Főoldal Adyghe Syr legjobb lépésről lépésre receptek

Adygei sajt otthon készen áll egy újabb hosszú életű Kaukázusban. Az alapot a megállapított megnevezést a nevét a kaukázusi tartomány Adygea ahonnan jött a mi területünkön, ez a szelíd és egészséges sajtot. Modern gyártók egyre adunk a készítményhez a különböző kémiai elemek azzal a céllal, hogy fokozza az íz és eltarthatóságát növelje a termék. Ezért csak a hazai Adygei sajt előnyökkel járhat a szervezetben.
Miért választják ezt évfolyam
Kezdetben aktív minőségű előállíthatjuk teljes kecske, juh vagy tehén tejet. Házi sajt, valamint minden tejtermék, nagyra, mint a forrás a vitaminok és létfontosságú energia. Kitüntetések túrótorta fajták másoktól szerint a típusú ricotta vagy olasz kachotty előre pasztőrözés tejet.

Ínyencek méltatlanul áthidalni ezt a fajta párt, de meg kell jegyezni, hogy az egyszerű íze joghurt ellensúlyozza a hatalmas előny a személy. Sajt füstölt, és még néhány sült ételek. A különböző módon, hogy készítsen, és tálaljuk változtatni lehet az íze, és változatossá a diéta egészséges.

Előnyök Adygei évfolyam
Az előnyök közös étkezést sajttal abban a tényben rejlik, hogy ne terhelje túl a szervezet több kalóriát. A raktár a vitaminok és ásványi anyagok, amelyek ilyen hatást:
- Visszaállítja erő, ha valaki részt vesz a nehéz sport.
- Javítja zománc erősíti csontszövet.
- Normalizálja a folyamatokat az emésztés.
- Könnyen emészthető, ajánlott súlyosan beteg, terhes nők és szoptató anyák. Ebben a darabban evett sajtok súlya 100 gr. képes növelni a zsírtartalma anyatejbe.
- Úgy viselkedik, mint egy antidepresszáns: normalizálja aludni, javítja a hangulatot.

Bizonyos esetekben, a sajt ellenjavallt
Ahogy Különben mozzarella és suluguni. Ez a fajta sajt Adygeya is károsítja a szervezetet. Nem ajánlott használni a következő esetekben:
- Egyéni érzékenység a tejtermékek és a fehérje.
- Az anyag triptofán, amely része, okozhat fejfájást, és migrénes rohamok.

A klasszikus recept joghurt
Sikeres termék kombinálva különböző zöldségek, akkor hozzá saláták és sütemények. Előállítás Adygei sajt lesz szükség, hogy a következő termékek:
- egész tej- 2 liter;
- Természetes yogurt- üvegből;
- só- csipet.
Vezetési előállítására alkalmas fajták erjesztett tej étel:
- Vegyünk egy megfelelő edénybe, öntsük a tejbe, és tegye a tűzhelyen.
- Melegítsük fel a tejet felforraljuk.
- Öntsünk egy vékony sugárban forró tejjel natúr joghurt. Görög joghurt lehet ugyanolyan jól főzni a konyhában, nagyon hasznos, és jellemzi a kiváló ízű.
- A keverés tovább melegíti a tejet, amíg a savó átlátszó lesz.
- Drain felesleges folyadékot, és egy vérrög tejzsír szeres egy szűrőedény.
- Miután egy órát a felesleges nedvességet leszívatjuk, a shift „alátét” a penész és megszórjuk sóval.

Sajt termék lesz kész a bejelentés után azonnal előkészítése.
Recept citromos
Ez a fajta is nevezik paneer. A leggyakoribb az a neve, hogy Indiában. A recept előírja:
- otthon molochko- 2 liter;
- citromsav egy darab;
- só- ízlés szerint.

A folyamat a főzés egyszerű:
- Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyen forraljuk.
- Amíg a tej jön egy forraljuk állapotban nyomja össze a levet egy tálba egy kis citromot.
- Amint a tej forrni kezd, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk állni pár percig hűlni 95 fok. A magas hőmérséklet a tej növeli a felesleges „gumi” végterméket.
- Miközben hűl, adjunk hozzá sót és a fűszereket ízlés szerint.
- Miután a tejet enyhén lehűtjük, öntsük a citromlevet, és nézni a elválasztásának folyamatában -sajt a tejsavó. A reakció belül be kell fejezni egy perc.
- Miután a folyamat befejeződött, az egész elegyet öntött el egy szűrőedény vagy egy fém szitán.
- A felesleges folyadékot kell csatorna, és csak azután, hogy a termék akkor tekinthető kész.
- Tegye a paneer formába öntjük, és nyomja le a tetején egy kanál.

Egyél Paneer élelmiszer is vége után a főzés. Ugyanakkor, lehet enni, mint egy teljes étkezés, és lehet főzni oszét pite. KHACHAPURI és indiai sütemény chapatis.
Recept tojással
Ez a recept Adygei sajt használatával jár a következő összetevőkből áll:
- otthon molochko- 2,5 liter;
- kefir- gőz asztal. kanál;
- yaytsa- 4 db.
- Kezdje előállítására kovász. Ehhez csatlakoztassa a joghurt, fél liter tej. Hagyja erjedni szobahőmérsékleten egy éjszakán át.
- Lejárta után verte a tojást, és összekapcsolják őket főtt kovász.
- A maradék tejet, öntsük egy tartályba, és hogy egy állam közel egy forraljuk. Keverje hozzá a tojásos keveréket, írja bele.
- Párolt tej tart egy ideig, amíg a vérrög tejzsír.
- Fold megvastagodott tömege egy szűrőedény, csatorna a felesleges folyadékot és a sót.
- Miután az összes lépést váltani azt a formába.

Nézzük a fotók az interneten, hogy a karcsú, fehér sajt labdát, ami azonnal szeretné megkóstolni. Ez ugyanaz a termék, akkor könnyen főzni otthon. Mivel már készül tejből, a kalóriatartalma rendkívül alacsony (240 kcal) és a „hasznos” -, mert van egy csomó fehérje. Otthon, akkor még főzni olasz parmezán és gouda híres.
Recept sült sajtok Adygei
Térni a szokásos étrend segít a recept sült Adygei sajtot. Szükséged lesz:
- Adyg Syr 500g.;
- tereprendezés (kukorica vagy a búza liszt, kekszek) - 200 ° C.;
- vizet bemártására szeletek;
- növényi olaj a sütéshez.

Fried tejtermék az otthoni a következőképpen állítjuk elő:
- Vágjuk a kész sajt a tányéron vastagsága 1-1,5 cm.
- Melegítsük az olajat egy serpenyőben.
- Dip lemez a vízben, majd panírozott.
- Forró olajban megsütjük egy percre mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Ez nem az egyetlen készítmény lehetőség, akárcsak Adygei sajt sült eltérő lehet. Csak kockákra vágott, és megsütjük vajat. Ehettek meg kell rögtön a sütés végén, mert lehűlés után ez lesz száraz és kemény. Hasznos snack figyelmét a bruschetta. tortilla és kenyérkockákkal.

Ízletes és egészséges sajt Köztársaság adigeföld az észak-kaukázusi szeretik nem csak a kaukázusi elérjük, hanem minden országban a világon. Sajt, főzött otthon, lesz 100% -ban természetes anyag, és akkor biztos a minőség. Ezen túlmenően, ez alapján lehet főzni sok csodálatos saláták, sütemények és snack-kel. Nem utolsósorban a listán az előnye ennek a terméknek az alacsony költségű és magas minőségű ételeket.