Folk mesterember - tenyész fürj (à la carte)

Fürj hús már régóta nagyra értékelik. A finom ízű, lágy állagú, jellegzetes diós íze (enyhe keserűség) gyűlt össze sok tisztelői. És nem is csoda. A kémiai összetétel (25-27% szilárd anyagot, 21-22% fehérjét, 2,5-4,0% zsír), és a húsnak jó ízt fürj tartalmazza diétás termékek. Valójában és ízletesebb csirke, tartalmaz több vitamin, B1, B2, nyomelemeket (vas, kálium, kobalt, réz), és a legkedvezőbb egyensúlyt az esszenciális aminosavak (lizin, cisztin, metionin). Ezért nincs semmi meglepő a tény, hogy a fürj a tojás és a hús is évről évre nő.

Fürj Oroszországban

Fürj volt a hagyományos objektum sport vadászat. És hízlaló őket kezdte el használni a múlt században. Parasztok - kézművesek szerzett fürj vadász, hizlalt fel őket, és elküldte külföldre (Németország) Moszkvában.

fürj hizlaló

Fürj fogott speciális hálózatok, amelyek általában csökken, a hímek és nőstények alkalmanként. Attól függően, hogy az idő a rögzítés hizlalás tartott két-négy hónapig.

Etetéshez húsa háziasított fürj segítségével a fiatal (hímek és nőstények), és a felnőtt férfiak és nők lejárta után ezek alkalmazása tojás, tojástermelés, amikor 50% -ra csökken.

30 napos korban fürj elválasztva nemek. Extra férfi és női al-szabvány meghatároztuk hizlalás. És specifikusan termesztett táplálására fürjtojás, hús vagy fajtát.

Fürj hizlalják ugyanabban a sejtben, amelyben azokat tartalmazta előtt. Ha hízlalás termék a padlón, a hímek és nőstények kerülnek a különböző sejtekben vagy szakaszok.

A helyiség fürj

Szoba hőmérsékleten tartjuk, 20 - 24 ° C-on

Ha a szoba ablakai, zárja be őket, vagy fesse át. Könnyebb fenntartani a szükséges idő hossza és a fény intenzitását.

Egyes szakértők azt javasolják, amikor a növekvő fürj hús fenntartani szoba világítás (megvilágítás intenzitása 25 lux) 3 - hetes, majd csökkentse a nappali órákban 8 órán át ugyanezen a megvilágítás hímek és alkalmazni váltakozó megvilágítás nőknél: 1 óra fény és 2 óra sötétség (megvilágítás 5 lux). Ez növeli a biztonságot a fiatal, húskihozatallal és fokozat hasított.

MD Pigareva ajánlja hizlaló fürj létre 10 - órás nappali és megvilágítás intenzitása nem több, mint 10 - 15 lux szinten etetők és waterers. Alacsony megvilágításnál csökkenti lokomotoros aktivitást a madarak és rendre - az oxidatív folyamatok a szervezetben.

Takarmány a fürjek

Fürj etetni naponta 3-szor bő. Jobb a takarmány-csirkék számára azzal a kiegészítéssel, köles, len vagy kendermagolaj. Ha a gazdaság nem rendelkezik speciális tápot tudod készíteni a betáplált elegy. Mindenesetre, a diéta kell adnia a madarak alapvető tápanyagok, attól függően, hogy a lakosság a fajtája, kora és a termelékenység alakulása.

Közelítő összetétele a belépő keverék fürj hizlalás alatti,% (MD Pigareva 1989)

Takarmány broiler csirkék PK-5

A kormosmesi fürjek érleltük 4 - 6 héttel a nyers protein szintje legyen 20,5 - 21%, és a metabolizálható energiája 300-310 kcal (1260-1300 kJ). A leghatékonyabb hizlalási fürj alkalmazásával kormosmesej amelynek energia-fehérje arány 150 egység. és így tovább.

Front etetés és itatás fürj 3 - hetes korban kell lennie mint 1,3 - 1,5 cm, akkor nőtt 2,5 - 3,0 cm között.

Perepelyata miatt gyors növekedés nem érte fennakadást etetés. Azt is meg kell jegyezni, hogy ezek erősen szétszórják feed. Ezért öntse a feeder nem kell több, mint 2/3 a mélysége. A adagolók legyen lökhárítók, befelé hajlított (a takarmányokra nem morzsolt).

Jó eredmények a hizlalás alkalmazását biztosítja, főtt borsó (20%), mint a keverék az összetett takarmány broiler. Japánban hizlalása a fiatal férfiak és a nők (előbb lerakott): 2 - 3 hét az étrend szemek közé csak feed.

Fürj folyamatosan biztosítani kell, hogy a víz temperatypa amelyek azonosnak kell lennie, mint a szobában. Fontos, hogy figyelemmel kíséri az élelmiszerek minőségét, a víz és a jelenléte kavics a vezetékeken.

Annak ellenőrzésére, hogy Ön megfelelő takarmány és folyamatosan fürj, meg kell szelektíven periodikusan lemérjük. Növekedési fürj végződik általában 56-60 - napos korban. Azonban hizlalási időszakban 30 és 70 nap. Például, az Egyesült Királyságban fürj hús nőtt 42 napos korban élősúlyú 113-142 g vagy ennél nagyobb. Az egyik a francia fürj gazdaságok (Elzász) fürj levágott évesen 56-63 nap egy élő súlya körülbelül 400 g

Kívánatos, az élőtömeg a fürjek nem volt kevesebb, mint 100 g Levágáskor 40-45 nappal az átlagos élősúly hízlalt tojás fürj 100 - 110 g, a hús - 140-160 V, a jól táplált baromfi mell réteg látható, a szubkután zsír.

Van egy standard „fürj otthon a vágásra.” Korától függően oszlanak felnőtt és fiatal (perepelyata). Vélték a madár aluli 60 nap.