Finom, mint otthon! Rolls lazaccal, avokádóval és uborkával
Ha nagyon szereti a sushi és a tekercs, de félnek rendelni őket teljesen biztos a termékek minőségét, akkor itt! Kiderült tekercs nagyon könnyű otthon főzni! Csak kövesse a lépésről lépésre recept, és meg kell sikerrel.
Hozzávalók:
Nori lap, a méret 20h14 cm - 7 db.
Sushi rizs - 1 csésze (280 g)
Víz - 2 csésze
Wasabi - választható
Ecetes gyömbér - igény szerint
szójaszósz
Az elegyet impregnálására a rizs:
Rice ecet (helyettesítheti fehérbor ecet) - 2 evőkanál
cukor - 2 teáskanál,
Só - 1 teáskanál
A töltelékhez:
A sózott lazac vagy pisztráng - 250 gr.
Avocado - 1db (! Soft) körülbelül 130 - 150 gramm.
Uborka - 1 ps (teljes) körülbelül 130 - 150 g.
Fa lapát „vágás” rizst.
Bambusz szőnyeg számára gördülő tekercsek (Makis) vagy bambuszból betét-tartó alatt forró (elérhető a Ikea)
Kalória: 100 gr. = 130 cc.
Rice nagyon alaposan leöblítjük többször hideg vízzel, addig, amíg a víz tiszta
Egy csésze rizs kitöltése két csésze hideg vízben.
Fedjük le és főzzük 5 percig magas hő több mint 3 percig közepes és hogy egy készséget még 8 percig egy nagyon kicsi (vagy kövesse az utasításokat a csomagoláson rizs!)
Amíg a rizs főtt, előkészíti az ecet keveréket, hogy töltse 2 teljes evőkanál rizs ecet öntsük egy tálba, adjuk hozzá a cukrot és a sót és a hő a mikrohullámú, hogy a só és a cukor feloldódik.
Az éppen főtt rizs öntsük a ecet keveréket
és gyors mozgása „cut” fakanállal rizs különböző irányba, mintha húzunk egy hópehely.
Semmilyen esetben ne keverjük vagy adja át a rizs!
Fedjük le az edényt a rizst nedves törülközőt, és hogy ez egy kicsit hűvös.
Közben vágjuk hosszú csíkokra lazac.
Vágjuk az uborkát kockákra hosszú.
Avocado hámozott, vágott hosszában és forgassa el a felső felét az oldalsó, a csont könnyen elérhető.
Vágjuk az avokádót nem túl vastag kockákra.
Tedd az asztalra, és a bambusz szőnyeg szélére annak meghatározott egy lap nori a sima oldalával lefelé.
Nedvesedés a kezet hideg vízzel, és terjesztjük már meleg (!) Ábra körülbelül 2/3 része a lapot.
Ui Ha teszik tekercsek töltelék, hogy az egyik, a lemez lehet vágni két darab, és tekercs lesz sokkal kisebb átmérőjű, és még sok fényesebb. ) De, ahogy van „három az egyben”, meg kell határozni azokat a rizs sokkal nagyobb területet minden oldalról, hogy bezárja a tölteléket, és a fennmaradó lemezből nori vágott sajnálom, és én szeretem az ízét ezek a levelek, úgyhogy én csak tudom kikapcsolni együtt.
A központban a rizs meghatározott csík lazac, uborka és avokádó
Ui Rajongók adhat egy kis borsó wasabi és kenetet egy ujjal kellős közepén a rizs, és csak aztán a hal és zöldség. Nem szeretem wasabi, így nélküle.
A szabad széle a nori lap megnedvesített szójaszósz és elkezdenek hajtsa óvatosan forgassa emelő pad és enyhén tartja a tölteléket. Amikor a tekercs teljesen összehajtogatott, kissé „hullám” ez a pad, mozog a közepétől a széle, így a tekercs kissé négyzeten.
A folyadékkal érintkező része a lap nori egy csavaros tekercs vagy vágja le a felesleget.
A termékek száma kaptam 7 nagy tekercs!
Most az a fontos, hogy óvatosan vágja őket! Vegyünk egy nagyon éles, penge megnedvesített hideg vízzel és vágjuk egyenlő nagyságú darabokra. Kés időszakosan nedves, hideg vízzel, és időnként kimossák szivacs.
Nem szép éle vágja jobb és. íz :) és a többi szépség hozott szép lap, gondoskodjon pácolt gyömbér, wasabi, tedd rozetochki szójaszósszal és szórakoztató barátok és a család! Biztos vagyok benne, lesz izgalommal!
