Felfedve a bor -, hogyan kell megnyitni egy üveg „sommelier kés”

Ez a modell dugóhúzó találta egy francia sommelier. Ez dugóhúzó el van látva egy összecsukható kés vágó a kupakot, és két hornyot különböző magasságokban a könnyű kitermelése csőben.

Az egész nyitási folyamat, az üveg címkéjén fel kell tüntetni, hogy a vendégek.

A kupak lehet vágni három különböző módon - által, a középső és a szíj fölött. Az utóbbi a legegyszerűbb.

Tesszük két fokkal - az első és hátsó sapka. Aztán felveszi, és távolítsa el a „kalap”.

Becsavarva örvényvonal a központban, így egy fél shazhka.Eto tenni annak érdekében, hogy ne szúrja át a parafa keresztül. Ellenkező esetben a bor kaphat szelet parafa.

Nyugszik az első fokára a dugóhúzó az üveg nyakán, és kezdjük el kihúzni a dugót, emelőfogantyúval centrifuga max.
Ezután ismételjük meg a műveletet a második lépés. De ne húzza ki a dugót teljesen.

Óvatosan húzza ki a dugót a kezét úgy, hogy nem pamut. Ha igen, az üledék alsó oldalán a dugó lehet lezuhanyozott. Üledék a bor - nem probléma, de ha ez átlátszó, úgy néz ki, esztétikus.

Szippantás a parafa feladata -, hogy megmaradjon a bor jó. Van olyan „betegség” a bor, az úgynevezett parafa hangot. Ezt meg lehet határozni, szippantás a dugót egy dohos szag.

Törölje le a száját egy szalvétával.

Most akkor öntsük a bort a pohár.