Főtt csirke zöldségekkel és fokhagymás mártással gyógynövény recept képpel, nagy szakács

Idő: 40 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Hozzávalók: 4
A recept főtt csirkemell, édeskömény, sárgarépa és zöldbab. Az étel tálalva mártással készült főtt ágak édeskömény, zöld hagymát és a fokhagymát, füvek, mustár, olaj és ecet. A szósz őröljük püré.
összetevők:
- 675 gr. filé csirkemell bőr nélkül, a felére csökkent átlósan
- 225 c. zöldbab, hámozott és apróra vágott apróra
- 1 izzó édeskömény, hámozott és vágott ék és 1 evőkanál. leveles ágak
- 3 közepes sárgarépa, vágjuk nagyobb darabokra
- durva só
- 1 gerezd fokhagyma, szétszedhető szegfűszeg és héja
- 1 csokor zöld hagyma (fehér és világos zöld részek), durvára vágott
- 1/3 Art. extra szűz olívaolaj
- Cikk 1.5. l. fehér borecet
- 1 evőkanál. l. dijoni mustár
- 1/2 Art. friss petrezselyem
- 1/2 Art. friss bazsalikom
- frissen őrölt bors
1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.
Megjelenítése receptek hasonló összetevőket
előállítás:
- Töltsünk meg egy nagy fazék forró víz felét, add 1/2 óra. L. só, édeskömény és a sárgarépát. Forraljuk fel, és főzzük zöldségek 3 percig, amíg a fele. Távolítsuk el a sikló. Kapcsolja le a lángot alacsony.
- A pot adjunk hozzá fokhagymát, zöldhagymával, csirke, ágak és levelek édeskömény hogy egy szelíd és főzzük 10-15 percig, amíg teljesen főtt csirke. Nagyon hideg tálba öntsük sós vízben. Tedd bele a csirke fogó, hagyjuk állni 30 másodpercig, majd öntsük át egy vágódeszka.
- A sikló át egy turmixgép fokhagyma, snidling és ágak édeskömény levelekkel, add 1/3 art. a folyadékot a serpenyőben. Egy serpenyőben, adjuk hozzá a zöldbab, vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 5 percig, csatorna.
- Egy turmixgép, adjunk hozzá olívaolajat, az ecetet, a mustárt, petrezselyem, bazsalikom és őrölni és a püré, só, bors. Vágjuk a csirkét darabokra, és tálaljuk a zöldségeket, megszórjuk a csípős szósszal.