Fő jellemzői Buffalo és gondozás - celhozportal

A legtöbb Vengriyan bivaly - állatokat az állatkertben, vagy egy képet egy könyvet Ázsiában és Afrikában. Kevesen tudják, hogy a bivaly nem csak lehet ültetni, mint egy közönséges szarvasmarha, hanem nagyon ígéretes a gazdasági szempontból.

Ki Buffalo?

A tudományos osztályozás bivaly nevezett két biológiai féle tartozó család artiodactyls marhafélék. Közülük a legismertebbek afrikai szerzett (fekete) bivaly és ázsiai (indiai) bivaly.

Afrikai bivaly olyan sajátos, hogy meg kellett kiosztani egy külön biológiai család, amely csak az egyik ilyen. Bár az állat lehet tekinteni, mint egy tipikus képviselője az alcsalád a bikák, szinte dacol háziasítása, mert a gonosz és agresszív jellegű, ezért ez teljesen lehetetlen használni a háztartásban.

Annak ellenére, hogy az európai tudósok kutatási célokra tettek sikeres kísérletet háziasítás, az afrikai bivaly nem háziasított bármelyik afrikai népek. Ma még mindig elég egy vadállat, amelyet vagy talált állatkertekben és félig vad körülmények között, szafari parkok, vagy él természetes környezetben szerte a legtöbb szub-szaharai Afrikában. Sőt, mivel a rossz indulat és szokások tönkre növények afrikai bivaly otthon minősül veszélyes fenyegetést jelent, amely nemcsak okozott anyagi kár, hogy a parasztok, de gyakran támadja az emberek maguk.

Egészen más a helyzet egy ázsiai vagy bivaly. Itt a neve a faj és nemzetség is ugyanaz, de amellett, hogy a névadó faj ázsiai bivaly fajok legalább három különböző faj. Azonban számukra nem fogunk beszélni ebben a cikkben, mivel mindhárom faj endemikus egyes szigeteken a Fülöp-szigeteken és Indonéziában (a leghíresebb indonéz bivaly Anoa).

Vízibivaly már háziasított az ókorban, és azóta a hatása alatt egy személy is sikerült két különálló alfaja hazai bivaly. Főoldal alfaj nagyon közel van rokona a vad sok, de még van egy nyugodt diszpozíció, nincs ilyen hatalmas szarvakkal és kövér testalkatú.

Jelenleg együtt a szokásos bivaly tehén ez az egyik fő haszonállatok Délkelet-Ázsiában. Furcsa módon, sok hazai ázsiai bivaly most már megtalálható a dél-európai, különösen sok közülük Olaszországban. Úgy véljük, hogy az európai látogatók a távoli India volt a korai középkorban az arab kereskedők. Buffalo hazaértem később és más távoli régiók a világon, India - Japán, Hawaii, Dél-Amerikában. Mivel a lehetetlensége szelídítés afrikai bivaly indián rokonok aktívan tenyésztik Kelet-Afrikában és Madagaszkáron.

Talán sokak számára ez lesz a meglepetés, de mivel a szovjet időkben ázsiai bivaly tenyésztik a dél-kaukázusi és a Nyugat-Ukrajna. Végül, van egy kis populáció bivalyok a mai Magyarországon. Bár egyes gazdaságok tenyésztik ezeket az állatokat, még a középső sávban, a legtöbb bivalyok az Észak-Kaukázusban -. Körülbelül 30 ezer fő, fele - Dagesztánban.

Jellemzői bivaly

Jelenleg biológusok hat formája (alfaj), az ázsiai bivaly, melyek közül négy alfaja utal, hogy a vad bivaly, és két - az otthon:

1. Az első alfaj elterjedt Kelet Indiában és Nepálban.
2. A második altípus, amely tekinthető a legnagyobb méretű, közös kelet-indiai régió Assam.
3. A harmadik alfaj koncentrálódik a keleti Assam - a nyugati és déli Indokínában.
4. Negyedszer vad alfaja ismert Ceylon bivaly él Sri Lanka.
5. Háziasított bivaly, az úgynevezett „folyó típus.” Hogy most az egész világon elterjedt. Néha még elszigetelt külön faj.
6. Végül kiosztani egy speciális fajtája a háziasított bivaly, amely a 2. kromoszómán kisebb. Ez az alfaj az úgynevezett „mocsári típusú”.

Meg kell jegyezni, hogy amellett, hogy a szignifikáns különbségek létezését a vadon élő és háziasított formáit ázsiai bivaly, belföldi vízi bivaly is belüli fajta (faj), valamint az összes többi háziállat. Mivel Magyarországon tenyésztik szinte kizárólag kaukázusi fajta, helyénvaló lenne, hogy egy általános leírást neki.

Tehát, kaukázusi bivaly valamivel nagyobb, mint az eredeti őse, míg a bivaly csésze alakú tőgy sokkal gyakoribb: több mint 50% szemben 12% a hagyományos „folyó típus.” A többi „kaukázusi” - egy tipikus ázsiai bivaly. Kifelé, ő erősen hasonlít egy közönséges tehén, de masszív. Valamint a hazai és a vadon élő bivaly egy nagy fej, rövid durva homlok, masszív, jól fejlett szarv, hosszú nyakú, rövid széles hát, a nagy terjedelmű hasa. Magasság bivaly átlagok 133-135 cm marmagasság, ami még alacsonyabb, mint a sok fajta tehenek. A tömeg szerinti átlagos körülbelül 500 kg.

A bivalyok meglehetősen gyér haját. Színe szinte ugyanaz: különböző árnyalatai a fekete és sötétbarna. Néhány állat homlokán van egy fehér folt.

termelékenység bivaly

Gyakorlatilag az összes főbb mutatói termelékenység jóval kisebb, mint a hagyományos bivalyok tehenek. Így a vágási kitermelés általában kisebb, mint 47%, míg a hagyományos szarvasmarha, ez a szám tól 50-60%. Ebben az esetben a jellemzői a hús középszerű, hogy mondjuk a legkevésbé.

Hús felnőtt bivaly elég nehéz, és ad sok pézsma, így használatához az élelmiszer, mint a szokásos marhahús nem fog működni. Meg kell sem adja el a mély feldolgozás (például, hogy készítsen kolbász) vagy elindíthat egy másik takarmány (például, hogy a kutyaeledel). De a hús fiatal állatok többé-kevésbé hasonló a marha, bár érezhetően rosszabb az íz. By the way, vad bivalyok Afrika és Ausztrália a tárgyakat a sport vadászat, de a hús is nincs különleges értéket.

Az átlagos tejhozam szintén nem túl biztatóak - 1400-1700 liter laktáció, amely 2-3-szor alacsonyabb, mint a hagyományos hús és tejelő tehenek (nem beszélve a tiszta tejelő fajták). Azonban az az előnye, bivaly, hogy a tej nagyon zsíros. Míg a hagyományos tehéntej tartalmaz 2-4% zsírt, bivaly tartalmaz 8%. Tény, hogy a bivaly nem is adnak tejet és tejszínt slabozhirnye.

Bizonyos értékek bivaly bőre. Az átlagos súlya a nyers bőr egyik állatról - 25-30 kg, és az átlagos vastagsága körülbelül 7 mm.

Jellemzői a karbantartási bivaly

Értelmében a tartalma ázsiai fekete bivaly olyan közel normális tehén. Ő legeltetés azonos legelőn élő közönséges pajta és általában nem nagyon különbözik a tehén. Ugyanakkor között állattenyésztők kialakított két, homlokegyenest ellenkező nézeteket a természet a bivaly.

Egyesek azt állítják, hogy a bivaly hihetetlenül válogatós, és még agresszív: ismeri csak az egyik tulajdonos, és hagyják, hogy fejni csak neki. De még a szeretett mester gyakran kell meggyőzni a diákok, hogy megosszák a tejet. Mások ezzel szemben azt állítják, hogy a bivaly sokkal engedelmes, mint tehén, és kötve egy sereg még inkább, mint a kutyák.

Mivel az indonéz törpe bivaly vagy háziasított Indiai szívesen eszik, nagyon durva és alacsony értékű takarmány, amely általában alkalmatlan tehenek. Például, ezek az állatok lehet etetni szalma és kukorica szára. Emellett arra gondolunk, hogy a hazai bivaly az úgynevezett „folyó típus.” Lehetnek biztonságosan legelnek mocsaras és erdős legelők, ahol a tehenek nem legelnek a szokásosnál. A bivalyok nagyon szereti parti növényzet (nád, sás), valamint a gondtalan enni csalán, páfrányok és még tű.

A mocsaras területeken, ahol nehéz tenyészteni közönséges szarvasmarha, bivalyok érzi, nagyon kényelmes. Sőt, ha van legalább egy kis víztömeg, akkor lesz hajlandó vele úszni a nyári melegben.

Úgy gondolják, hogy a bivalyok tűri a hideg is, de mivel a déli fajok származási, akkor nem szabad visszaélni. Azokon a területeken, hideg tél állatok mindig kell egy meleg istálló fővárosban.

Előnyök és hátrányok a bivaly

Nyilvánvaló előnyei vannak:

Ennél azonban sokkal nagyobb népszerűségnek tehenek Magyarországon viszonylag objektív okok miatt. A bivaly van számos hátránya van, ami miatt a legtöbb gazdák inkább tehenek:

1. Kis tejhozam. Hasonló körülmények az ellátás és bivalyok biztosít tejet 2-3 kitöröl kevesebb, mint a hús és tejtermék fajták tehenek, és 4-6-szor kisebb, mint a tej.
2. Íztelen húst. Bár az utóbbi évtizedekben tenyésztők hozott új fajták bivaly, amelynek húsa íz jellemzőit jelentősen javult, marha még mindig sokkal ízletesebb.
3. Complex. A sokak állattenyésztők, akik tapasztalattal rendelkeznek a tenyésztési bivalyok, ezek az állatok még a szándékos és szeszélyes, mint a tehenek.

Kilátásai tenyésztés Magyarországon

Ma az alapvető száma háziasított bivaly Magyarországon főként az észak-kaukázusi szövetségi körzet, elsősorban Dagesztánban. Itt ezeket az állatokat termesztik elsősorban a helyi lakosok, akik a vízibivaly, beleértve mind igavonó. De nagy szakosodott gazdaságok bivaly ebben a régióban nem.

Kívül az észak-kaukázusi csak néhány lelkes nevelt bivaly. A középső sáv Magyarország, az ilyen típusú állatok annyira egzotikus, hogy a bivaly gazdaságok gyakran váltak az újságírói anyagok helyi televízióban és az újságokban.

Mindezt nem jelenti azt, hogy a bivaly tenyésztése a kereskedelmi szempontból Magyarország teljesen hiábavaló. Egyáltalán nem. Azt már mondta, hogy a bivalytejből - ez egy kiváló alapanyag előállítására vaj és a sajt. Ezen túlmenően emlékeztetni kell arra, hogy a híres mozzarella sajt, szerint az eredeti recept, meg kell tenni bivalytejből.

Így azt lehet mondani, hogy a magyar piac készen áll elfogadni egy ilyen csemege, és még egy kevés termék, mint bivaly tej és a tej alapú termékek. A legfontosabb dolog az volt, eredetileg egy helyes megközelítés, hogy a szervezet az egész gyártási folyamatot.

Hasonló bejegyzések