Finom, mint otthon! Pizza kolbásszal és csirke

tésztához:
Flour - 500g
Tej - 160g
Víz - 180gr
Cukor - 10g
Só - 1/2 teáskanál
Élesztő - 1/2 tasak (Saf-idő)
Növényi olaj - 10g

Energiasűrűség teszt: 100g = 219kk.

töltelék:
Kolbász - 160g
Főtt csirke - 140g
Sajt - 180gr
Paradicsom - 200g
Uborka - 200g
Olívaolaj - 100g
Paradicsom szósz vagy ketchup - 200g
Gyógynövények - 15g
Fűszerek a szószt bármilyen, az ízlése, én inkább egy keveréke „komló-suneli” és a „száraz adzhika”.

Kalóriájú töltelék: 100g = 174kk.

Összesen kalória pizza: 100g = 193kk

Ahogy azt már megállapodtak abban, hogy a tésztát este. Mindenért meg kell kerül körülbelül 3-4 óra. Feltéve, hogy tegye a tésztát egy nagyon meleg helyen! Az első dolog, amit megteszek a proseem át finom szitán a lisztet, így tele a levegő, és a mi tésztát könnyű és puha. Ezután öntsük az élesztő a lisztet, és keverjük jól.

Fűtött tej, oldódik só és cukor.
Mérjük ki előre és melegített víz.

Készíts egy lyukat a lisztet és öntsük vissza a tejet,

kezd összegyúrjuk a tésztát, öntés közben meleg vízzel.
Vége előtt a dagasztás, hozzáadjuk a növényi olaj és gyúrjuk újra jól. A tészta nagyon lágy és gyengéd (nem szűk!) Ha úgy gondolja, hogy sűrű tésztát, adjunk hozzá még vizet. Ha kiderül, nagyon folyékony, illetve hozzá egy kis lisztet.

Fedjük le fóliával, és a kész tésztát tiszta törülközőt eltávolítására meleg helyre, és várja, körülbelül 1 óra (az idő függ a helyiség hőmérséklete, liszt és élesztő minőség)

Amikor a tészta növeli, amelynek mértéke körülbelül 3-szor meg kell egy jó obmyat, hogy elment a gáz az erjedés közben. És így Végzünk még egyszer! Amikor a tészta emelkedik a harmadik alkalommal lehet akár sütjük. vagy megtisztítása reggel a hűtőben, miután obmyat, és megvalósítják azt egy műanyag zacskóba!
Ha szeretné, hogy a tészta este, reggel meg kell kb 1 óra sütés előtt, hogy távolítsa el a tésztát a hűtőből, és hagyjuk, hogy kicsit felmelegedni, és felemelte. Amíg a tészta melegszik, mi vágjuk a szükséges termékeket kínáljuk pizza.

Vágva a vizsgálati darabot a kívánt méretű és kigurul egy ügyes kört a méret a formában. Vastagság választani a saját, szeretem, hogy a tészta jól, nagyon vékony, és a férje, mint egy szilárd alapot, több, mint egy torta :) Ezek a fotók a pizza csak a férje. pyshnenkaya!

Formaleválasztó olaj és a tésztát kinyújtjuk. (Van, hogy nagyobb megbízhatóság és a pergamen)

Olaj a tészta szósszal vagy ketchup (a lényeg, hogy nem volt túl savanyú, mert mi lesz, kovászos uborkával, friss paradicsom, ami szintén savanyú!)

Helyezi uborka, főtt csirke,

Paradicsom, olajbogyó, kolbász és a zöldek

Bealszunk tetején mindezt pompa reszelt sajttal.

Ebből az összegből a termékeket kaptam két pizzát.

És most a legfontosabb dolog, tedd a pizzát a sütőben 15-20 percig 250 fok! Ideje, hogy egy becslés, mert a hatalom minden sütők kismértékben változhatnak.
Sütni, távolítsa el és kezelje!

Végtére is, az igazság egyszerű. És hogyan lesz boldog gyermekek, ha bíznak, hogy megteremtse a termékek pitse és összegyűjti azt, hogy a szeretet !!
Jó étvágyat!