Főzés egészséges étel saláta nyers gomba

Gomba mindig is jelen voltak az orosz konyha. Nyár - friss, téli használt szárított, sózott, pácolt gomba. Jelenleg megvan a lehetőségünk, egész évben enni ilyen csodálatos gombák, mint a gomba minden formában: sült, sült, pácolt. Sőt, ezek a gombák jó az a tény, hogy ők is biztonságosan használható hőkezelés nélkül, amely, mint ha nem volt, és még mindig elpusztítja a tápanyagokat. És ez az étel a saláta nyers gomba, áll teljes egészében a friss alapanyagokból, így többek között azt a diéta elengedhetetlen.

Szeretnék először mondani néhány szót a jótékony tulajdonságait a gombák. Ezek a csodálatos gomba tartalmaznak elegendő mennyiségű fehérjét és szénhidrátot, minden fontos vitaminokat és ásványi anyagokat. Mellesleg, a foszfortartalom gomba adhat esélye a halakra és a tenger gyümölcsei. Gombák alacsony kalóriatartalmú, így aktívan használt testtömegcsökkentésre csepegtető. Ezek tökéletesen illeszkednek a diéta diabéteszes betegek, mert nem tartalmaz cukrot és zsírt. Röviden, egy saláta nyers gombát az asztalra esetben minden egyes személy, aki figyeli a diéta és próbálják fenntartani az egészséges életmód.

By the way, a saláta gomba lesz finom, ha a gombát a főzés előtt tisztítani, vagy törölni egy nedves ruhával. Mosás víz nem szükséges, mert a képesség, hogy felszívja a nedvességet. Ennek eredményeként, a saláta lesz túl híg - különösen a nyers gomba.

Saláta gombával és kínai kel

Ez a saláta nagyon különleges, nagyon eredeti ízét. Ezért kell készíteni abban az esetben, ha azt szeretné, valami eredetit. De ne felejtsük el - az emberek betegségek a gyomor ezt a salátát visszaélés még nem éri meg.

200 gramm friss gomba
200 g kínai kel
Részben szaftos hagyma (vagy mogyoróhagyma fehér hagyma)
Néhány szárak zöldhagymát
Greens (kapor, petrezselyem, koriander)
2 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál citromlé
Só, bors, cukor ízlés szerint

Gomba megtisztított és szeletekre vágjuk. Mix szójaszósz, olívaolaj, citromlé, apróra vágott fokhagyma, só, bors, cukor és öntsük a kapott elegyet szeletelt gombát. Hagyjuk hűvös helyen pár órát.

Finomra reszelt káposzta, hozzá a pácolt gombát. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott hagymát és gyógynövények.

Saláta nyers gombát csak arra alkalmasak, nagyon friss, erős és rugalmas gombát.

Saláta gombával rukkolával és parmezánnal

Ez a saláta tökéletes kiegészítője az ünnepi asztalra - a vendégek minden bizonnyal értékelik azt. Mivel a gyakorlat azt mutatja, ez a saláta végződik először. Ezen kívül a „hurrá” elfogadja a nők, akik gondosan figyeli a figura - a saláta nagyon jót tesz az egészségnek, és ugyanakkor alacsony kalória.

300 gramm nyers gombák
egy marék rukkola
2 evőkanál reszelt parmezán
100 gramm cseresznye paradicsom
egy köteg zöldhagyma
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál citromlé
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál méz
fűszeres chili szósz
bors ízlés szerint

Gomba tiszta és vágjuk vékony szeletekre, és meglocsoljuk citromlével, hogy ne sötétedés. Mosás és száraz rukkolával, parmezán lereszeljük nagy pelyhek.

Citromlé, olívaolaj, méz, fokhagyma, chili szósz, só, bors, hogy készítsen egy mártást.

Az étel fel rukkolával, gomba, metszeni és enyhén zúzott koktélparadicsommal. Szitálás öntettel és megszórjuk snidlinggel és parmezánnal.

Ahelyett, rukkola vagy mellett, akkor lehet használni mindenféle fajta saláta. Továbbá, ez a saláta lesz ruha rántotta sonka, szeletelt nagyon vékonyra. Elvileg, a lényeg az, hogy tartalmazza a fantázia. Ha a recept használ sonka, sajt, tojás, gomba - kapsz egy nagyon kiadós salátát. Ez teljesen helyettesíti a teljes vacsorát az egész családnak.

Saláta gombával, sonkával, olajbogyót és sajtot

Ez a saláta lehet egy remek alternatívája a megszokott és néha túlexponált saláta „Olivier” -, és alkalmas az ünnepi asztalra, és egy családi vacsora. Próbáld ki - biztosan nem bántam meg.

200 gramm gomba
150 gramm főtt és füstölt sonka
5 főtt fürjtojással
100 gramm sajt
1 kisebb hagyma, lédús
150 gramm „Iceberg” fejes saláta
100 gramm olajbogyó
1 evőkanál mustár szemek
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
Só, bors, cukor ízlés szerint

Készül gombát szeletekre vágjuk, és meglocsoljuk citromlével. Saláta fel 10 perc alatt egy tál jeges víz - így lesz még ropogós. Sonka és sajt, vágjuk nagyobb kockákra.

A salátástál tegye saláta obsushennye (kellene törni), sonka, sajt, gomba, öntsük a kötést. Keverjük össze mindent kézzel. Meghintjük szódavíz hagyma, fűszerek. Díszítsük fekete olajbogyó, zöld olajbogyó, fürjtojással.

Töltelék: Keverjük össze a mustárt, olívaolaj, citromlé, só, cukor, bors bármilyen nem-fémből készült tartályban. Egy műanyag párta gondosan habverővel a szószt, amíg habos tömege monoton. Minden töltés kész, salátát lehet újratölteni.

Saláta „Arcade”

Nehéz megmondani, hogy miért ez a saláta volt a hasonló nevű, de a megnövekedett népszerűségét és az egyetemes szeretet könnyű megmagyarázni -, hogy készítsen egy saláta nagyon egyszerű, de az íze nem szenved.

Ahhoz, hogy ez a saláta lesz szükség a következő összetevőket:

Saláta „Fűszeres”

A rajongók a szokatlan íz érzés hez egy recept „Fűszeres” saláta - annak ellenére, hogy az egyszerű összetevők, az íze is tetszik. Annak érdekében, hogy meg kell adni a következő összetevőket tartalmazza:

200 gramm gomba - ideális esetben is.
10 koktélparadicsommal.
2 kis friss uborka.
1 lime vagy citrom.
1 evőkanál mustár.
1 evőkanál olívaolaj.
bors és só ízlés szerint.

Ahhoz, hogy készítsen salátát a következők: gomba kell vágni vékony szeletekre és paradicsomot vágjuk négy darab. Uborka vágjuk kis fél gyűrű, keverjük össze az összes hozzávalót, hagyjuk állni néhány percig.

Ekkor elkészíti a szósz a töltelék - a párta alaposan összekeverjük a mustárt, olívaolaj, só, bors, évad saláta. Jó étvágyat!