Finom omlós recept lépésről lépésre fotók

hogyan kell főzni omlós tészta
Recept omlós az otthoni
Tender és omlós süteményt, hogy főzni nem könnyű. A legfontosabb dolog -, hogy tartsa arányok olaj és a liszt! Ez a fő titkos recept egy finom Shortcake.
Az arány legyen - 60-80% olaj tömeg a liszt. Azaz, ha azt szeretnénk, hogy sütni a süteményt sietve 500 gramm liszt, akkor meg kell tennie:
- legalább 150 gramm olaj.
- legfeljebb 400 gramm vaj.
Minél többet vesz, annál olaj lesz omlós sütiket. De a legtöbb omlós keksz smakota. Ezért tettem a cookie-kat a maximális mennyiségű olajat, és nagyon omlós.
A cookie-k nem kap állott sokáig.
Ez egy alapvető recept, hogy lehet módosítani, add hozzá:
Az omlós tészta klasszikus recept
- liszt - 250 gramm,
- Vaj - 200 gramm,
- Tojás - 2 db,
- cukor - 100 g
- Só - egy csipet.
Milyen más titkait omlós tészta:
- hogy a cookie-k lágyabbak szükségességét, hogy 2 tojássárgáját a cookie-kat nehezebb volt, mint amire szükség van, hogy 1 tojás;
- cukor helyett jobb használni porcukorral.
Az első dolog össze a puha vajat és a cukrot (vagy porcukor). Jobb csinálni, vagy a kezét, vagy egy kanál (villa), de nem turmixgép, amelyben az olajat egyszerűen húzza le. Keverjük össze homogén masszává, és adjunk hozzá egy csipet sót.
Nem javasoljuk, hogy a margarin helyett vajat a cookie-k lesz hallható csettint.

kombinálják a cukor és a vaj
Ahhoz, hogy hozzá egy krémes masszát sárgáját. Tojássárgája (fehérje nélkül) megadja a tésztát a lágyság. Szintén jól keverjük simára.

Most egy külön edényben, vagy a vágóasztal szitál a lisztet (szitál ez szükséges).
A központban feküdt krémes masszává, és kezdjük prisypaya a lisztet, egyesíteni egy lágy tésztát. Ezáltal minden bizonnyal még jobban kezét.

Mit akik arra használják, hogy gyúrni egy élelmiszer-feldolgozó. Lehetőség van, és egy élelmiszer-feldolgozó, de fontos, hogy ne peremesit tésztát. Kézi érzem, nagyon jó. Igen, és összegyúrjuk nagyon, nagyon egyszerű. Az érzés a tészta is nagyon kellemes.
Sajnos kimaradt a kép a kész tésztát (((
A kész tésztát kell pakolás fóliába és tedd a 30-40 percig a hűtőben. Ott kell „járni”.

krémes masszává kombinálni liszttel
Amikor 40 perc telt el a tésztát a hűtőből kapsz, és van osztva több részre a tekercs vastag a cookie-kat.
Vágja ki az alak a cookie-kat. Ez fektetjük megállapított pergamen sütés.

roll out vékony rétegekre
Shortbread sült hőmérsékleten 180-200 fok, de a fény barna kéreg (befejezéséig). Attól függően, hogy a sütőt akkor hagyja a sütés 10-15 percig.

És így az azonos tésztát sütni csokis süti, meg kell tenni, hanem 250 gramm liszt 220 gramm. Egy 30 g-helyébe 300 gramm kakaó.
Kakaó kell a liszthez hozzáadott, majd a barna a liszt, hogy összekapcsolják a krémes masszává. Kakaó egy könnyű csokoládé keserűség. Tehát, ha úgy tetszik egy nagyon édes keksz. adjunk hozzá kevés cukrot.

hogyan lehet omlós kakaós