Főzés joghurt multivarka kovász - egyszerű, ízletes és nagyon hasznos
Nyissuk meg a menüt a blog
Mintegy tejtermékek, akkor lehet beszélni a végtelenségig. Érdekes, ízletes és hihetetlenül hasznos. És ez nem egy teljes listát az előnye joghurt, ami lehet otthon használja a nélkülözhetetlen konyhai segítőtárs. A multivarka ez az étel Kiderül nagyon érzékeny. Akkor változik a tölteléket a saját belátása szerint, vezetett az íze a háztartásban.
Ezen kívül, házi joghurt kap a lehetőséget, hogy egy finom salátaöntet, krémes és könnyű desszerteket. És csak akkor van szüksége - tejet, az élesztőt és egy kis türelem.
A klasszikus recept
Joghurt előállítására multivarka minimum összetevők és egy kis időt. Ez a fermentált tejtermék lesz az alapja minden étkezés vagy egy finom reggeli az egész család számára.
szükség
- Friss tej - 1 liter.
- Száraz kovász - 1 üveg
- bankok sterilizált
Csak friss tej, nem podkisshee, különben nem fog megfagy, ha főtt. Legjobb pasztőrözött, az átlagos zsírtartalom. Házi termékek lesznek túl kövér joghurt. Ha nem ül egy diéta - használni.
Használjon száraz kovász vagy Író Vivo. Ha ilyen nincs kéznél - megfelelnek a szokásos üzletekben joghurt élő tejsavbaktériumok. A recept lehetővé teszi.
előkészítés
- A multivarka beállított üzemmód „Milk” vagy „főzés”, és forralja fel a tejet. Öblítse le a tálat hideg vízzel, úgy, hogy nedves volt. Ezt kell tenni annak biztosítására, hogy a tej nem ég alatt forrásig.
- Miután a tej forr, öntsük egy tálba, hideg és hagyjuk kihűlni. A tenyészeteket kell hozzá csak a lehűtött terméket, vagy élő kultúrák meghal. Hőmérséklet - 30 °. Ezt meg lehet határozni egy speciális hőmérővel. De van egy könnyebb út. Ha elhagyjuk az ujját a folyadékot, és akkor nem érzem rossz közérzet (túlzott égés), akkor lehet, hogy a joghurt.
- Pour starter a tejbe és keverjük. Öntsük az így kapott folyadékot bankok.
- A multivarka set „fűtés” üzemmódot és a nyitott edényben a joghurt jövőben. Töltsük fel vízzel úgy, hogy a víztartályt voltak a nyakon, de nem folyékony „öntött” belül. Zárja le a fedelet, és várjon.
- Végén a folyamat multivarka tartalék bankok az edényben egy darabig, de a fedél nyitva van.
- Ezután kivonat a tartályt a víz, és zárja a fedeleket. Tedd a hűtőbe, hogy szakítsa meg az erjedési folyamatot, vagy joghurt is megsavanyodik.
A reggeli volt pirítóssal és lekvárral. A gyerekek, akkor főzni egy édes desszert, adjunk hozzá mézet és a kedvenc gyümölcs. Vagy használja dzsem gyümölcsdarabokkal.
Egy másik recept, ami nagyon kellemes, hogy azoknak, akik a fogyókúra vagy éhomi nap. Töltsük kislomolochkoy zabpehely, adjunk hozzá egy kevés mézet és friss bogyós - kapsz egy finom, könnyű reggeli minimális kalóriát és sok hasznos anyagok.
Joghurt „Winter”
Ez a recept segít felkészülni joghurt zsír-, finom és nagyon gazdag. Amire szüksége van egy hideg téli napon. Legyen egyszerű.
- Tej 3,5% - 1 liter.
- Krém 15% - 200 gr.
- A kovász - 1 üveg
- steril edényekbe
Recept a magas kalóriatartalmú reggeli nagyon hasznos lesz hideg téli reggelen.
előkészítés
- Keverjük össze a tej és tejszín, melegítjük 30-35 ° multivarka. Öntsük egy edénybe, és egy kis tejet öntik egy csészébe.
- Elaludni száraz kovász a csészébe, és keverjük. Top fel ezt a keveréket a felmelegedett tejet a tejszínt, és keverjük újra.
Tálalás előtt, akkor töltse ki a joghurt mézzel, lekvárral, friss vagy fagyasztott gyümölcs.
Titkok ízletes ételek
Alapján a klasszikus joghurt teheti a finom desszerteket, salátaöntetek, krémek sütemények és bármi mást, hogy megmondja, a képzelet. Kínálunk különböző legnépszerűbb ételek.
Méz és gyümölcsök
Hogy készítsen egy finom desszert, szüksége van jó néhány termék, hogy létezik minden hűtőszekrényben.
A recept nagyon egyszerű:
- Fény folyékony méz - 3-4 evőkanál. l.
- Érett banán - 1-2 db. (Attól függően, hogy a méret a gyümölcs)
- Csokoládé - 10-15 gr.
Meg kell megtenni:
- törölje a banán és vágjuk vékony szeletekre. Akkor meghintjük egy kis citromlevet, hogy darabokra nem sötét;
- tarkított kis joghurtot külön edénybe, és keverjük a mézet, ez teljesen „kitört”;
- egyesítik édes előforma és a banán szeleteket, és az össztömege, és homogénre keverjük;
- bomlanak kremanki vagy desszertet csészék;
- dörzsölje egy kis reszelő csokoládé és megszórjuk egyes szolgálatot teljesítő joghurt.
Recept befogadja 1 liter. joghurt. Mennyiségű mézet változhat attól függően, hogy milyen édes szeretne desszertet. Banán cefre egy villával, amíg pépes állapotban, száz nagyon jó a gyerekeknek.
salátaöntet
Joghurt teheti hasznos ételek és nagyon finom. Ezen felül, akkor kap egy teljesen váratlan íz ismerős ételeket.
A legegyszerűbb recept:
- Joghurt - 250 gr.
- Sol - ¼ tk ..
- Citromlé - ½ st. l.
- Fűszerek - ízlés szerint.
Használhatja balzsamecet - ez ad az étel ázsiai befolyását. Fűszerek megfelelően választjuk az étel, amit tesz.
Ennek előkészítése mártással, akkor csak meg kell keverni a hozzávalókat, amíg teljesen oldott sókat és homogén masszát állapotban.
Néhány tipp
Joghurt otthonról tej és erjedésnek merész, magas kalóriatartalmú, ízletes. De meg kell hűtőszekrényben 3 napig, és azt a képességét, hogy gyorsan vált savanyú, mint a zsír tartalma hozzájárul az erjesztési folyamat, még a hideg helyen.
1 üveg kovász elég főzni joghurt 3 liter tejet. Minél kisebb a tejmennyiség használt, a sűrűbb a végtermék fog derülni.