Feltárjuk indukciós főzőlap, budyon - hivatalos honlapon
Azért jöttem, néhány nappal ezelőtt az én őrült kezében indukciós főzőlap. Ez nem működik, természetesen. Ha bekapcsolja a készüléket a lakásban bekopogott. Arról beszélek, hogy ezek Gadgets hallottam, de személyesen sosem yuzal. Most ez a különbség megszűnt.
működési elve
Írtunk a mikrohullámú, hogy felmelegíti a mikrohullámú tér „lengő” polarizált molekulákat. Az indukciós kemence másképp működik: felmelegíti a ferromágneses viszonylag alacsony frekvenciájú mágneses teret (40-90 kHz). Hogy pontosan? Nos, mi tartott a kezében egy transzformátor - egy nehéz masinéria, amelyben egy vezeték köré van tekerve a köteg lemezek formájában a levél „W” (ez nem csak a tervezés, de a leggyakoribb). Miért transzformátor gépelt formájában lemezek, és izoláljuk? Annak érdekében, hogy a veszteségek csökkentése, amelyek előállításánál a mag. A indukciós tűzhely ellenkezőleg, fűtés „core” használják hasznos célokra, ételek melegítésére, de a mag egy bankot, serpenyőben vagy bármilyen más tartály készült egy bizonyos anyagból - vas, acél és rozsdamentes acél. Ennek legfőbb feltétele - az ételek legyen jó, hogy kibír egy mágnes, és meg kell szorosan illeszkedik a lemez - vagyis az alsó annak szükségességét, hogy lapos. Van még egy jó ötlet, hogy egy vastag falú edények, így gyorsabb a hőt. Mivel a doboz alját nem egy hosszú drót, és a hajtás áramok a lemez zárva van, és hogy ezek, a alján a bankot fonó- örvényáramok elektromos áram hőt az alsó, és onnan a már felmelegített ételek.
Hogyan állítsuk be a hatalom?
Nyitáskor a lemezt, meglepett meglehetősen nehily elektronika, és én odnokonfornaya lemez. Megértem, miért olyan drága, de másrészt - és ez van út? Egy műanyag, és a rendszer az olcsó alkatrészek. A legdrágább tétel van IGBT tranzisztor - most elég divatos funkció, különösen ott, ahol szükség van, hogy ellenőrizzék a nagy áramok. Ez IGBT bázis-kapu. Azaz, egy hibrid bipoláris és térvezérlésű tranzisztor. A előnyei A két típus. Bár szorosan IGBT lépett életünk nem is olyan régen, dolgozott voltak a Nyugat 1983-ban, és a Szovjetunióban szinte 1979-ben, de szokás szerint a Szovjetunió nem kap, de a nyugati sokáig nem tudta legyőzni a szegény megbízhatóságát ezek az eszközök (a Szovjetunióban, valószínűleg ezt, és nem megy a szokásos módon végéig még nem fejeződött be). Ez az egyik tranzisztor és vezérli az áram folyását a tekercshez. De itt vannak árnyalatok. Természetesen a legegyszerűbb az lenne, hogy csak a frekvencia beállításához, de ha ez alá csökken 20 kHz, akkor van egy hallható tartományban tűzhely kerül félek fütyülni! Ezért, mivel a fűtés szabályzása megváltoztatja a frekvenciát, mondjuk a 30-70 kHz és a változó idején benyújtásának ez ugyanaz a „frekvencia”. Ez csak időszakosan kikapcsol az orsó. Mindezen időrés és frekvencia módban rögzített mikrokontroller. Mellesleg on-off és beállító végezzük ismert rezisztív melegítőlapok (azaz azok, amelyekben van egy fűtőelem). Rátérve-off végezzük, amikor a hálózat szinuszgörbe áthalad nulla.
Concept. Saját kicsit más, de általában szinte teljes hasonlóságot.
előnyök
fűtési sebesség. Futamok doboz alját egyszerre, nem pedig a felület a lemez, amely közvetíti a hőt étel. Mivel fűtési gyorsabb és időt takarít meg a főzéshez.
Energia-megtakarítás. A jelenlegi fogyasztott melegítésével egy spirál, nem égett a hő, de csak létrehoz egy mágneses mezőt az indukciós tekercs.
Biztonság. Nem nyílt láng. Nem forró felületek használata az otthoni indukciós főzőlap nehéz tüzet. Igen, és egyre égett a víz felszínén, indukciós főzőlapok szintén nem lehetséges, mert maga a felület, akár működés közben hideg marad.
Könnyen kezelhető. Dörzsölte egy ronggyal - és jobbra.
hiányosságokat
Óvatosan elcsendesedett fel azt a tényt, hogy tetszik, akár nem, ez a lemez a forrása a mágneses mező, és elég erős. Hogyan érinti, különösen, ha hosszú ideig, hogy a konyhában vagy a tűzhely, valamilyen oknál fogva senki sem beszél. És az a tény, hogy ez hatással van, természetesen.
Az ilyen lapokat nem lehet telepíteni fölött sütők, hűtőszekrények, fagyasztók, és más eszközök fémes felületek. Miért? Azt hiszem, ez kitűnik a magyarázata a működési elve.
Nos, megint - szükség spetsposuda. Ez nem azt jelenti, hogy nincs, utálom magam, például az alumínium edényeket. De ha úgy dönt, hogy vesz egy indukciós főzőlapot, akkor készen shell ki a pénzt, és állítsa be a kívánt ételeket. A vastag falak.
Megbízhatóságát. Hagyományos gáz kályhák működnek 50 vagy több évvel karbantartás nélkül. A Indukciós? Végtére is van, ismét az elektronika és nem három részből áll. Ott és chipek, és száz „rassypuhi”, és a tekercs és az IGBT-tranzisztor (vagy tranzisztorok). Itt csak levette. Miért? Ezek a dolgok nem kell repülni. Worth $ 10, nos, plusz a csere. És vannak olyanok, amelyek 15-20. És ha nem vezérlő? Ahhoz, hogy valami nem a probléma, hanem hogy hol a firmware-t? És ugyanez a lemez, hogy tényleg szükség van minden nap. Mi főzni? Tehát annak ellenére, hogy induktsionka tisztán esztétikai végtelenül megelőzve minden más lapok, azt gondolta volna -, hogy elviszi a lakásába? És ha vettem -, hogy minden esetben venné, és a szokásos elektromos tűzhely, soha nem lehet tudni, mi? És most lehet vásárolni alkatrészeket, és ha egy kis városban? Ahol a javítás? Rend - és várjon egy pár hétig legalább?
Először indukciós főzőlap ki 1987-ben a svéd cég AEG. Meredek cég, az úton. De a termelés nem megy, mert drága, és mindent, ami kapcsolódik a ételkészítésre, az emberek konzervatív. Hallottam, hogy létrehozta az Irkutszk repülés üzem a Szovjetunió termelésüket, és azt mondják, valóban működött nagyon megbízható. Most kíváncsi, és milyen hardver elemek csinál? Polevikov sem erős, sem az IGBT vagy vezérlők, akkor a sorozatgyártású változat nem került sor. Tehát ha valaki tud valamit erről a kérdésről - jelentés!