Fokhagyma-nyíl receptek téli
Egész nyáron kertészek küzd szárazság, kártevők és gyomok egy közös cél: összegyűjteni a szüret. Miért? Ahhoz, hogy egy természetes, finom és vitaminban gazdag élelmiszerek. De nem ésszerű, aki nő uborka, nem törik le Zelentsy és elküldi a komposzt gödörbe. De miért fokhagyma - a többség erre. Vagy inkább nem a gyökér, és vele együtt egy része a föld - a nyilak. És hiába. Végtére is, nem kevésbé hasznos, mint a fokhagymát. És ez - egy nagy lehetőséget, hogy megőrizze vitaminok a hideg évszakban. Hogyan lehet felkészülni a jövőbeli használat fokhagyma nyilak? Receptek a téli azok egyszerűek.
Miért ne hagyjuk a nyilak fokhagyma a kertben?
Ha hiányzik a pillanatban, minden erejét fokhagymát küld a virágzás, és nekünk - szükség izzók. Ha adsz egy virág szára megérni, az izzó kevesebb lesz „besstrelochnoy” 20-50%. Persze, egy pár nyilakkal lehet bízni később gyűjteni magvak: az első évben a vetőmagot ad gyümölcs -zubochek, és a második évben - az egész izzó.
Ha kell maratás, vagy sózás fokhagyma nyilak a télen, akkor nem ásít: fiatal. Nagyon puha és ízletes, és érett - nehéz. Ezért meg kell gyűjteni őket, mielőtt a virágzás tüske.
A szára fokhagyma vitaminok és nyomelemek tartalmazott nagyon! Például, C-vitamin, a B és a PP. És sok illóolajok, szalicilsav és provinogradnoy, kumarin és a rutin, és az illékony termelés - antibakteriális anyagok. Ugyanakkor a nyilak alacsony kalória és nem ad hozzá centiméter derék szerelmeseinek enni.
Fokhagyma nyilak lehet pörkölt és megsütjük. de a hosszú távú hőkezelés elpusztítja a tápanyagok és vitaminok, így a fokhagyma nyilak receptek a téli, amely egyszerűen jobb a sós és savanyúság.
Hogyan pácolt fokhagymás nyilak a télen?

Pácolás fokhagyma nyilak a tél sokkal, mint a megszokott módon ugyanaz uborka. Az íze emlékezteti betakarító pácolt vad póréhagyma, csak íze van egy tiszta és kellemes.
A legegyszerűbb recept pácolás fokhagymát nyilak télen igényel 100 g nyers fokhagyma szárak:
- 100 ml forró vízzel;
- 100 g cukrot;
- 10 g nem-jódozott só;
- 10 g ecetet 9% -os;
- bors, babérlevél íz preferenciáit.
- Először meg kell készítenie nyilak: mell, ügyelve arra, hogy nem volt fertőzött a hagyma fly (lárvák), távolítsa el a szárat, mosás, száraz ruhával.
- Ezután kockákra vágjuk egyenlő méretű (optimálisan 3-6 cm). 3 percig forrásban lévő vízben blanch, lecsepegtetjük.
- Míg hűvös nyilak, előkészítése a pác: só és cukor, forralt vizet, adjunk hozzá ecetet és fűszerek.
- Lefektetett egy előre sterilizált kannák kis térfogatú (nem több, mint 1 liter kedvéért), és töltött pác.
- Ezután hozzá kell sterilizálni jar: fél liter elegendő 5 percig egy liter - 10 perc.
- Ezután be kell dobni a jar, viszont fejjel lefelé, és chill alatt sűrű takaró. Akkor tárolja a pincében, föld alatti, hűtőszekrény.
Talán pácolás fokhagyma nyilak a téli sterilizálás nélküli, de jó azoknak, akik hostessek tökéletesen elsajátította a technikát uborka, például, és a bankok nem robbant, a sóoldat nem mutnel, és a tartalom nem romlott.
Előkészületek a téli
Ha nagyon-nagyon „került, miután a” fokhagyma nyilak receptek a télen, és változatosabbá. És akkor, ha az ablakok a tomboló tél, az emberek félnek a vírusok és megfázás, akkor csak megnyit egy üveg készletek - és ez az asztalon finom vitamin előétel fokhagyma nyilak a téli hónapokban. Receptek általában megkövetelik elmondhatatlan idő és költség, minden lehetséges és egyszerű.
Pasta fokhagyma nyilak télen
A paszta fokhagyma nyilak (a recept a téli időszakban) lesz szükség:
- fokhagyma szára (a fiatal hajtások, akkor vegye kocsány) - 500g;
- só adalékok nélkül - 1 evőkanál;
- által teáskanál őrölt fekete bors, koriander.
- Finomított növényi olaj - 4 evőkanál.
Arrow megy, megmossuk, vagdalt vagy izmolot egy mixer. Adjunk hozzá sót, olajat és a fűszereket, jól keverjük össze. Kibővített steril üvegekbe, és tároljuk hűtőben.
Fokhagyma nyilak koreai recept téli

- valójában, nyilak - 300 - 500g;
- gerezd fokhagyma fiatal - 5-6 db;
- fűszer koreai sárgarépa - 2 teáskanál;
- Só - 1 teáskanál cukor és - 0,5 teáskanál;
- almaecet - egy teáskanál;
- 3-5 babérlevél;
- szójaszósz - ízlés;
- növényi olaj - 3 evőkanál.
Megmosott és felszeletelt nyíl jól sült egy serpenyőben, keverjük, és lehetővé teszi, hogy éget tovább.
Add a fűszerek egyenesen a serpenyőbe, és megsütjük egy kicsit. Egy pár percig, amíg főtt fokhagymát vezetünk a tömeges áthaladt chesnokodavku.
Hűtött snack lefektetett egy steril bankok. Lehetőség van, hogy roll fémsapkával, vagy hűtőszekrényben tároljuk alatt hexánsav.
Fokhagyma ízesítésére nyilak télen torma

- Vedd fel a nyilakat (akkor a levelek fele) és a torma gyökere. Állunk arány 4: 1. Az alkotórészeket mossuk, tisztítani torma. Mindez foszlány turmixgép - és a bankok. Torma - egy nagy tartósítószer, így ha megfelelő tárolás overlay fog állni sokáig. Meg lehet tenni az első és a második tanfolyamok, vagy egy szendvicset, ha valaki - szereti nagyon fűszeres ételek.
Néhány szeretnék hozzá dió a kötszert. Kiderült finom. Ezután egy pár kanál hígítjuk ízesítésére vízben -, és készen áll a kiváló húsételeket, például, vagy hal.
Fokhagymás szósszal nyilak télen

Akkor főzni, és ezt a mártást, amely alapul vett fokhagyma nyilak. Receptek a téli mártások igényel azok tárolására egy kis tartályba, hiszen ha nem használja a készüléket gyorsan, akkor romlik.
A fűszeres mártással kell hoznia:
- zöld nyilak fokhagyma - 500g;
- Koriander - egy csipet;
- só hozzáadása nélkül „gazdagító” komponensek, mint például a kálium-vagy jódatom - 100g.
A mártás fordul sós, de elfogyasztott egy kicsit, és meg kell vizsgálni prisalivaya főétel.
Minden összetevőt meg kell őrölni egy élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgépben, hogy egy homogén masszát homogenizált. Letette, és a bankok számára, hogy tárolja és roll.
Kaviár fokhagyma nyilak: a receptet a sorozat „lesz nyalja az ujjait”

Kilogrammonként fokhagyma és a vöröshagyma, majd a nyilakat, hogy meg kell venni:
- paradicsompüré - 3 evőkanál;
- Só ízlés szerint, bors;
- kapor;
- növényi olaj a sütéshez.
- Először az előforma fokhagymát nyilak egy húsdaráló (álló turmixgép, de a következetesség „rossz”).
- kapor is darálják, de melenko vágjuk.
- Spread a súlya a serpenyőben forró olaj, put édeskömény, só, paradicsompüré és megsütjük 15 perc.
- Ha azt szeretnénk, tojás „roll up” - a sütés végén adjunk hozzá egy evőkanál ecetet, 9% -os. Akkor meg kell tárolni pincében vagy hűtőszekrényben.
Anélkül, ecet kaviárt úgy evett, mint a rendszeres köret.
Sós fokhagyma nyilak

- 500 g fokhagyma nyilak;
- 70 g zöld kapor;
- babérlevél, ribizli, cseresznye (1-3 dolog);
- 1/3 friss torma gyökere;
- 500 ml vízzel;
- 35 g sót.
- A víz és a só készül savanyú és a főtt. Ready sóoldattal szükség lehűlni 600 C.
- A nyilak vannak rendezve ki, mosott, vágott a rudak 5-7 centiméter. Torma és kapor lehet törni keverőbe (nagyon hasznos, és a könnyek nem fog).
- A sterilizált üvegekbe lefektetett vastag nyilak finoman - a fenébe, akkor egy pár levél - és így tovább, a nyakán a jar.
- Ezután az összes sós öntjük, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk. A bank kell fedezni gézzel.
- 5 nap múlva, a gézt eltávolítottuk, és lezárjuk az üveget. Tartsa jobb a hűtőszekrényben. Kiderült továbbá, nagyon illatos és ízletes táplálékot!
Hogyan befagyasztására fokhagyma nyilak téli

Tudok fagyasztható nyilak a télen? Természetesen! És itt van néhány lehetőség.
- Először is: az egész;
- második: kockák;
- harmadik: szeletelt;
- Négy: aprított kaviár.
Fagyasztás fokhagyma nyilak a tél - ez könnyű. És legfőképpen vitamin megmarad fagyasztott! Young vágni a szárát kell öblíteni, és a száraz egy szalvétát. Akkor terjedt egy pergament fagyasztóban, és egy vékony réteg expandált nyilak nélkül kocsány, zúzott, hogy egy ilyen méretű, mint szükséges. Például, öntetek és díszítések jó az egész, a sütéshez - kockákra 3-5 cm; Kaviár és terjed - apróra vágott. Miután 12-16 óra, öntjük fagyasztás zsákok vagy tároló konténerek és hűtőszekrénybe helyezzük.
Ha a fagyás szükséges fokhagyma nyilak (receptek a téli további feldolgozásra), zúzott turmixgépben kaviár következetesség, jobb, mint az imént eltört, hogy váltsanak egy jar és tárolja a fagyasztóban a fedél légmentesen lezárva, és a fokhagyma fagy nem éri idegen szagtól és a nagyon nem adja meg illata egyéb termékek.
Főzni fokhagyma nyilak a fagyasztóba télen - nem számít, azok tulajdonságait, azok megtartják akármilyen apróra vágva.
Hogyan lehet megőrizni a fokhagyma nyilak a tél más zöldségek

Egy egyszerű recept, ami pontosan olyan, mint a vendégek.
Nyilak 300g fokhagymát és egres darálják, és csatlakozik a nyaláb apróra vágott koriander. 1.5 kanál sót és az olajat hozzáadjuk a zöld tömeget át keverjük, és csomagolják be a kis steril bankok.
Könnyedén megőrizni fokhagyma szár cornichons és a kis paradicsom savanyú alma vagy sárgarépa. Arra használják, hogy kitöltsék a szokásos pác.
Néhány szó a következtetésre
Hogyan készítsük elő a fokhagyma nyilak télen - úgy dönt. De elutasíthatja, vitaminok és ízletes ajándék fokhagymás ágy nem éri meg! Örülök, hogy bontsa fel egy üveg téli leltár és töltse ki a ház illata nyáron zöld és emlékek meleg napok! De eszik e finomság, legyen óvatosabb: lehetetlen használni betegségek a gyomor és a savasság, valamint a problémák a máj és a vese - savanyúságok és savanyúság ebben a „üzleti” nem segít!