Fogasfilé a sütőben - lépésről lépésre recept fotók
Pike - lédús, ízletes, ízletes és mellesleg egy nagyon hasznos halak, ezért szükséges, hogy enni, amilyen gyakran csak lehet, és azt lehet mondani, hogyan kell főzni egy nagy csuka filé kemencében gyorsan és egyszerűen.
ÖSSZETEVŐK
- Fogasfilé 500 gramm
- Hagyma 2 Stucki
- Sárgarépa 1 Minden
- Savanyú 20% 150 gramm
- 2 gerezd fokhagyma
- Lemon 0,5 Stucki
- Liszt 2 evőkanál. kanál
- Koriander 1 teáskanál
- Fűszerezés hal 1 teáskanál
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Friss petrezselyem ízlés

Tehát, előkészíti a szükséges hozzávalókat.

Most meg kell bél a csuka, levágta a bordák és finoman szét a filé a gerinc és a csontok. Filé alaposan mossuk folyó víz alatt, és szárítjuk papírtörlő.

Tegye a tejszínt egy tálba, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, fűszereket és a sót, keverjük össze mindent.

Filé dörzsölje sóval és borssal, felöntjük a leve fél citrom és öntsük a pác, keverjük, és hagyjuk, hogy a pácolt hal a hűtőbe egy pár órára.

Míg csuka Marina, megtisztítjuk a zöldségeket, vágjuk julienne sárgarépát, és hagymakarikákkal. Fry a zöldségek külön, egy kis mennyiségű olajat, amíg aranybarna, ne felejtsük el, hogy só őket kissé szezonban fűszerekkel.

Ha csuka pácolt, ráöntjük a serpenyőben növényi olaj, és állítsa be a magas hő. Tedd a filét a serpenyőben, és pirítsuk mindkét oldalán, amíg arany, csak egy pár percig.

Most tolja a filé egy sütőedénybe, tedd sült hagyma, sárgarépa tetején, és kenjük meg az összes maradványait a pác. Tedd alakja a sütőben, előmelegített 180 fokos, és süssük 20-30 percig.

Végül a halat főzött, és elkezdhetjük a vacsorát. Élvezze az étkezés!