Főzni a lé árpa

Mennyi idő főzött lé
Attól függ, hogy a készítmény az összetevők. Az alapja egy klasszikus rasszolnyik csont- vagy hús és a csont húslevest. Rasszolnyik szakács és gomba, zöldség levest. Vannak receptek főzés belsőség, baromfihús, fasírt. alapjai főzési idő minden alkalommal más lesz.
Lé marha hús főtt átlagosan 2,5 óra. A vegetáriánus étel lesz több, mint 50 perc alatt fehérebb.
főzés technológia készült árpa

- Marha bordákkal - 0,5 kg;
- Sertésvese - 0,3 kg;
- Hagyma, sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller - 1 db;
- Pickles - 2 db;
- Gőz burgonya;
- Árpa - 0,5 csésze;
- Uborka uborka - 1 csésze;
- Só, bors, cukor,
- Petrezselyem, tejföl szolgálni.
Vese ázni néhány órán át hideg vízben. Áztatás után Cook-át alacsony lángon, amíg főtt, mossuk, hűvös, darabokra vágva.
- Marha öntsünk 4 liter vizet, felforraljuk, podsolit, távolítsa el a habot. Forraljuk 2 órán át. Bitek a húsleves, hűvös, vágjuk kis részletekben;
- Árpa öblítjük, mártott forró húslevest, főzzük 15-20 percig;
- Az apróra vágott hagymát, sárgarépát, petrezselymet és zeller gyökér, tedd barna egy serpenyőben;
- A húsleves hozzá burgonyát csíkokra vágjuk;
- Uborka sűrű bőr tiszta, hogy a magokat, csíkokra vágva, hozzá a sütéshez, öntsünk egy kanál cukrot és így majd 10 perc alatt;
- Keverjük össze az összes zöldségek húsleves, terjed a hús, a vesék, öntsük a uborka uborka;
- Forralás után kipróbálni az íze lé, tartsa a fedelet 5 perc és kikapcsolása;
- Tálaljuk vágott fűszernövényeket és tejföllel.
Hús nem feltétlenül tesz az általános bankot. Tudod, lé bukás lemezeken, tedd a közepén minden hideg marha és a vese, és megszórjuk petrezselyemmel a szépség.
hasznos tippeket
- Uborka egy szép ropogós bőr, apró magvak, akkor nem tiszta. Tehát uborka savanyú megőrzése kifejezett formában nem esik szét.
- Sárgarépa (petrezselyem, zeller) nem helyezik a levest nyers formában. Anélkül, hogy megadja a levest zavarosság előzetes hőkezelés, ronthatja a teljes ízét.
- Sóoldat infúzióban egyidejűleg lefektetése burgonya, hogy egy növényi ropogós, még főzés után. Meg kell adni a burgonyát, hogy készítsen, majd szakadó uborka uborka és feküdt a uborka.
- Homályos hordó uborka a sóoldat is használható, feltéve, hogy egy elfogadható ízű. Csak meg kell előre felforraljuk, és csatorna, majd adjuk hozzá az általános „pot”.
- A hagyományos paraszti variáns uborka vágott gyémánt, és a burgonya - szelet. Ki állítja ezt a trendet. Ha az egyik termék csíkokra vágjuk, majd a másik kell vágni az azonos alakú.
- Ha használ konzerv uborka elég fűszeres ízű, akkor töltse ki az űrt hozzáadásával fűszerek: bors, babérlevél, tárkony, kakukkfű.
- Ez lé kell vastag, egy hangsúlyos ízét és zamatát uborka.
Options rasszolnyik az árpagyöngy
A különböző ízek ismerős ételek hús alapanyagokból és szezonális termékekből.
A májat és a gombát
- Csirkemáj - 0,5 kg;
- Fehér gombák - 0,5 kg;
- Árpa - fél csésze;
- Pickles - 2 db;
- sóoldattal;
- Gőz burgonya;
- Vaj - 50 g;
- Hagymát és sárgarépát.
Tisztítsuk meg a gombát, vágjuk, és forraljuk sós vízben. Pour hideg vízzel mossuk kukoricadara, főzzük 15 percig. Csirkemáj párolt egy serpenyőben vajat. Külön főzzük zazharku sárgarépa, hagyma, 5 perccel a vége előtt hozzáadjuk az apróra vágott uborkát. A gomba levest kihagyja burgonyát főzzük 10 percig. Keverjük össze az összes hozzávalót egy közös serpenyőben. Forralás után öntse kicsit sós, hogy kiegyensúlyozott íz (édes-savanyú ízű). Forraljuk alacsony lángon 5 percig, kapcsolja ki, hogy egy kicsit állni. Tálaláskor tejföllel és díszítsük zöldségekre.
Vegetáriánus gombóc fokhagymás lé
Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát a gombócokat keverni 1 tojás, tejföl kanál 2 evőkanál lisztet, csúszdával, 2 gerezd fokhagymát. A tészta legyen az összhang a műanyag, könnyen leeshet a kanalat.
- Hagyma, sárgarépa, zeller - 1 db;
- Az édes paprika - 1 db;
- Pickles - 2 db;
- Lé uborka - üveg;
- Fűszereket, sót;
- Friss koriander, petrezselyem szolgálni.
Forraljuk 2,5 liter vizet. A vágott zeller, kaliforniai paprika, apróra vágott hagymát és sárgarépát. Podsolit és pároljuk húslevest. Uborka csíkokra vágva, és párolt egy serpenyőben. Csökkentse a uborkát egy bankot, adjunk hozzá egy pohár sóoldattal és fűszerek. Az íz javítása, ha nem tud egy teáskanál cukor. Forralás után, forraljuk 5 percig. Akkor vessen egy teáskanál tésztát a gombócokat, és óvatosan leengedjük a forráspont lé. Lefektetése után gombóc főzzük 5 percig. Tálaljuk koriander és a petrezselymet.