Fiatal burgonya, sült fokhagymás kolbász, egyszerű receptek
Fiatal és idős burgonya - két teljesen különböző termékeket. Előzékeny érett gumók lehet főzni sok különböző ételeket, de a makacs fiatal burgonya különleges kezelést igényelnek. Érett burgonya tetszőlegesen vágni, és törje össze, nem vesztette az ízét, de megszerzi az új árnyalatok. Fiatal gumókat kell bízni a tiszta forma - egész vagy durvára vágott újburgonya hálásan felfedi a finom ízét.
A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni újburgonya - főzzük teljes egészében egy kis sóval. Mentünk egy kicsit tovább, és főtt burgonya sült fokhagymás vajjal, hozzá egy kis füstölt kolbász ízét. Világosság és érzékenység étel hozzá a szósz brokkoli, amit használnak, hogy a szakács csak tészta.
Bár az új burgonya, ez a recept van szükség két művelet, és kétszer annyi ételek, az idő az előkészítés nem tart tovább, mint a főzés érett burgonyát. Az eredmény lenyűgöző: ízletes, fényes, illatos tál friss termékek.
- 5-6 nagy burgonya rózsaszín bőrű,
- 1 gerezd fokhagyma, fiatal,
- 1 szár a brokkoli,
- 50-100 g vékony füstölt kolbász és néhány szalonna,
- só, bors, vaj íze.
Scrape burgonya héja, forró vízbe helyeztük, vastag száron brokkoli, sót és addig forraljuk, amíg a fele (kb 10 perc). Ebben az időben egy serpenyőben izzó növényi olaj és sütjük a zúzott fokhagymát.
Lecsepegtetjük. Stem brokkoli CHOP egy keverőben, adjuk hozzá a sült fokhagyma, só, bors és keverjük. Készült szósz.
Durvára vágott burgonyát és megsütjük ugyanolyan olaj, amelyen a sült fokhagymás. Miután 5-7 perccel a rajt után a pörkölés, adjunk hozzá apróra vágott kolbászt vagy szalonnát mártással és a brokkoli. Fedjük le és tartsa nagyon alacsony lángon 1-2 percig.
Hot új burgonya sült fokhagymás kolbász - ez nagyon finom. Ragadja meg a pillanatot, múló ifjúsága krumpli!