Főoldal rántotta kolbász recept fotókkal, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Ahogy eszembe jutott a gyerekkori községben, amikor a hűtőben mindig ízletes házi kolbász megrándult. Sok év telt el, és valahogy úgy éreztem, hogy ez a finomság képes megtenni egyetlen nagymamám. De még mindig úgy döntött, hogy próbálja meg főzni, és ő rántotta kolbász otthon, neki nagy recept emlékeztem, ahogy mindig is segített vágni a húst, csiszoljuk a fűszerek és a hús töltelék belek. És így, miután vásárolt egy darab a piacon, a csípő és egy kis sertészsír, kezdtem. Egy nappal később az egész ház tele volt kellemes, és így ismerte gyermekkorától illatát. A 4 nap kész eljött az ideje. Főoldal kirántotta kolbász kiderült hihetetlenül finom és ízletes, ugyanaz, mint a nagyanyám.
- íz adhatunk egy sor fűszer koriander, babérlevél, vagy használja kész fűszer kolbász, minden az ízlése,
- szárítás ideje a kolbász enyhén változhat, minden attól függ, a vastagsága a belek és a szobahőmérséklet.

Az összesen 4 napig kapott 4 szelet kolbász.
összetevők
- sertéshús 500g
- 150 g sertészsír
- 3 gerezd fokhagyma
- só 1 h. l.
- Paprika elegyet őröljük 0,25 tömegrész. L.
- 2 evőkanál vodka. l.
Hogyan készítsünk otthon rántotta kolbász
- Felkészülni minden szükséges. A legalkalmasabb az ilyen hús kolbász - csípő- vagy lapát keresztmetszetének.
- Vágjuk a hús és a zsír, amennyire csak lehetséges, kis kockákra.
- Öntsük a sót és a fűszereket. További íz keverék alkalmazásával frissen őrölt bors.
- Fokhagyma tisztítja és áthalad a sajtó.
- Öntök vodka.
- I keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 3-4 órán át, hogy jól beáztatott húst sóval és fűszerekkel. Ebben az esetben jobb, ha lezárja a tálat fóliával, így a felület nem mállott. Akkor biztos, hogy megpróbálja az íze só és fűszerek jól kell ahhoz, hogy érezhető.
- A természetes belek azonban mostuk, és egy daráló egy speciális fúvóka tölti el őket a darált húst.
- Kötszertekercsek a szál van osztva kisebb kolbász.
- Én lógott ki száradni magasan a gáztűzhely, amivel a sáv felső fiókok. Éjjel, eltettem a hűtőbe. Így podvyalivayut kolbász 4 nap: egy nap a konyhában éjjel a hűtőben.
- Négy nap múlva az otthoni rántotta kolbász készen kell állnia, akkor próbáld meg. Ezt követően, azt lezárja egy ruhába, és tároljuk hűtőben. Kolbász lehet a hűvös hosszú ideig, de ne feledje, hogy az idő múlásával ez egyre száraz.

