Fiatal kis burgonya fokhagymás egy serpenyőben, a hagyományos ismeretek Kravchenko Anatoliya

Az első alkalommal tanultam ezt a receptet még 25 évvel ezelőtt egy barátom, akinek az apja elment dolgozni Moszkvában. Onnan hozta ezt a receptet, mivel ez volt költségvetési étel. És finom étel.
Fiatal kis burgonyát egy serpenyőben
A készítmény van szükségünk:
- Egy kilogramm kis újburgonya
- Teáskanál só csúszdával
- Egy gerezd fokhagyma
- Növényi olaj a sütéshez burgonya - körülbelül 70 g
És mint minden recept, előkészíti a hozzávalókat. Kezdjük előállítására burgonya. De nagy az esetben a legalapvetőbb és az egyetlen összetevő, fűszereket nem hisznek. Saját burgonya. És azt ajánlom, hogy ne mossa folyó víz alatt, és áztassa legalább 10 percet, hogy a burgonya.
Tehát mi is mossa az összes szennyeződést, amely ragaszkodik a gyökerekhez. Meg kell választani a kisebb burgonyát. Például, mi volt a burgonya nagyobb, mint 2 cm átmérőjű oldalán. Így hát gyorsan megsütjük alaposan.

Mosott kétszer burgonya és öntsük egy serpenyőben, egy előre-terhelése növényi olaj és behelyezése lemez. Száma burgonya veszi a családját. Mi volt a mi családi elég egy kilogramm burgonya. Így fogom elmagyarázni a példát egy kilogramm.

Akkor azonnal sózzuk, és lehet, hogy a folyamat a sütéshez. Kilogrammonként, akkor hozzá egy teáskanál sót egy csúszda. Akkor persze még több, de ez nem mindenki számára. Ha hozzá hagymát vagy fokhagymát, a burgonyát úgy tűnik, hogy sósabb. És mi hozzáadjuk a fokhagymát.

Tehát míg a sült krumpli, előkészíti a fokhagymát. Egy gerezd fokhagyma, hogy tiszta és foszlány. Megcsináltam egy késsel. Szegfűszeg zúzott pengét, majd a kést őrölni.
Az ember természetesen és fokhagymát nyomjuk rá. De majd mossa a sajtó után egy gerezd túl lusta voltam.

Fry a burgonya körülbelül 15 percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát és pirítsuk még egy percig 5. Mivel a burgonya fiatal, elég időt sütjük 20 percig a serpenyőben. Ismét, nézd meg a lemez.
Van 20 perc közepes lángon, burgonya készen voltak. Megpróbáltuk felvenni a fokhagyma az elején. Tehát ez teljesen leégett, vált egy fekete szemetes egy serpenyőben. Hát még, hogy nem ragadt a burgonyát.

Több megpróbáltuk először forraljuk a burgonyát, majd megsütjük. Az íze teljesen nem ugyanaz, és nem a jobb, az ízlésünk.
Nos, anélkül, hogy a fotózást a kész ételt apró burgonyával főtt a serpenyőbe teljesen.

Ez a recept lehet készíteni nem csak a fiatal burgonya, télen és nyáron már nem a fiatal burgonya. De mindig kicsi, különben elvesztette minden vonzerejét ez az étel.
Nos, csak tesszük a szokásos frissítési és ízletes ételek, és mindenek felett, kis burgonya lehet főtt gyorsan. Jó étvágyat, és minden jót!