Főzés pörkölt otthon, hazafelé

Tárolható évekig megőrzi ízét és tápértékét. Gyártásához házi konzerv, akkor marha, birka, nyúl hús vagy baromfi.
Ha úgy dönt, hogy vegyenek részt a főzés pörköltet otthon, olvassa el a recepteket.
Borjúpörkölt - recept
Elkészítéséhez borjúpaprikás otthon, hogy egy friss borjú-, jobb - filé, vágott Greatest darab. Forraljuk legalább két órán keresztül, az csak a garnéla főtt 1-2 percig. Vegye figyelembe, hogy a folyamat a főzés hús főtt le a 40%. Borjú bár diétás termék, de kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a marhahús. Bográcsban hosszú tartani, hogy tele van a zsír.

Borjú általában nem zsírban gazdag, így használhatja a zsír más eredetű, mint a disznózsír.
Tara, amelyben a pörkölt lesz tárolva, teljesen el kell steril, meg kell tenni par alatt, vagy csak öntsük a forró vízzel, és hagyjuk megszáradni. Általában használja üvegedények, műanyag és ón kryshki.Horosho húzza a fedelet, ellenőrizve szivárgás (fordulni az edényt, és hagyjuk egy ideig - nem kell a buborékok a szélek körül!). Tartsa ezt étel legyen hűvös, sötét helyen.
Marhapörkölt otthon

Annak érdekében, hogy előkészítse pörkölt marha kell, hogy a hús és csontok nélkül vénák, darabokra vágva, és tegye egy serpenyőben vízzel. Hús pörkölt paprika, hagyma. petrezselyem és sárgarépa. Miután egy pár óra só hús és távolítsa luk.Posle, mint a hús teljesen kész, hozzáadjuk a Lavra levél és forraljuk a húst 15 percig, majd távolítsa el a babérlevelet.
Hús legyen elmozdulás a bankok, öntsük húslevest, és húzza a fedelet. Ezután kapcsolja be a bankok és hagyjuk őket kihűlni.
Pörkölt recept svininy-

csirke pörkölt
Főoldal húskonzerv különböző húsok
Akkor főzni a pörköltet különböző húsok.

Győződjön meg arról, hogy a bank közel azonos mennyiségű zsíros és sovány szeleteket. Banks álcázás üveg kupakját, serpenyőben öntsünk egy réteg durva sót, és tedd a dobozt.
Sütés Levél egy előmelegített 200 ° C-os kemencében. Miután a húst kelések, kannák ellenáll sütő 2 órán át, majd távolítsa el a tekercs és a steril fedelek.