Főtt burgonya gombával fotók, receptek, hogyan kell főzni főtt burgonya gombával
Főtt tejfölös burgonyával és gombával nyúl
- 4 kg nyúl (előnyösen a hátsó),
- 1 kg burgonya,
- 200 g sertészsír,
- 500 g krémet,
- 200g sütésre alkalmas gombák
- 3 evőkanál. evőkanál borecet
- 1 csésze száraz vörösbor
- 1 evőkanál. kanál cukor,
- 1 db. bors édes,
- 3 evőkanál. evőkanál liszt
- 2 hagyma,
- 2 sárgarépa,
- 3 db. szegfűszeg,
- 3 babérlevél,
- 4 db. szegfűbors,
- 1 liter vizet,
- 2-3 fej fokhagyma, 2
- 00 g marhahús,
- 200 g cukkini squash.
Mielőtt főzni főtt burgonya gombával és nyúl, meg kell, hogy a pác: mix víz borecet, hozzáadjuk a babérlevelet, borsot, sót, cukrot, felforraljuk, majd lehűtjük.
A vágott nyulat. Apróra vágott hagymát, fokhagymát. Keverjük össze a húst hagymás, fokhagymás, öntsük a pác, és hagyjuk 12-24 órán át. Marha főzzük húsleves 1 liter vizet. A pácolt húsok disznózsír szalonna, tekercs a lisztet és a serpenyőben megsütjük egy forró olajban, amíg aranybarna. Szeletelt gomba, cukkini (cukkini) és édes paprika, szeletelt sárgarépa. Hús utyatnitsu hozott tetején rétegek egymás tegye szeletelt gomba, sárgarépa, paprika, cukkini. Tejföl kevert lisztet és öntsük a tartalmát ezt a keveréket utyatnitsu. Ezután adjuk hozzá a marhahúsleves, tedd fűszerek: szegfűbors, szegfűszeg és szárított gyógynövények, öntsük hozzá a bort és főzzük puhára. Peel burgonyát hámozott, felforraljuk, és tedd egy tálba. Tálaljuk sült gombával, főtt burgonyával.
Saláta főtt burgonyával és ecetes gomba
- Konzervált gombák - 250 g,
- Burgonya - 4 db,
- Tojás - 5 db,
- Zöldborsó - 1banku,
- Zöld hagyma - ízlés szerint,
- Hagyma - 1 db,
- Savanyú - 0,5.
Saláta főtt burgonyával és pácolt gombát szeletekre vágjuk. Jacket krumpli és a tojás főzni, és hűvös, héja és vágjuk szeletekre. Add zöldborsó és az apróra vágott zöldhagymát. Főtt ez a recept saláta főtt burgonya gombával mix tejföllel, megszórjuk apróra vágott zöldhagymát, és díszítsük hagymakarikákkal.
Morels főtt burgonyával
- Kucsmagomba - 0,5kg
- Burgonya - 4 db
- Lemon - 1 db
- Só, bors - ízlés szerint
Friss kucsmagomba forraljuk 15-20 percig, és a dob egy szűrőedény leszívatjuk, a vizet leszívatjuk, és a gombát hideg vízzel mossuk. Ezután vágott, sóval, borssal, bepermetezzük a citromlevet, és sült, amíg aranybarna.
Ebben az időben, amíg a burgonya sült kucsmagomba forralunk. Tálaljuk főtt burgonya gombával.
Dish főtt krumpli hagymával gombával
Burgonya gombával
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma - 2 db.
- Champignon - 300 g
- Fűszerezés gombák - 1/2 teáskanál
- Só - ízlés szerint
- Növényi olaj - 50 g
Mosás gomba, hagyma és burgonya tisztítani és öblíteni. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben.
Hámozott burgonyát vágjuk félbe vagy 4 darab, ha a gumók nagyok és addig forraljuk, amíg majdnem főtt.
Bow félkörök vágott és sült növényi olaj.
Gombák vágott lemezek és megsütjük hagymával. Add fűszerezés a gombát.
Burgonyával csatorna, és adjunk a serpenyőben a gumókat, hogy a gombát és a hagymát. Sóval. Fry a burgonya gomba 5 perc.
Tálaljuk főtt burgonyát és a hagymát, gombát forró, mint egy külön edénybe, vagy köretként a hal és hús.
Burgonyakrokett, sült zsír
- 8-10 burgonya,
- 2 tojás,
- ½ evőkanál vaj,
- 1 hagyma,
- 1 csésze forralt friss gomba,
- 1 csésze zsemlemorzsa,
- zsír a sütéshez,
- liszt,
- petrezselyem,
- só
Főtt burgonyapüré, adjunk hozzá sót, apróra vágott, sült hagymát vaj és gombák, tojássárgája és alaposan keverjük össze. A kész masszát, hogy gombóc formájában sárgarépa, cékla, vagy burgonya, megszórjuk a liszttel, nedvesítsük felvert tojással, zsemlemorzsával roll és megsütjük mély zsír.
Ha egy táblázat Az olvasztott vaj. A krokett készült, mint a sárgarépa, vagy cékla, benyomja a gally a petrezselymet. Croquettes is szolgált köretként a húsételeket. Ha ők szolgáltak a második fogás, a sült hagymát és a gombák nem keverhető a burgonya tömeg, és a dolgok a krokett.
Azáltal krokettek szolgált gomba, paradicsom vagy tejszínes mártással.
Saláta gombával, sült hagymát és a burgonyát
Töltött burgonya multivarka
A burgonyát meghámozzuk. Késsel, és egy teáskanál távolítsa el a közepén. Burgonya hasonlónak kell lennie a kis csónakok. Tedd burgonya ellenálló, meg kell vágni az alján egy kicsit.
Felöntjük vízzel burgonya, tedd a tűz, és forraljuk. De úgy, hogy a burgonyát megemészteni. Ez fontos! Peel hagymát a felső réteg és az apróra vágott. Mossuk ki a gombát és a szelet.
Vágjuk a csirkemell. Minél kisebb, annál jobb. Fry hagymát növényi olaj. Tettem hozzá egy kevés cukrot, hogy a hagymát gyorsan szerzett egy arany színű. Csak akkor kell sütni 2-3 percig. Pirított gombával.
Most kezdődik töltelék csónak.
Tedd az alján egy gomba. Ezután adjuk hozzá a hagymát, majd - kész csirkemell. Sajtot „sapkát”. Megszórjuk száraz gyógynövények.
Alján a tálat hozott Multivarki szeletelt bacon A burgonyát jól pirított alább. Burgonya hozott multivarku. Állítsa be a „Sütés” mód (idő 60 perc). Ha azt szeretnénk, hogy gyorsan főzni, elég lesz 30-40 percig. Töltött burgonya csirke és gomba kész!
Receptek főtt burgonya gombával a sütőben
Főtt burgonya sajttal és gombával
- Burgonya - 10-12 db.
- Champignons - 300 g
- Vaj - 60 g
- Hagyma - 2 db.
- sajt - 200 g
- Savanyú - 100 g
- Só - ízlés szerint
- Bors - ízlés
- Kedvenc fűszerek - ízlés
- Zöld hagyma - ízlés
1. A burgonyát megmossuk, és forraljuk fel egy „egységes”. Hűvös és tiszta. Tiszta, mosás és vágjuk a hagymát félgyűrűt. Hagyma zöld mosás és apróra vágjuk.
2. Főtt burgonya gyűrűkre vágjuk, amelynek vastagsága 1 cm.
3. Melegítsük egy serpenyőben. Melt 30g vaj. Fry a burgonya 2-3 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna.
4. Melt vajat egy serpenyőben (30 g), és olajban gomba. Amikor a gomba leve elpárolog és a gombát enyhén pirított és porozoveyut öntsük a tejfölt a gombát. Gomba pörkölt tejfölt.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Készül burgonya feküdt egy tepsibe. A tetején burgonya feküdt párolt gombát. Azután, hogy a hagymát és a zöld. Minden törölje kemény sajt.
6. Helyezzük sütőt a középső polcon 5-10 percig. Tálaljuk főtt burgonya, gomba kemencében sült, forró.
Főtt burgonyát héjában hűvös, héja, szeletekre vágva, fele feküdt az alján a serpenyőben, kikent. Sós gomba elválasztjuk a sós, mosott, csíkokra vágva, sült növényi olaj, kombinálni sült növényi olaj, apróra vágott hagymát, bors, só, fel egy serpenyőben tetején a burgonya és a burgonya egy másik fedőréteg. Gomba burgonyával öntsünk tejfölt összekeverjük a liszttel, és süssük a sütőben, amíg főtt. Főtt burgonya gombával, tejszínes mártással meleg azonos tál, meghintjük kaporral
Dubovik burgonyával
- 400 g Dubovik
- 750 g főtt burgonya,
- 70 g olajat kapunk,
- 25-30 g hagyma,
- 0,5 liter tejet,
- kömény,
- só ízlés szerint.
Tisztítani és öblíteni Dubovik oliva-barna foltos Dubovik és kis darabokra vágjuk, hozott olaj együtt hagyma és csipet kömény. Főtt burgonyát vágjuk, összekeverjük a pirított gombával, fedjük le a tej és süssük a sütőben. Tálaláskor ezt a receptet főtt főtt burgonya, gomba, szórjuk meg gyógynövényekkel.
Főtt burgonya ecetes gomba és darált
- 8 nagy burgonya,
- 100 g pácolt gombák,
- 2 cm. kanál olaj,
- 1 hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 200 g darált sertéshús,
- 200 g tejszín, tojás,
- 80 g kikopott sajt
- petrezselyem,
- só, vegetatív,
- 1 teáskanál pirospaprika,
- csipet őrölt fekete bors.
A készítmény a főtt burgonya és ecetes gomba főtt burgonya héjában, tiszta. Burgonyával vágott csúcsa (a laikus) teáskanál kiválasztott közepén (ez volt is). Kockára vágott hagymát vajban sült, öntsük egy tálba. Ahhoz, hogy hozzáadjuk a fokhagymát és a részét a burgonya, amit választott, gomba, marhahús, tojást, sót, fekete és piros bors, apróra vágott petrezselyem. Keverjük jól össze, és ezt a masszát töltött burgonyával. Egy tepsibe, vajjal kikent, burgonya terjedt közel álló egyes kivágott. Süsse előmelegített 180 ° C-os kemencében 25 percig. Top burgonya bekent tejföl, szórjuk meg reszelt sajttal és barna a sütőben 10-15 percig.
Itt látható a válogatott fotókat recepteket főtt burgonyával és gomba:
