Art. kanál
- 400 ml vizet
- Méz 2-3 evőkanál. kanál
- 1-1,5 teáskanál só
- Koriander 1 teáskanál
- Borecet 1-2 evőkanál. kanál
- Növényi olaj 2 cm. kanál
- Kömény 1 teáskanál
- Száraz élesztő 2 teáskanál
- Búzaliszt 100 gramm
- Rozsliszt van 400-450 gramm

1. A recept a fekete kenyér a kenyérsütő kezdődik tésztát. Ehhez, oldjuk fel a maláta 100 ml forrásban lévő vízben. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni 5-10 percig. Ezután adjuk hozzá a maradék vizet és néhány kanál mézet (a szám attól függ, hogy ízléspreferenciák).

2. A kapott masszát, hogy alaposan összekeverjük a teljes oldódásig méz. Ezután az összes öntsük egy tálba kenyér gép.

3. Itt az ideje, hogy adjunk sóval és frissen őrölt koriander, ecet és olaj. 2 típusú lisztkeverék és szitál. Hozzáadjuk a lisztet, hogy a tészta és a szárított élesztő.

4. Ezután válassza ki a kívánt programot, amelynek célja a készítmény teljes kiőrlésű kenyér. Amikor a kenyérsütő elvégzi a második tétel, gondosan meg kell gyűjteni a tésztát a fél, hiszen erősen tapad. Ezután adjuk hozzá a kömény. A kenyér azonnal csomagolja egy tiszta törölközőt, és hagyjuk állni egy ideig.

5. Fekete kenyeret a kenyér maker otthon készen áll. Vágd már jobban is lehűlt, akkor nem törik.