Főzés hal egy koncert, a blog halászati
Ahhoz, hogy teljes mértékben elégedett a halászat fontos, hogy ne csak elkapni a sok halat vagy egy igazán nagy halat, hanem finom főzzük. Mi lehetne jobb főzött nyílt tűzön a frissen fogott halat! Néhány szokatlan receptek halételek a természetben, közvetlenül a folyó.
A furcsa név egy gasztronómiai remekmű. A hal a „nyitott kocsi keresztirányú ülések” (ahogyan a szótárban hintó Dal) nehéz elképzelni. Ki találta ki - ez nem számít, arra van szükség, hogy tisztázza, hogy ez az étel távol-keleti konyha. Főzés lehet csak a szabadban, nem számít, ha: a nyaraló, vagy a folyó partján.
Szüksége lesz egy fém rács, vagy csak egy fém doboz, két lap vas - amely lezárhatja a doboz felső vagy grill, a második kerül a dobozba. Mégis kell készíteni a fóliát, és ágak madár cseresznye, alma, szilva - az íz. Ágak tűlevelű fák nem csinálnak: túl sok gyanta, amely a termékeket, ha égő keserűség. A hal jobb, hogy egy jelentős: harcsa, ponty.

„SHaraban” a következőképpen állítjuk elő: egy doboz, hogy tüzet, egy dobozban elhelyezett ágak, aromák, ezek a vas lemez, fólia kerül a lapon.
Az elkészített hal van fektetve a fólia, a felső bezárul a második vaslemez. Mint ilyen, a hal kész 40 perc alatt. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a halat a koncert, különben ez lesz a fekete és a keserű íz.
Mi történik ezzel a módszerrel a sütés?
A piros-meleg dobozban hal és főtt és füstölt egyidejűleg. Szálak-ízek a magas hőmérsékleten indul parázslik, így egy egyedi ízét a hal.
A szakértők, a halászok azt mondják, hogy a hal főtt egy buli a parton, finom főtt a ház.
Horgászat lehet más a helyzet. Például, csak a folyó azt találtuk, hogy a keménykalap, vödör és egyéb konyhai maradt otthon. De készíteni a friss halat, szeretnék most a természetben, a friss levegőn. Talán ebben a helyzetben segít az alábbi recepteket és tippeket.
- Hal a kőlap

- „A torta agyag” hal
Először is, a hal, mint szokásos, mossuk, majd kizsigerelt, adjunk hozzá egy kevés sót. Belül akkor tegye a hagymát, adjuk hozzá a fekete bors. Minden hasított felső bevonatos agyaggal, és tegye a tűzbe. Ez a „torta” fog körülbelül fél órát, attól függően, hogy a halak méretét. Továbbra is csak a gondosan távolítsa el a kéreg égetett agyag.
Ez a recept alkalmas a kis és közepes halat. Készíts egy tüzet. Mossuk hal, vegye zsigerek. Evőpálcika, akkor jobb, ha nem azért, mert holt fa, és a zöld fa vagy cserje. rúd hossza legyen hosszabb, mint a halak. Húrozó minden halat egy bottal. Sticks hal ragaszkodni a tűz körül, a régióban 30-50 cm (a távolság függ a nagysága a tűz a tűz). Tizenöt perccel később a halrudakat fordul a másik oldalon a tüzet.
És néhány általános tipp. Az alábbi őket, akkor kap egy jó hírnevét nem csak a sikeres és képzett halász, hanem szert a címe mesterszakács felülmúlhatatlan.
Ha a csomagolás hal vagy bármely más termék alufóliába mindig emlékezni két szabályt.
Először. Wrap úgyhogy a fólia és a termék egy kis levegőt, akkor nem kell, hogy szakadjon le a fóliát a termék mellett a finom, ropogós héja.
Második. Tedd egy réteg fólia, fényes belsejében a termék. Ez létrehoz egy „tükör-hatás”, valamint a hő visszaverődik a fólia, segít felkészülni termék.
Ha a hal készül nyílt tűzön nélkül a fólia vagy a mosás, akkor jobb, ha nem sózzuk főzés előtt. Sózott hal ad sok lé, hogy lesz csatorna a tűzbe. Készítsünk halat hozott 3-5 percig erős megoldás a só, és ez elég prosolitsya.